Kei te rapu i tetahi rihi taha ngawari me te reka ki te mahi me o kai tino pai ki a Ahia? Kaua e titiro atu ki tenei tohutao mo te raihi kokonati!
He mea hanga ki te raihi Jasmine kakara, miraka kokonati, me etahi mea kakara penei i te riki, te karika, me te cilantro, ka tino whakakiia tenei tunu ki nga parai parai, curries, me etahi atu.
Ma te iti noa o nga mahi, ka taea e koe te hanga i tetahi rihi raihi reka me te kakara ka tino miharo to whanau.
Me pehea te hanga raihi kokonati
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
Whakarewahia te pata i roto i te kohua reo i runga i te wera nui. Tāpirihia te riki me te karika ka tunu kia ngohengohe, mo te 2 meneti. Tāpirihia te raihi me te whakaoho ki te koti ki te witi i roto i te pata me te tunu mo te 2 ki te 3 meneti.
Tāpirihia te waiu kokonati, knorr hā heihei bouillon, pepa, me te wai, me te whewhe. Kia kotahi te whakaoho, ka hipoki, ka whakaitihia te wera ki te reo-iti, ka tunu kia ngawari, ka mimiti te wai mo te 7 ki te 10 meneti.
Tangohia te kohua mai i te wera ka waiho mo te 10 meneti, ka hipoki. Kohuatia ki te marau ka uru ki roto i te cilantro tapatapahi. Kia pai! Pair with our Tuhinga o mua.
Recipes Pātahi:
Te tunu
Raihi kokonati
Kai
- 4 punetēpu te pata tote, te hinu oriwa wahine ano ranei
- 1 riki kowhai , tapatapahi rawa
- 3 kākano karika , tapatapahia rawatia
- 2 kapu Raihi Jasmine
- Kotahi (14-hekene) te waiu kokonati kore reka
- 1 kapu o te wai mahana
- 1 ½ tīpune knorr hā heihei bouillon
- ¼ tīpune pepa pepa pango
- 1 paihere iti o te cilantro , tapatapahi
tohutohu
- Whakarewahia te pata i roto i te kohua reo i runga i te wera nui. Tāpirihia te riki me te karika ka tunu kia ngohengohe, mo te 2 meneti. Tāpirihia te raihi me te whakaoho ki te koti ki te witi i roto i te pata me te tunu mo te 2 ki te 3 meneti.
- Tāpirihia te waiu kokonati, knorr chicken flavor bouillon, pepa, me te wai, ka kohuatia. Kia kotahi te whakaoho, ka hipoki, ka whakaitihia te wera ki te reo-iti ka tunu tae noa ki te ngawari me te wai kua mimiti, mo te 7 ki te 10 meneti.
- Tangohia te kohua mai i te wera ka waiho mo te 10 meneti, ka hipoki. Kohuatia ki te marau ka uru ki roto i te cilantro tapatapahi. Kia pai! Whakahoahoa me ta maatau heihei Tikka Masala
Notes
- Whakaritehia te raihi kokonati kia rite ki nga tohutohu tunu, engari ka mutu i muri i te tunu mo te 7-10 meneti. Kaua e whakakorikoria te cilantro.
- Tukua kia whakamatao te raihi ki te pāmahana rūma, kātahi ka whakawhiti ki roto i te ipu hau ka penapena ki roto i te pouaka whakamātao mo te 2 ra.
- I te wa e rite ana ki te mahi, whakawerahia te raihi i roto i te ngaruiti, i te umu ranei ma te whakamahi i nga tikanga kua tohua ki te waahanga "Me pehea te Rokiroki me te Whakawera" i runga ake nei.
- Kia wera te raihi, uruhia te cilantro tapatapahi ka mahi tonu.
- Tukua te raihi kokonati kua maoa kia whakamatao ki te pāmahana rūma.
- Kia mātao te raihi, whakawhitia ki roto i te ipu pouaka tio me te taupoki kati hau, te putea pouaka tio ka taea te hiri. Tangohia te hau i mua i te hiri i te ipu, te putea ranei.
- Tapahia te ipu, te putea ranei me te ra me nga mea o roto, katahi ka tuu ki roto i te pouaka tio.
- Hei whakamaroke i te raihi kokonati tio, whakawhitia ki te pouaka whakamātao i te po i mua i to whakamahi. Ka taea ano e koe te rewa i roto i te ngaruiti i runga i te whakamaroke hukapapa iti ranei te mana iti, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te wera.
- Kia rewa te raihi kokonati, whakamahana ano i roto i te ngaruiti, i te oumu ranei ma te whakamahi i nga tikanga kua tohua ki te waahanga "Me pehea te Rokiroki & Whakawera" i runga ake nei.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.