Cepti ķiploku kartupeļu daiviņas ir garšīgs un vienkāršs ēdiens, ko var baudīt ikviens. Šos daiviņus gatavo, kartupeļus sagriežot biezos gabaliņos, garšojot ar ķiplokiem un zaļumiem un pēc tam cepot cepeškrāsnī.
Šī metode padara tos veselīgākus par ceptiem kartupeļiem, jo tie tiek pagatavoti, izmantojot mazāk eļļas. Ķīļu ārpuse kļūst jauka un kraukšķīga, savukārt iekšpuse paliek mīksta un pūkaina.
Kā pagatavot Ķiploku kartupeļu daiviņas
Piezīmes: Pilna instrukcija ir sniegta zemāk.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Salieciet malto ķiploku vienā dēļa pusē un apkaisa ar košera sāli. Nolieciet nazi 30 grādu leņķī pret dēli un velciet to pāri ķiplokam, skrāpējot to pa virsmu, līdz tā ir gluda pasta; atlikt malā.
Kartupeļus noberzi, sagriež uz pusēm gareniski, tad katru pusi gareniski sagriež trešdaļās. No katra kartupeļa jums būs 6 gari daiviņas. Ielieciet kartupeļu daiviņas lielā bļodā.
Mazā bļodiņā saputojiet garšaugus, ķiploku pastu, ķiplokus, papriku, maltus melnos piparus un eļļu, līdz tie ir sajaukti.
Garšvielu maisījumu pārlej kartupeļiem. Apkaisiet kartupeļus ar miltiem un samaisiet, līdz kartupeļi ir kārtīgi pārklāti. Izklājiet kartupeļus uz sagatavotās cepešpannas, atstājot atstarpi starp daiviņām.
Izklājiet kartupeļus uz sagatavotās cepešpannas, atstājot atstarpi starp daiviņām. Cepiet ķiploku kartupeļu daiviņas 30 līdz 35 minūtes, pēc 20 minūtēm apgriežot uz otru griezuma pusi. Cepiet ķiploku kartupeļu daiviņu, līdz tā ir viegli brūna, kraukšķīga ārpusē un maiga iekšpusē.
Saistītās receptes:
- Garšīgākie pikanti ceptu kartupeļu daiviņas
- Vienkārši kraukšķīgi grauzdēti kartupeļi
- Veselīgi cepti Cajun saldie kartupeļi
- Ātri grauzdēti saldie kartupeļi
- Vienkāršie kartupeļu salāti | Ensalada Rusa
Recepte
Vienkāršs ķiploku kartupeļu daivs
Sastāvdaļas
- 5 liela Russet , Yukon Gold vai Sarkanie kartupeļi, nemizoti
- ¼ kauss zemesriekstu eļļa vai olīveļļa
- 1 ½ tējkarotes košera sāls , pagaršot
- ¾ tējkarote malti melnie pipari
- 5 svaigas ķiploka daiviņas , samaisa pastu
- 1 tējkarote Provansas garšaugi
- 1 tējkarote saldā paprika
- 2 ēdamkarotes milti
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °F un izklāj (2) 13 x 18 x 1 collu cepešpannu ar pergamenta papīru (vai izmantojiet nepiedegošu cepešpannu). Salieciet malto ķiploku vienā dēļa pusē un apkaisa ar košera sāli. Nolieciet nazi 30 grādu leņķī pret dēli un velciet to pāri ķiplokam, skrāpējot to pa dēļa virsmu, līdz ķiploks ir gluda pasta; atlikt malā.
- Kartupeļus noberzi, pārgriež gareniski uz pusēm, tad katru pusi gareniski pārgriež trešdaļās. No katra kartupeļa jums būs 6 gari daiviņas. Ielieciet ķiploku kartupeļu daiviņas lielā bļodā.
- Mazā bļodiņā saputojiet kopā garšaugus, ķiploku pastu, papriku, maltos melnos piparus un eļļu, līdz saputo, un pēc tam pārlejiet pāri kartupeļiem. Apkaisiet kartupeļus ar miltiem un samaisiet, līdz kartupeļi ir kārtīgi pārklāti. Izklājiet kartupeļus uz sagatavotajām cepešpannām, atstājot atstarpi starp daiviņām.
- Cepiet ķiploku kartupeļu daiviņas 30 līdz 35 minūtes, pēc 20 minūtēm apgriežot uz otru griezuma pusi. Cepiet ķiploku kartupeļu daiviņas, līdz tās ir viegli brūnas, kraukšķīgas ārpusē un maigas iekšpusē.
- Izbaudi!😋🥔
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.