Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
Ir pienācis laiks palutināt sevi ar gardām un veselībai draudzīgām brokastīm!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Virtuves kombainā sajauciet baltos pilngraudu miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Pievienojiet atdzesētu sviesta gabaliņus un pulsējiet, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Pārsūtīt uz a liela maisīšanas bļoda; noliek malā saldētavā, kamēr sajauc mitrās sastāvdaļas.
(Alternatīvi sagrieziet sviestu miltos lielā maisīšanas traukā, izmantojot a mīklas griezējs vai divas dakšiņas). Ielieciet mellenes. Vidējā bļodā saputojiet saldo krējumu, olu, dzidru vaniļu un tīru vaniļas ekstraktu. Pārlej ar miltu maisījumu, pēc tam samaisa, līdz sabiezē.
Apgrieziet mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas un ar miltiem apkaisītām rokām mīciet mīklu bumbiņas formā; neuztraucieties, ja tas ir lipīgs. Ja mīkla ir sausa, pievienojiet 1 ēdamkaroti bieza krējuma.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Padoms: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Cep 18-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Medus glazūrai:
Nelielā katliņā ielieciet medu un ūdeni; vāra uz lēnas uguns, līdz medus pilnībā izšķīst un nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa vaniļas ekstraktu; ļaujiet tai atdzist.
Saistītās receptes:
- Vaniļas plācenis
- Šokolādes plācenis
- Citronu melleņu plācenis
- Pilngraudu melleņu plācenis
- Ķirbju plācenis
Recepte
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
darbarīki
Sastāvdaļas
- 375 g. (3 glāzes) balto pilngraudu kviešu miltu vai pilngraudu kviešu , karotīti, izlīdzināti un izsijāti
- ⅓ kauss gaiši brūns cukurs , iesaiņots un izlīdzināts
- 1 ēdamkarote Cepamais pulveris
- ½ tējkarote košera sāls
- 12 ēdamkarotes (1-½ nūjiņas) nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 2 ¼ krūzes svaigas mellenes
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 Ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- 1 ēdamkarote medus
- ¼ kauss smags krēms , rūgušpiens, paniņas vai pilnpiens, kā arī vairāk suku tīrīšanai
Medus vaniļas glazūrai:
- ¼ Honey
- ¼ ūdens
- ½ tējkarote tīra vaniļas ekstrakts
Instrukcijas
- Virtuves kombainā samaisiet baltos pilngraudu miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru. Pievienojiet atdzesētu sviesta gabaliņus un pulsējiet, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Pārnes uz lielu maisīšanas trauku; noliek malā saldētavā, kamēr sajauc mitrās sastāvdaļas. (Alternatīvi sagrieziet sviestu miltos lielā bļodā, izmantojot konditorejas griezēju vai divas dakšiņas). Ielieciet mellenes.
- Vidējā bļodā saputojiet saldo krējumu, olu, dzidru vaniļu un tīru vaniļas ekstraktu. Pārlej ar miltu maisījumu, pēc tam samaisa, līdz sabiezē. Apgrieziet mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas un ar miltiem apkaisītām rokām mīciet mīklu bumbiņas formā; neuztraucieties, ja tas ir lipīgs. Ja mīkla ir sausa, pievienojiet 1 ēdamkaroti bieza krējuma.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 400ºF. Plācenīšu virspusi apsmērē ar biezu krējumu un, ja vēlas, tekstūrai pārkaisa ar rupjo cukuru. Cep 18-20 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.