Kuram gan nepatīk sākt dienu ar garšīgu, vieglu un pūkainu olu kulteni? Es zinu, ka mana ģimene to dara! Olu kultenis ir viens no pirmajiem ēdieniem, ko esmu iemācījis gatavot saviem zēniem.
Tas ir salīdzinoši vienkāršs ēdiens un lielisks veids, kā sākt ar virtuvi. Šī olu kultenes recepte ir lieliska brokastu iespēja; pielāgojiet to, kā vēlaties!
Manai ģimenei tas patīk ar pusi cepeškrāsnī ceptas bekonu un mājās gatavoti cepumi. Tas ir arī garšīgs un pildīts tortiljā ar tomātu mērce or piko de Gallo par vieglu brokastu burrito vai taco.
Kā pagatavot olu kulteni
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Lielā bļodā saputojiet olas, piparus, sāli, pienu un granulētos ķiplokus. Plašā nepiedegošā pannā vidēji zemā siltumā izkausējiet 4 ēdamkarotes sviesta.
Pievienojiet olas un vāriet, gandrīz nepārtraukti salokot tās ar gumijas lāpstiņu, veidojot lielu biezpienu, apmēram 5 minūtes. Izslēdziet uguni 30 sekundes, pirms olas sasniedz vēlamo gatavību; atlikušais siltums beigs tos pagatavot jūsu vietā.
Kad olas vēl ir mitras un nedaudz šķidras, ielieciet tajā sasmalcinātu zaļo sīpolu vai maurlokus. Garšojiet pēc garšvielām un, ja nepieciešams, pielāgojiet. Noņem no uguns. Nekavējoties pasniedziet.
Saistītās receptes:
- Viegli vārītas olas
- Brokastis Burritos
- Ceptas olas
- Spinātu un olu mafini
- Ceptas olas
- Vidusjūras olu kultenis
Recepte
Vienkārša olu kulteni
Sastāvdaļas
- 15 liels olas
- ¾ tējkarote košera sāls vai 1 ēdamkarote Knorr vistas buljona , pielāgojiet pēc garšas
- ½ tējkarote malti melnie pipari
- ⅛ tējkarote granulēts ķiploks , neobligāti
- 4 ēdamkarotes sviests
- ⅓ kauss piens vai puse ar pusi
- ¼ kauss zaļais sīpols vai maurloki , sasmalcināts, pēc izvēles
Instrukcijas
- Lielā bļodā saputojiet olas, piparus, sāli, pienu un granulētu ķiploku, ja lietojat. Plašā nepiedegošā pannā vidēji zemā siltumā izkausējiet 4 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet olas un vāriet, gandrīz nepārtraukti salokot to ar gumijas lāpstiņu, lai izveidotu lielu biezpienu, apmēram 5 minūtes. Izslēdziet uguni 30 sekundes, pirms olas sasniedz vēlamo gatavību; atlikušais siltums beigs tos pagatavot jūsu vietā.
- Kad olas vēl ir mitras un nedaudz šķidras, ielieciet tajā sasmalcinātu zaļo sīpolu vai maurlokus, ja lietojat. Garšojiet pēc garšvielām un, ja nepieciešams, pielāgojiet. Noņem no uguns. Nekavējoties pasniedziet.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.