Neatkarīgi no tā, vai vēlaties karstu un pikantu vai saldu un pikantu, šī recepte ir piemērota jums. Tradicionāli gatavots no cūkgaļas un garšots ar ķiploku, sarkano piparu pārslām un fenheļa vai anīsa sēklām, un jūs varat pielāgot garšvielu līmeni pēc savas patikas.
Sekojiet līdzi un gatavojieties katru reizi baudīt perfektu itāļu desu!
kā uz Padarīt Itāļu desa
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Sasmalciniet gaļu ar ⅜” (10 mm) šķīvi. Sajauciet gaļu ar visām sastāvdaļām, ieskaitot ūdeni. *(Noņemiet nelielu desas gabaliņu un pagatavojiet to pannā; ļaujiet tai atdzist un pagaršojiet, lai redzētu, vai garšviela atbilst jūsu gaumei)
Ievietojiet 32–36 mm cūku apvalkos un sasieniet 5 collu (12 cm) saitēs. Pārmaiņus veidojiet pīrādziņus. Gatavojiet desu parastajā veidā, pārliecinoties, ka desu saišu iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 150 °F. Ieteicams cepšanai vai grilēšanai.
Saistītās receptes:
- Desu un garšaugu pildījums
- Desas Brokastis Burritos
- Lapu pannas desa un dārzeņi
- Desu kukurūzas maizes pildījums
- Grilētas īsās ribiņas
Recepte
Viegla itāļu desa
darbarīki
Sastāvdaļas
Gaļai:
- 2.20 lbs (1000 g) Cūkgaļas plecs *(ne vairāk kā 35% tauku)
Garšvielas:
- 1 tējkarote (2.33 g)melnie pipari, rupji
- 3 tējkarote (18 g) Košera sāls
- ½ tējkarote (2 g) cukurs
- 2 tējkarote (3 g) fenheļa sēklas, krekinga
- ½ tējkarote (1 g) koriandra
- 1 ēdamkarote (6.9g) paprika
- 1 Svaiga ķiploka daiviņa , nomizo un sasmalcina pastu vai ½ tējkarotes (1.4 g) ķiploku pulvera
- ½ tējkarote (1g) ķimeņu
- ½ kauss (100 ml) auksta ūdens
Instrukcijas
- Sasmalciniet gaļu ar ⅜” (10 mm) šķīvi. Sajauciet gaļu ar visām sastāvdaļām, ieskaitot ūdeni. *(Noņemiet nelielu desas gabaliņu un pagatavojiet to pannā, ļaujiet tai atdzist un pagaršojiet, lai redzētu, vai garšviela atbilst jūsu gaumei)
- Ievietojiet 32–36 mm cūku apvalkos un sasieniet 5 collu (12 cm) saitēs. Pārmaiņus veidojiet pīrādziņus. Gatavojiet desu parastajā veidā, pārliecinoties, ka desu saišu iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 150 °F. Ieteicams cepšanai vai grilēšanai.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.