Vai meklējat garšīgas un mierinošas vakariņas, kuras ir viegli pagatavot un kas noteikti iepriecinās visu ģimeni? Nemeklējiet tālāk par šo vienas pannas lazanju!
Šis sātīgais ēdiens ir lieliski piemērots rosīgiem darba vakariem, kad jūs ilgojaties pēc siltas un mierinošas maltītes, bet jums nav daudz laika, ko pavadīt virtuvē.
Ar savu bagātīgo un garšīgo itāļu desu, sīpoliem, ķiplokiem un dažādām garšīgām garšvielām un sieriem šī kastroļa lazanja noteikti kļūs par jaunu ģimenes iecienītāko.
Turklāt tas ir neticami vienkārši pagatavojams, un tas var būt uz jūsu pusdienu galda īsā laikā. Tāpēc, ja meklējat gardu un apmierinošu maltīti, kas patiks visiem, izmēģiniet šo kastroļa lazanju.
Jūs nebūsiet vīlušies! Lai iegūtu vairāk makaronu iedvesmotu recepšu, skatiet šo Makaroni Amatriciana, Makaroni ar svaigu tomātu mērci, Arrabiata mērce, Tunča makaronu kastrolis, Cepti makaroni ar krējuma spinātiem, un Cepta ziti.
Kā pagatavot kastroļu lazanju
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Sildiet eļļu 14 collu pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet desu un vāriet, sadalot gaļu ar koka karoti, līdz tā kļūst brūna, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet sīpolus, papriku, ķiplokus un svaigus tomātus un pievienojiet 1-½ tējkarotes košera sāls, ½ tējkarotes sarkano piparu pārslu un ½ tējkarotes maltu melno piparu un samaisiet, lai tos sajauktu.
Vāra 7 līdz 10 minūtes, maisot, līdz dārzeņi kļūst ļoti mīksti un aromātiski. Pievienojiet ¾ glāzes vīna, maisot, lai apmēram 3 minūtes izgaismotu pannas dibenu. Izkaisiet makaronus uz gaļas, bet nemaisiet.
Pārlejiet sasmalcinātus tomātus un 2 tases ūdens virs makaronu vāka un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz makaroni ir mīksti, apmēram 20 minūtes. No karstuma iemaisiet ½ tasi svaigi rīvēta grana Padano siera vai parmezāna siera.
Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas ar košera sāli un pipariem. Uzlieciet virsū ēdamkarotes rikotas siera, pārklājiet un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes, lai tas kļūtu mīkstāks. Apkaisa svaigu baziliku un 2 ēdamkarotes Grana Padano siera. Pasniedziet.
Saistītās receptes:
- Krēmveida makaroni ar sēnēm un karamelizētiem sīpoliem
- Tunča makaronu kastrolis
- Liellopu gaļas braciole ar sviesta makaroniem
- Cepti makaroni Krēmveida fettucine
- Cepta ziti
Recepte
Easy Skillet Lazanja
darbarīki
- 14 collu nepiedegoša panna
Sastāvdaļas
- 5 svaigi plūmju tomāti , kubiņos
- viens 28 oz var sasmalcināt vai kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 ēdamkarote neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- 1 vidējs sīpols , smalki sagriezti kubiņos
- 1 sarkanie paprika vai poblano pipari , smalki sagriezti
- 8 krustnagliņas ķiploki , sasmalcina
- ½ tējkarote sarkano piparu pārslas (nav obligāts)
- ½ tējkarote malti melnie pipari
- 1-¼ tējkarotes Košera sāls , pielāgojiet pēc garšas
- ½ kauss saplēsts baziliks
- ¾ kauss sarkanvīns, piemēram, Malbec vai ūdens
- 2 krūzes ūdens , kā nepieciešams
- 2 tējkarotes cukurs
- 1 mārciņa Itāļu desa , apvalks noņemts vai gaļas maizes maisījums
- 10 Lazanja ar cirtainām malām, kas sadalīta 2 collu garumos
- ½ kauss plus 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta Grana Padano vai parmezāna siera
- 8 unces (1 glāze) pilnpiena vai daļēji vājpiena rikotas
Instrukcijas
- Sildiet eļļu 14 collu pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet desu un vāriet, sadalot gaļu ar koka karoti, līdz tā kļūst brūna, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet sīpolus, papriku, ķiplokus un svaigus tomātus un pievienojiet 1-½ tējkarotes košera sāls, ½ tējkarotes sarkano piparu pārslu un ½ tējkarotes maltu melno piparu un samaisiet, lai tos sajauktu. Vāra 7 līdz 10 minūtes, maisot, līdz dārzeņi kļūst ļoti mīksti un aromātiski.
- Pievienojiet ¾ glāzes vīna, maisot, lai apmēram 3 minūtes izgaismotu pannas dibenu. Izkaisiet makaronus uz gaļas, bet nemaisiet. Pārlejiet sasmalcinātus tomātus un 2 tases ūdens virs makaronu vāka un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz makaroni ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
- No karstuma iemaisiet ½ tasi svaigi rīvēta grana Padano siera vai parmezāna siera. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas ar košera sāli un pipariem. Uzlieciet virsū ēdamkarotes rikotas siera, pārklājiet un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes, lai tas kļūtu mīkstāks. Apkaisa svaigu baziliku un 2 ēdamkarotes Grana Padano siera. Pasniedziet.
Piezīmes
Mikroviļņu krāsns: Ievietojiet daļu pannas lazanjas mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pārklājiet to ar mikroviļņu krāsnī piemērotu plastmasas apvalku vai vāku. Uzsildiet to mikroviļņu krāsnī 2-3 minūtes vai līdz tas ir uzkarsēts.
Plīts virsma: Ievietojiet pannas lazanju pannā un karsējiet to uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, 5-7 minūtes vai līdz tā ir uzkarsēta. Ir svarīgi atzīmēt, ka, ja pannas lazanja bija sasalusi, pirms atkārtotas sildīšanas tā ir pilnībā jāatkausē. Un vienmēr pārbaudiet lazanjas temperatūru ar pārtikas termometru, lai pārliecinātos, ka tā drošības nolūkos ir uzkarsēta vismaz līdz 165 °F (74 °C). Vislabāko tekstūru iegūsit, uzkarsējot kastrolis lazanju cepeškrāsnī vai uz plīts virsmas, un uzsildīšana mikroviļņu krāsnī būs ātrākā metode, taču tekstūra būs atšķirīga. Kā tikt uz priekšu Skillet lazanju var pagatavot dienu uz priekšu. Lūk, kā to izdarīt: pagatavojiet pannas lazanju, kā norādīts receptē, pēc tam ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Kad tas ir atdzisis, ievietojiet to hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī līdz 3 dienām. Kad esat gatavs pasniegt pannas lazanju, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 °F (175 °C) un cepiet to 25–30 minūtes vai līdz tā ir sakarsusi un siers izkusis un putojošs. Kā iesaldēt Skillet lazanju var sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Lūk, kā: Ļaujiet pannas lazanjai pilnībā atdzist. Pēc tam ievietojiet to hermētiskā traukā vai cieši aptiniet ar alumīnija foliju vai plastmasas apvalku. Marķējiet to ar ēdiena nosaukumu un datumu un ievietojiet to saldētavā. To var sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Kad esat gatavs pasniegt pannas lazanju, izņemiet to no saldētavas un ievietojiet ledusskapī, lai uz nakti atkausētu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F (175 °C) un cep 25–30 minūtes vai līdz tā ir uzkarsēta un siers izkusis un putojošs. Ir svarīgi ņemt vērā, ka sasaldēšana un atkausēšana var ietekmēt ēdiena tekstūru, tāpēc tas var nebūt tik krēmīgs vai maigs, kā tas bija svaigi pagatavots. Bet tas joprojām var būt lielisks risinājums saspringtam grafikam un negaidītiem viesiem. Ir arī svarīgi izmantot atbilstošus traukus vai iesaiņojumus, lai novērstu saldētavas apdegumus un pārliecinātos, ka trauks ir labi noslēgts, lai saglabātu tā garšu un kvalitāti.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.