Šis klasiskais spageti ar tomātu mērci ir garšīgs ēdiens, ko pagatavot savai ģimenei. Tā ir ātra un veselīga maltīte, kas ikvienam radīs sāta un gandarījuma sajūtu.
Šī recepte ir ideāli piemērota tiem vakariem, kad vēlaties kaut ko garšīgu, bet nav daudz laika to pagatavot. Pagatavošana aizņem mazāk nekā 20 minūtes, un sastāvdaļas ir lētas.
Lai padarītu šo spageti ar tomātu mērci vēl interesantāku, pievienojiet papildu mērci, piemēram, vārītu bekonu, garneles vai pat dažas saujas mazuļu spinātu.
Šī spageti ar tomātu mērci recepte ir lieliski piemērota ātrai nedēļas vakara maltītei, un tā lieliski sader ar ķiploku siera maizi un Cēzara salāti or Dārza salāti. Tas apkalpo apmēram 6-8 cilvēkus.
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot spageti ar tomātu mērci
Piezīmes: Pilna instrukcija ir sniegta zemāk esošajā recepšu kartē.
Atnesiet a liels katls ūdens (apmēram 4 litri) līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet 2 ēdamkarotes košera sāls un lingvīnu un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
Rezervējiet 1-½ tasi makaronu ūdens, pēc tam rūpīgi noteciniet makaronus. Kamēr makaroni vārās, uzkarsē eļļu un sviestu a 14 collu nepiedegoša panna vai strādājiet uz vidējas uguns.
Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ķiplokus un apcepiet, maisot, līdz tas sāk krāsoties apmēram 1 minūti.
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, izskalojiet kārbu ar apmēram 1 glāzi makaronu ūdens un pievienojiet ūdeni pannai – pagatavojiet ar košera sāli, sarkano piparu pārslām un cukuru.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz tas ir nedaudz sabiezināts un garšīgs, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Izmantojot knaibles, izņemiet makaronus no caurdura un pievienojiet to tomātu mērcei kopā ar atlikušo ½ tasi makaronu ūdens un baziliku; vāra uz lēnas uguns 2 līdz 3 minūtes.
Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielu, pievienojot vairāk košera sāls un sarkano piparu pārslām. Pārlejiet spageti ar tomātu mērci lielā bļodā un uzlieciet rīvētu parmezāna sieru.
Kā pagatavot ķiploku siera maizi
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Samaisiet sviestu, eļļu, pētersīļus, granulētus ķiplokus vai sasmalcinātus svaigus ķiplokus mikroviļņu krāsnī drošā traukā vai nelielā katliņā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī 1 minūti vai nelielā katliņā uz mērenas-zemas uguns, līdz sviests izkūst.
Sakārtojiet maizes šķēles vienā kārtā uz a cepampapīrs un bagātīgi ar ķiploku eļļas maisījumu — ja lietojat, apkaisa ar sieru un zem broilera apgrauzdē līdz zeltaini brūnai vai iepriekš uzkarsētā 375 grādos F. Aptuveni 10 minūtes apgrauzdē līdz ļoti viegli zeltaini brūnai.
Ja pievienojāt Mozzarella sieru, atgriezieties pie broilera un cepiet līdz zeltaini brūnai un burbuļojošai 30 sekundes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un novieto uz cepešpannas. Labi ar eļļas un sviesta maisījumu — pārkaisa ar sieru, ja lieto. Cep līdz zeltaini brūnai un grauzdētai 8 līdz 15 minūtes.
Ja pievienojāt Mocarellas sieru, grauzdējiet zem broilera līdz zeltaini brūnai un burbuļo 30 sekundes. CSagrieziet 4 daļās un pasniedziet kopā ar spageti ar tomātu mērci. Izbaudi!
Saistītās receptes
- Krēmveida makaroni ar sēnēm un karamelizētiem sīpoliem
- Tunča makaronu kastrolis Liellopu gaļas braciole ar sviesta makaroniem
- Cepti makaroni
- Krēmveida fettucine
- Cepta ziti
Recepte
Vienkārši spageti ar tomātu mērci
darbarīki
Sastāvdaļas
- ¾ kauss Nerafinēta olīveļļa
- 2 ēdamkarotes sviests
- 10 krustnagliņas ķiploki , sagriezta vai malta
- Viena 28 unces plūmju tomātu kārba , sasmalcināts ar rokām
- 1 tējkarote Sarkano piparu pārslas (Izlaist, ja jums ir mazi bērni)
- ½ tējkarote košera sāls vai pēc garšas
- 1 tējkarote smalkais cukurs
- ½ kauss saplēstas bazilika lapas vai sasmalcināti svaigi itāļu pētersīļi
Rādīšana:
- 1 mārciņa lingvīns vai spageti
- ½ kauss rīvētu parmezānu , plus par pasniegšanu
- Rotāšanai sasmalcināts svaigs baziliks vai itāļu pētersīļi
Ķiploku siera maizei:
- 2 tējkarotes granulēts ķiploks vai svaiga ķiploka daiviņa , nomizoti
- 4 ēdamkarotes sviests
- 4 ēdamkarotes Nerafinēta olīveļļa
- 1 franču maizes klaips vai liela lauku stila bagete , ½ collas sagrieztas šķēlēs vai sadalītas uz pusēm gareniski
- 1 tējkarote žāvētas pētersīļi
- 1 tējkarote žāvēts oregano
- 3 ēdamkarotes rīvētu Parmigiano sieru , neobligāti
- Mocarellas siers vai meksikāņu maisījums , sasmalcināts, pēc vajadzības (pēc izvēles)
Instrukcijas
Spageti ar tomātu mērci
- Uzkarsē lielu ūdens katlu (apmēram 4 litrus) līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet 2 ēdamkarotes košera sāls un lingvīnu un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Rezervējiet 1-½ tasi makaronu ūdens, pēc tam rūpīgi noteciniet makaronus.
- Kamēr makaroni tiek gatavoti, uzkarsējiet eļļu un sviestu 14 collu nepiedegošā pannā vai strādājiet uz vidējas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ķiplokus un, maisot, apcepiet, līdz tas sāk krāsoties, apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, izskalojiet kārbu ar apmēram 1 glāzi makaronu ūdens un pievienojiet ūdeni pannai – pagatavojiet ar košera sāli, sarkano piparu pārslām un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz tas ir nedaudz sabiezināts un garšīgs, apmēram 15 līdz 20 minūtes.
- Izmantojot knaibles, izņemiet makaronus no caurdura un pievienojiet to tomātu mērcei, kopā ar atlikušo ½ tasi makaronu ūdens un baziliku, vāriet uz lēnas uguns 2 līdz 3 minūtes. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielu, pievienojot vairāk košera sāls un sarkano piparu pārslām. Pārlejiet spageti ar tomātu mērci lielā servēšanas bļodā un uzlieciet rīvētu parmezāna sieru.
Kā pagatavot ķiploku siera maizi
- Mikroviļņu krāsnī drošā traukā vai nelielā katliņā apvienojiet sviestu, eļļu, pētersīļus un granulētu ķiploku vai saspiestu svaigu ķiploku biezeni. Karsējiet mikroviļņu krāsnī 1 minūti vai nelielā katliņā uz mērenas-zemas uguns, līdz sviests izkūst.
- Sagrieztai maizei: Sakārtojiet maizes šķēles vienā kārtā uz cepešpannas un bagātīgi ar ķiploku eļļas maisījumu — ja lietojat, apkaisa ar sieru un apgrauzdē zem broilera līdz zeltaini brūnai vai iepriekš uzkarsētā 375 °F temperatūrā grauzdējiet tās līdz ļoti viegli zeltaini brūnai. apmēram 10 minūtes Ja pievienojāt Mocarellas sieru, atgriezieties broilerī un cepiet līdz zeltaini brūnai un burbuļojošai 30 sekundes.
- Sadalītai maizei: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F un novieto uz cepešpannas. Labi ar eļļas un sviesta maisījumu — pārkaisa ar sieru, ja lieto. Cep līdz zeltaini brūnai un grauzdētai, 8 līdz 15 minūtes. Ja pievienojāt Mocarellas sieru, grauzdējiet zem broilera līdz zeltaini brūnai un burbuļo 30 sekundes. Sagrieziet 4 daļās un pasniedziet kopā ar spageti ar tomātu mērci. Izbaudi!
Piezīmes
- Glabāt: Ledusskapī atlikušie spageti ar tomātu mērci, pārklāti līdz 2 dienām. Uzkarsē mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir karsts. Ķiploku siera maizi istabas temperatūrā var turēt divas dienas, cieši ietītu plastmasā vai folijā.
- Lai uzsildītu: Ietiniet to folijā un cepiet 10-12 minūtes iepriekš uzkarsētā 350 F krāsnī. Varat arī izmantot mikroviļņu krāsni, lai ātri uzsildītu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.