Vai meklējat ātru un vienkāršu recepti, kas ir gan garšīga, gan apmierinoša? Nemeklējiet tālāk par Fideo a la Manteca, kas pazīstams arī kā sviesta nūdeles!
Šim klasiskajam komfortablā ēdienam ir vajadzīgas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas un minimāls gatavošanas laiks, tāpēc tas ir lieliska izvēle ātrai un garšīgai maltītei.
Makaroni tiek pagatavoti līdz pilnībai un pēc tam aplieti ar kausētu sviestu, lai izveidotu bagātīgu un garšīgu ēdienu, kas ir lieliski piemērots kā sānu vai pamatēdienu.
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties to ar ceptām olām vai tomātu mērci, Fideo a la Manteca noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko. Tātad, kāpēc gan šodien neizmēģināt šo klasisko komfortablu ēdienu un izbaudīt tā neatvairāmo garšu?
Lai iegūtu vairāk makaronu receptes, skatiet mūsu Makaroni ar eļļu un ķiplokiem, Citronu makaroni, Veggijs SPageti ar tomātiem un baziliku, Makaroni ar svaigu tomātu mērci, un Krēmveida makaroni ar sēnēm un karamelizētiem sīpoliem.🍝
Kā izveidot Fideo a la Manteca
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Lielā katlā uz lielas uguns ātri uzvāra 4 litrus ūdens. Verdošajam ūdenim pievienojiet 2 ēdamkarotes košera sāls, maisot, lai izšķīdinātu.
Pievienojiet makaronus verdošajam ūdenim un vāriet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir al dente. Nosusiniet makaronus caurdurī; atlikt malā.
Atgrieziet katlu uz lēnas uguns un pievienojiet sviestu. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet makaronus un iemetiet tos, lai tie pārklātu ar sviestu.
Noņemiet katlu no uguns un izrotājiet ar rīvētu parmezānu un/vai sasmalcinātiem pētersīļiem (ja lietojat) pāri makaroniem.
Sadaliet sviesta nūdeles servēšanas bļodiņās un baudiet karstas.
Saistītās receptes:
Recepte
Vienkāršas sviesta nūdeles
darbarīki
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa linguine vai jebkādi makaroni, kas jums patīk
- 6 ēdamkarotes nesālīts vai sālīts sviests , mīkstināts
- Košera sāls , kā nepieciešams
- Svaigi rīvēts parmezāns , neobligāti
- 2 ēdamkarotes Itālijas pētersīļi sasmalcināts (pēc izvēles)
Instrukcijas
- Lielā katlā uz lielas uguns ātri uzvāra 4 litrus ūdens. Verdošajam ūdenim pievienojiet 2 ēdamkarotes košera sāls, maisot, lai izšķīdinātu. Pievienojiet makaronus verdošajam ūdenim un vāriet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir al dente. Nosusiniet makaronus caurdurī; atlikt malā.
- Atgrieziet katlu uz lēnas uguns un pievienojiet sviestu. Kad sviests ir izkusis, pievienojiet makaronus un iemetiet tos, lai tie pārklātu ar sviestu.
- Noņemiet katlu no uguns un izrotājiet ar rīvētu parmezānu un/vai sasmalcinātiem pētersīļiem (ja lietojat) pāri makaroniem.
- Sadaliet sviesta nūdeles servēšanas bļodiņās un baudiet karstas.
Piezīmes
- Pirms uzglabāšanas ļaujiet sviesta nūdelēm atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Uzglabājiet pārpalikumus hermētiskā traukā ledusskapī līdz 3 dienām.
- Lai uzsildītu sviesta nūdeles, varat to uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas.
- Ja izmantojat mikroviļņu krāsni, pārnesiet vajadzīgo sviesta nūdeles daudzumu mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un pārklājiet to ar mitru papīra dvieli. Mikroviļņu krāsns ar augstu temperatūru 1-2 minūtes, pusceļā maisot, līdz uzkarsē.
- Ja izmantojat plīts virsmu, uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns un pievienojiet vajadzīgo daudzumu sviesta nūdeles. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz uzkarsē, apmēram 5-7 minūtes.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.