He aha te kore e pai ki nga keke keke tiakarete? He reka, he ngawari te hanga, he tino pai mo nga huihuinga katoa. Mena kei te rapu koe mo te tunu keke keke tiakarete pai rawa atu, ka pai tenei tikanga mo nga keke keke tiakarete rua ki tera mahi.
He mea hanga enei keke kapu ki te makuku, puwhero, me te keke tiakarete, me te hukapapa ki te hukareti tiakarete nui i mahia mai i te miraka miraka reka; he pai ki te whakamatau!
Peke ki:
Me pehea te hanga keke keke tiakarete
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakawerahia te oumu ki te 350° F. Raina (2) ipu keke me nga raina pepa. i roto i te peihana o te whakaranu Whakanohoia ki te taputapu hoe, pata te pata, te hinu avocado, te tote, me te huka i runga i te tere tere tae noa ki te marama me te pupuhi, tata ki te 3 ki te 5 meneti.
Whakaitihia te tere ki te reo, tapirihia nga hua i ia wa, katahi ka tapirihia te vanilla ka uru pai.
Ki te wehe peihana, kohia te pata pata, te kirīmi kawa, me te espresso. Patupatua te paraoa, te koko, me te houra tunutunu ki tetahi atu ipu.
I te tere iti, whakauruhia te ranunga pata pata me te ranunga paraoa i roto i te hautoru ki te peihana whakaranu, timata mai i te ranunga pata pata ka mutu ki te ranunga paraoa. Purihia te paraoa pokepoke ki te mokowai rapa kia tino hanumi. Kaua e overmix!
Wehea te paraoa keke keke ki waenga i nga mea kua rite ipu keke whakakiia ¾ o te ara ki tonu. (kotahi koko aihikirimi porotaka paerewa mo ia kapu). Tunua nga keke keke tiakarete ki roto i te oumu mo te 25 meneti kia puta maemaa te koo niho.
Matao mo te 10 meneti, tangohia mai i nga paraharaha, ka whakamatao i mua i te hukapapa.
Me pehea te hanga i te huka hukareti
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Tāpirihia te tiakarete tapatapahi ki te peihana reo ka waiho ki te taha. I roto i te kohua reo i runga i te wera reo, ka wiri te miraka me te hua manu tae noa ki te whakakotahi.
Whakawerahia te ranunga ki raro noa iho i te whewhe (170-175F) mo te 10 meneti. Kaua e tukua kia koropupu; ka koriri te hua manu, ka kakano.
Tangohia mai i te wera ka ringihia tonutia te ranunga miraka kawa ki runga i te tiakarete tapatapahi, ka wiri kia maeneene. Whakanuia te vanilla ka waiho kia makariri.
Kia mātao, whakawhitia te ranunga tiakarete ki te peihana o te whakaranu tu me te taapiri hoe. Tāpirihia te pata, hurihia te whakaranu ki te tere tere, ka whiua kia maeneene me te maeneene. Kohuatia nga keke keke tiakarete ki te hiahia. Kia pai!
Recipes Pātahi:
Te tunu
Nga Keke Kaareti ngawari
Kai
Mo nga keke tiakarete:
- 1-¾ kapu te paraoa-katoa , koko, me te taumata
- 1 kapu te paura o te koko o te koko , penei i a Hershey
- 1-½ tīpune tunu tunu
- ¼ tīpune te tote kosher
- 113 g (1 rakau) pata kore tote, whakamaroke
- ½ kapu hinu hinu
- ⅔ kapu te huka hinu
- ⅔ kapu he maama parauri te huka parauri
- 2 hua nui , i te pāmahana rūma
- 3 tīpune purilla te tango
- 80 g maramara tiakarete semisweet
- 1 kapu te pata pata , ruia, i te pāmahana rūma
- ½ kapu kirīmi kawa mōmona , i te pāmahana rūma
- 2 punetēpu espresso hou, kawhe kaha ranei
Mo te hukareti tiakarete:
- 1 (14 oz) te miraka miraka whakangao
- 2 toene hua nui , i te pāmahana rūma
- 240 g tiakarete koretake , tapatapahi
- 15 ml (1 punetēpu) tangohanga vanilla parakore
- 220 g (2 rakau) pata kore tote, i te pāmahana rūma
tohutohu
Mo nga keke tiakarete:
- Whakawerahia te oumu ki te 350° F. Raina (2) nga paraharaha keke me nga pepa pepa.
- I roto i te peihana o te whakaranu tuuru kua whakauruhia ki te taapiri hoe, pata te pata, te hinu avocado, te tote, me te huka i runga i te tere tere tae noa ki te marama me te pupuhi, tata ki te 2 meneti. Whakaitihia te tere ki te reo, tapirihia nga hua i ia wa, katahi ka tapirihia te vanilla ka uru pai.
- I roto i te peihana rereke, whakaranuhia te pata pata, te kirīmi kawa, me te espresso. I roto i tetahi atu peera, whakaranuhia te paraoa, te koko, me te houra tunutunu. I te tere iti, whakauruhia te ranunga pata pata me te ranunga paraoa i roto i te hautoru ki te peihana whakaranu, timata mai i te ranunga pata pata ka mutu ki te ranunga paraoa.
- Whakaranuhia kia uru noa. Muri iho, tāpirihia te maramara tiakarete, ka whakakopahia te pokeranu ki te mokowai rapa kia mohio kua tino hanumi.
- Wehewehea te paraoa pokepoke ki waenga i nga paraharaha keke (kotahi koko aihikirimi porotaka mo ia kapu). Tunua ki waenganui o te oumu mo te 25 meneti kia puta maemaa ra ano te piro niho. Mataohia mo te 10 meneti, tangohia mai i nga paraharaha ka waiho kia whakamatao i mua i te hukapapa.
Mo te hukareti tiakarete:
- I roto i te peihana reo, whakauruhia te tiakarete tapatapahi ka waiho ki te taha.
- I roto i te kohua reo i runga i te wera reo, kohia te miraka me nga hua manu tae noa ki te whakakotahi. Whakawerahia te ranunga ki raro noa iho i te whewhe (170-175F), kaua e koropupuke, kei koriri te hua manu. Tangohia mai i te wera ka ringihia tonutia te ranunga hua manu ki runga i te tiakarete tapatapahi, ka wiri kia maeneene. Whakanuia te vanilla ka waiho kia makariri.
- Kia mātao, whakawhitia te ranunga tiakarete ki roto i te peihana o te whakaranu tu me te taapiri hoe. Tāpirihia te pata me te huri i te whakaranu ki te tere tere me te patuki tae noa ki te kirikiri me te maeneene. Kohuatia nga keke keke tiakarete ki te hiahia. Kia pai!
Notes
- Me pehea te hanga i te pata miraka ki te kainga: tāpirihia te 4½ tīpune o te wai rēmana hou, te winika mā rānei ki te kapu ine wai. Kātahi ka tāpirihia te miraka katoa kia 1-¼ kapu. Whakakotahitia ka waiho mo te 5 meneti kia matotoru, kia maroke i mua i te whakamahi). whakamatao kia hiahiatia.
- Whakamahia he huinga o te hinu avocado me te pata kore tote—mo te makuku me te reka.
- Kaua e nui rawa ina tae mai ki te ranu; uru kia whakakotahi noa.
- Kaua e tunua rawatia.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.