Uzziniet, kā pagatavot gardus ceptus spageti, izmantojot šo vienkāršo recepti. Šī cepto spageti recepte noteikti patiks visai ģimenei! Pagatavots no pilngraudu spageti makaroniem, kas aplieti garšīgā gaļas mērcē, pēc tam pārberti ar lielu daudzumu siera un cepti līdz zeltaini brūnai.
Kā pagatavot ceptus spageti
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Otrā lielā katlā uz vidēji augstas uguns uzkarsē 3-4 ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet liellopa gaļu, Knorr liellopu gaļas garšas buljonu un maltus melnos piparus un, maisot, apcepiet, līdz gaļa ir brūna, apmēram 4 minūtes.
Pievienojiet sīpolus, papriku, burkānus un ķiplokus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mīksts, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu un vāriet, maisot apmēram 2 minūtes. Pievienojiet karstu ūdeni, samaisiet un ļaujiet tai samazināties. Kad šķidrums ir samazinājies, ielejiet vīnu katlā un samaisiet, lai nokasītu visas brūnās daļiņas. Iemaisa sasmalcinātus un kubiņos sagrieztus tomātus, cukuru un oregano un uzvāra.
Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas sabiezē līdz vajadzīgajai konsistencei, apmēram 30 līdz 45 minūtes. Garšojiet pēc garšvielām un, ja nepieciešams, pielāgojiet. Iemaisa sasmalcināto baziliku.
Tikmēr uzvāra lielu ūdens katlu, pievieno 1 tējkaroti košera sāls, šļakatu eļļas un makaronus un vāra 2 minūtes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma. Kārtīgi izkāš.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ºF. Pārklājiet 13 x 9 x 2 collas pannas dibenu ar trešdaļu mērces. Pievienojiet pusi makaronu un trešo daļu mocarellas siera; atkārtojiet slāņus un pievienojiet pēdējo mērci; rezervē pēdējo mocarellas sieru.
Cep ceptos spageti 30 minūtes. Pārkaisiet ar atlikušo mocarellas sieru un turpiniet cept, līdz tas izkūst un mērce burbuļo vēl 5 minūtes. Ļaujiet traukam atdzist vismaz 10 minūtes. Pirms sagriešanas kvadrātos izrotājiet ar pētersīļiem. Enjoy!
Saistītās receptes:
- Klasiska mājās gatavotu kotletes recepte
- Liellopu gaļas sautējums ar burkāniem un saldajiem kartupeļiem recepte
- Labākā Milānas liellopu gaļas “Milanesa de Carne” recepte.
- Liellopu gaļas sautējums ar burkāniem un saldajiem kartupeļiem recepte
- Labākās krāsnī ceptas maltas liellopu gaļas empanadas
Recepte
Vienkārši cepti spageti
Sastāvdaļas
- 3-4 ēdamkarotes neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa , kā arī papildus, lai pagatavotu makaronus
- 2- mārciņa liesa malta liellopa gaļa
- 8 krustnagliņas , sasmalcina
- 1 ēdamkarote žāvēts oregano
- ¼ tējkarote sasmalcinātas sarkano piparu pārslas
- 1 krūzes sauss sarkanvīns
- ¼ kauss karsts ūdens
- 1 (28 unces) sasmalcinātu tomātu kārba.
- Viena 14.5 unces skārda kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 ēdamkarote cukurs
- 1 liels sīpols , sasmalcina
- 1 lielais Poblano , sasmalcina
- 2 lieli burkāni , kubiņos
- 2 ēdamkarotes tomātu pasta
- 2 ēdamkarotes Knorr liellopa gaļas garšas buljons
- Košera sāls , pagaršot
- 1 tējkarote malti melnie pipari , pagaršot
- ⅓ kauss rīvēts parmezāna siers , vai pēc vajadzības
- 8 unces mocarellas siers , rīvēts (apmēram 2 tases) vai cita veida, pietiek ar slāni
- 500 g/ 1 mārciņa veseli spageti
- ¼ kauss svaigas plakanu pētersīļu lapas , smalki sagriezti
- ¼ kauss sasmalcinātas svaigas bazilika lapas , viegli iepakots
Instrukcijas
- Otrā lielā katlā uz vidēji augstas uguns uzkarsē 3-4 ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet liellopa gaļu, Knorr liellopu gaļas garšas buljonu un maltus melnos piparus un, maisot, apcepiet, līdz gaļa ir brūna, apmēram 4 minūtes.
- Pievienojiet sīpolus, papriku, burkānus, ķiplokus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz mīksts, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu un maisot vāriet apmēram 2 minūtes. Pievienojiet karstu ūdeni, samaisiet un ļaujiet tai samazināties.
- Kad šķidrums ir samazinājies, ielejiet vīnu katlā un samaisiet, lai nokasītu visas brūnās daļiņas. Iemaisa sasmalcinātus un kubiņos sagrieztus tomātus, cukuru un oregano un uzvāra.
- Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz tas sabiezē līdz vajadzīgajai konsistencei, apmēram 30 minūtes līdz 45 minūtes. Garšojiet pēc garšvielām un, ja nepieciešams, pielāgojiet. Iemaisa sasmalcināto baziliku.
- Tikmēr uzvāra lielu ūdens katlu, pievieno 1 tējkaroti košera sāls, šļakatu eļļas un makaronus un vāra 2 minūtes mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma. Kārtīgi izkāš.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ºF. Pārklājiet 13 x 9 x 2 collas pannas dibenu ar trešdaļu mērces. Pievienojiet pusi makaronu un trešo daļu mocarellas siera; atkārtojiet slāņus un pievienojiet pēdējo mērci; rezervē pēdējo mocarellas sieru. Cep viegli ceptos spageti 30 minūtes.
- Pārkaisiet ar atlikušo mocarellas sieru un turpiniet cept, līdz tas izkūst un mērce burbuļo vēl apmēram 5 minūtes. Ļaujiet traukā atdzist vismaz 10 minūtes. Pirms sagriešanas kvadrātos izrotājiet ar pētersīļiem. Izbaudi!
Piezīmes
- Mikroviļņu krāsns: Pārlieciet daļu ceptu spageti mikroviļņu krāsnī drošā traukā, pārklājiet to ar mikroviļņu krāsnī drošu vāku vai plastmasas apvalku un karsējiet augstā temperatūrā 2–3 minūtes vai līdz uzkarsē.
- Krāsns: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350°F (175°C). Ceptos spageti pārliek cepeškrāsnī lietojamā traukā, pārklāj ar foliju un cep 20-25 minūtes vai līdz uzkarsē.
- Plīts virsma: Sildiet lielu pannu uz vidējas uguns, pievienojiet ceptos spageti un laiku pa laikam samaisiet, līdz uzkarst.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.