Šokolādes biscotti ir lieliska uzkoda, ko var baudīt jebkurā laikā un ir lieliski piemērota svētku sezonai. Šeit ir vienkārša šokolādes biscotti recepte, kas ir vienkārši izpildāma un kas nodrošina garšīgu un patīkamu cienastu.
Vairāk, yVarat to pielāgot ar savām iecienītākajām pievienojumprogrammām, piemēram, dažādu veidu šokolādes veidiem, riekstiem vai žāvētiem augļiem. Šie šokolādes biscotti ir lieliski piemēroti rīvēšanai, iegremdēšanai un iegremdēšanai kafijā vai tējā. Ja esat šokolādes cienītājs, šī recepte ir paredzēta jums!😉
Kā pagatavot šokolādes biscotti
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem un izklāj a 13″ x 18″ cepešpanna ar pergamenta papīru; atlikt malā. Statīvā miksera bļodā vai lielā maisīšanas traukā un rokas elektriskā miksera bļodā krējuma sviestu, sāli un cukuru vidējā ātrumā, līdz tas kļūst gaišs un pūkains, apmēram 2 minūtes; ar gumijas lāpstiņu noskrāpējiet bļodas malas.
Pa vienai pievienojiet olas, pēc katras pievienošanas nokasot bļodas malas. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz tas ir pievienots. Vidējā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un kakao pulveri. Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tās ir apvienotas.
Ja lietojat, sajauciet ar šokolādes skaidiņām. Iemērciet rokas aukstā ūdenī, lai mīklu būtu vieglāk apstrādāt. Sadaliet un veidojiet mīklu divos baļķos; pēc tam saplaciniet katru līdz 12 collas garai, 2 collas platai un 1 collas garai. Novietojiet baļķus uz sagatavotās cepešpannas.
Cep, līdz baļķi ir stingri pieskarties un izklausās dobi, piesitot 35 līdz 40 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, bet turi ieslēgtu cepeškrāsni. Ļaujiet baļķiem atdzist uz cepešpannas 20 minūtes, pēc tam noņemiet tos uz griešanas dēļa un sagrieziet šķērsām ar zobainu nazi ¾ collu biezumā. Jums vajadzētu būt apmēram 30 biscotti.
Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
Pēc tam apgriež un cep vēl piecas minūtes, līdz apakšas ir vienlīdz kraukšķīgas. Ļaujiet dažas minūtes atdzist uz cepešpannas, pēc tam pārlieciet Chocolate Biscotti uz režģa, lai pilnībā atdziest. Pasniedziet!
Saistītās receptes:
- Labākā šokolādes kūka
- Dubultās šokolādes kūciņas
- Šokolādes kūka ar mokas glazūru
- Šokolādes banānu maize
- Šokolādes smalkmaizītes
- Šokolādes izgriezti cukura cepumi
Recepte
Vieglie šokolādes biscotti
Sastāvdaļas
- 1-¾ krūzes plus 2 ēdamkarotes universālo miltu , karotīti un izlīdzināti
- ¼ kauss plus 2 ēdamkarotes dabīgā nesaldināta kakao pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- ¼ tējkarote košera sāls
- 113 g (1 kociņš / 8 ēdamkarotes) nesālīta sviesta , istabas temperatūrā
- ¾ kauss gaiši brūns cukurs , iesaiņots un izlīdzināts
- 2 ēdamkarotes smalkais cukurs
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- 1 kauss Rūgti saldie šokolādes gabaliņi, piemēram, Ghiradelli
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem un izklāj 13″ x 18″ cepešpannu ar cepampapīru; atlikt malā.
- Statīvā miksera bļodā vai lielā maisīšanas traukā un rokas elektriskā miksera bļodā krējuma sviestu, sāli un cukuru vidējā ātrumā, līdz tas kļūst gaišs un pūkains, apmēram 2 minūtes; ar gumijas lāpstiņu noskrāpējiet bļodas malas.
- Pa vienai pievienojiet olas, pēc katras pievienošanas nokasot bļodas malas. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz tas ir pievienots. Vidējā bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un kakao pulveri. Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tās ir apvienotas. Ja lietojat, sajauciet ar šokolādes skaidiņām.
- Iemērciet rokas aukstā ūdenī, lai mīklu būtu vieglāk apstrādāt. Sadaliet un veidojiet mīklu divos baļķos; pēc tam saplaciniet katru līdz 12 collas garai, 2 collas platai un 1 collas garai. Novietojiet baļķus uz sagatavotās cepešpannas.
- Cep, līdz baļķi ir stingri pieskarties un, piesitot, izklausās dobi, 35 līdz 40 minūtes. Izņem no cepeškrāsns, bet turi ieslēgtu cepeškrāsni. Ļaujiet baļķiem atdzist uz cepešpannas 20 minūtes, pēc tam noņemiet tos uz griešanas dēļa un sagrieziet šķērsām ar zobainu nazi ¾ collu biezumā. Jums vajadzētu būt apmēram 30 biscotti.
- Return the chocolate biscotti to the parchment-lined baking sheet; turn them on their sides so that the cut sides are down. Then place them back in the oven for 5 minutes to dry and crisp up; you’ll have to go off of touch since the dark color of the chocolate will make it harder to see the toasted surface, just like when baking brownies.
- Pēc tam apgriež un cep vēl piecas minūtes, līdz apakšas ir vienlīdz kraukšķīgas. Ļaujiet dažas minūtes atdzist uz cepešpannas, pēc tam pārlieciet Chocolate Biscotti uz režģa, lai pilnībā atdziest. Pasniedziet!
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.