Kraukšķīgs un garšas pilns, šis maizes pildījums ir vēl viens iecienītākais mans mājās, un tas ir obligāti jābūt uz mūsu galda gadu no gada. Gatavots no veikalā pirktas maizes,
saldie sīpoli, selerijas un Granny Smith āboli. Es pievienoju svaigu garšaugu maisījumu, piemēram, salviju, timiānu, pētersīļus, oregano un rozmarīnu, lai uzlabotu garšu.
Turklāt es iemetu dzērvenes un grauzdētas mandeles, lai iegūtu īpašu pieskārienu. Lai viss būtu kopā, es izmantoju piena un ūdens maisījumu,
kopā ar sakultu olu. Tradicionālā vistas buljona vietā es izmantoju ūdeni, kas uzliets ar Knorr Granulated Chicken Bouillon, lai iegūtu papildu garšas dziļumu.
Izmēģiniet šo vienkāršo, bet gardo maizes pildījumu, un es garantēju, ka tas būs hits jūsu galdā!
Metode īsumā
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
- Uzkarsē cepeškrāsni un sagatavo trauku.
- Pagatavo maizi.
- Gatavojiet dārzeņus.
- Pievieno dzērvenes un riekstus.
- Pagatavojiet olu maisījumu.
- Apvienot un atpūsties.
- Cep un pasniedz.
Padomi un ieteikumi
- Ņemiet vērā, ka es nepievienoju sāli ēdiena maisījumam, jo es izmantoju vistas buljonu kā garšvielu. Es pievienoju tikai tik daudz, lai to garšotu un pievienotu daudz garšas.
- Pildījumam vislabāk der novecojusi maize. Ja jūsu maize ir svaiga, sagrieziet to kubiņos un izklājiet uz cepešpannas. Atstājiet to uz nakti vai cepiet 300 ° F cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes.
- Nevienam nepatīk sausais pildījums. Noteikti pievienojiet pietiekami daudz šķidruma (buljona), lai pildījums būtu mitrs un garšīgs. Vienkārši uzmanieties, lai nepievienotu pārāk daudz un nepadarītu to pārāk mitru.
- Pēc vārīšanas ļaujiet pildījumam dažas minūtes atpūsties. Tas palīdz garšām saplūst un atvieglo pasniegšanu.
Skatiet citas maizes pildījuma receptes:
Recepte
Vienkāršs maizes pildījums
darbarīki
Sastāvdaļas
Maizes pildījumam:
- 2 liels saldie vai dzeltenie sīpoli , smalki sagriezti kubiņos
- 3 seleriju kaudze , smalki sagriezti kubiņos
- 2 vecmāmiņas Smitas āboli , nemizots, bez serdes un lielos kubiņos
- 1 kauss dzērvenes
- ½ kauss sagrieztas blanšētas mandeles, grauzdētas
- 9 Kausi maizes pildījums paštaisīts vai veikalā pirkts).
- 1 liels ola , viegli piesists
- 1 Kauss ūdens
- ¾ kauss iztvaicēts piens vai pilnpiens
- 4 ēdamkarotes Knorr granulēts vistas buljons
- 113 g (1 nūja) nesālīta sviesta , telpas temperatūra
- 1 ēdamkarote neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa vai kausēts sviests
- 3 Ēdamkarotes malta svaiga salvija
- 2 Ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu timiānu
- 2 Ēdamkarotes sasmalcināti svaigi pētersīļi
- 1 tējkarote maltu svaigu oregano
- 1 ½ tējkarotes maltā rozmarīna
- Košera sāls/ malti melnie pipari ( pagaršot)
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F (190 grādi C). Ietauko 9 x 13 collu cepamo trauku ar sviestu.
- Ievietojiet negaršoto maizes pildījumu lielā maisīšanas traukā.
- Vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolus, seleriju un ābolus, pēc tam pievienojiet 1 tējkaroti Knorr vistas buljona un ½ tējkarotes melno piparu.
- Iemaisa maltos svaigos garšaugus (salviju, timiānu, rozmarīnu un pētersīļus). Sautē līdz mīkstam, apmēram 10 minūtes. Apvienojiet šo maisījumu ar maizi lielā maisīšanas traukā. Iemaisa dzērvenes un sagrieztas mandeles.
- Atsevišķā vidējā bļodā saputojiet kopā olu, iztvaicēto pienu (vai pilnpienu), ūdeni un atlikušās 3 tējkarotes Knorr vistas buljona.
- Pamazām olu maisījumu pārlej ar maizes maisījumu, mētājot, lai viss vienmērīgi pārklātos. Ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes, lai maize absorbētu šķidrumu.
- Viegli samaisiet maisījumu vēlreiz un pārnesiet to sagatavotajā cepšanas traukā. Virsū apslaka 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un turpiniet cept, līdz tā kļūst zeltaini brūna, un tam vajadzētu ilgt apmēram 15 līdz 20 minūtes. Pasniedziet pildījumu karstu.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.