Šodien es dalos ar savas ģimenes visu laiku iecienīto marakujas augļu kūku "Bolo de Maracuja". Izgatavots no dabīga marakujas augļu mīkstuma un glazēts ar bagātīgu iebiezinātā piena un marakujas augļu kombināciju, lai iegūtu dubultu salda aromāta devu.
Mūsu pasifloras augļu kūkas recepte ir viegli pagatavojama, mitra un garšīga; šī būs viena no tavām iecienītākajām marakujas kūkām! 🎂😋
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot pasifloras augļu kūku
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ar sviestu bagātīgi iezied nelipīgo 12 tasīšu Bundt pannu. Izsijājiet miltus un cepamo pulveri vidējā bļodā.
Saputojiet eļļu un granulēto cukuru bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz tie ir sajaukti, vismaz 3 minūtes, pēc vajadzības nokasot bļodas malas ar gumijas lāpstiņu.
Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam; pa vienai sakuļ olas, tad sakuļ vaniļu. Pievienojiet apmēram vienu trešdaļu miltu maisījuma un pusi marakujas augļu; sakuļ, līdz gandrīz iestrādā. Pievienojiet vēl vienu trešdaļu miltu maisījuma un atlikušos pasifloras augļus.
Sakuliet, pēc vajadzības nokasot bļodas malas, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un putojiet 30 sekundes. Pabeidziet miltu pievienošanu ar rokām, lai izvairītos no pārmērīgas sajaukšanas.
Vienmērīgi ielejiet mīklu sagatavotajā pannā; nogludiniet augšpusi. Cep, līdz kūka ir zeltaini brūna un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, 45 līdz 50 minūtes.
Pārliek uz restēm un ļauj pannā atdzist 30 minūtes. Apvelciet ar nelielu asu nazi ap pannas malu, lai kūka būtu vaļīgāka, pēc tam apgrieziet to uz restēm, lai tā pilnībā atdziest.
Kā pagatavot pasifloru augļu glazūru
Bļodā sakuļ iebiezināto pienu un 8 ēdamkarotes pasifloras augļu mīkstuma; ja glazūra ir pārāk bieza, pamazām saputojiet vēl līdz 1 ēdamkarotei marakujas mīkstuma.
Pārlej kūku ar glazūru, ļaujot tai notecināt gar sāniem, un ar karoti pieliek Maracuja sēklas dekorēšanai. Izbaudi!
Saistītās receptes:
- Vaniļas lokšņu kūka
- Kokosriekstu loksnes kūka
- Nesquick šokolādes kūka ar Brigadeiro
- Brazīlijas burkānu kūka “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
- Pašuzlecošā kūka
- Kokosriekstu kūka
Recepte
Vienkārša pasifloras augļu kūka
darbarīki
Sastāvdaļas
Pasifloras augļu kūkai:
- ¾ kauss avokado eļļa vai 2 nūjiņas nesālīta sviesta , mīkstināts
- 400 g (3 glāzes) universālie milti, izsijāti
- 20 g (1 ēdamkarote cepamā pulvera plus 1½ tējkarote) cepamais pulveris
- ¼ tējkarote košera sāls
- 400 g (2 tases) Granulēts cukurs
- 3 olas , telpas temperatūra
- 8 oz (1 glāze) nesaldināta marakujas augļu mīkstums, piemēram, Goya
Pasifloras augļu un iebiezinātā piena glazūrai:
- 8 ēdamkarotes Gojas pasifloras augļu mīkstums
- ½ kauss kondensētais piens (pilna tauku satura)
- 1 Passion Fruit , dekorēšanai
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ar sviestu bagātīgi iezied nelipīgo 12 tasīšu Bundt pannu. Vidējā bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri.
- Saputojiet eļļu un granulēto cukuru bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz tie ir sajaukti, vismaz 3 minūtes, pēc vajadzības nokasot bļodas malas ar gumijas lāpstiņu.
- Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam; pa vienai iecilā olas, tad iecilā vaniļu. Pievienojiet apmēram vienu trešdaļu miltu maisījuma un pusi marakujas augļu; sakuļ, līdz gandrīz iestrādā.
- Pievienojiet vēl vienu trešdaļu miltu maisījuma un atlikušos pasifloras augļus. Sakuliet, pēc vajadzības nokasot bļodas malas, līdz tie ir apvienoti.
- Pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un putojiet 30 sekundes. Pabeidziet miltu pievienošanu ar rokām, lai izvairītos no pārmērīgas sajaukšanas.
- Vienmērīgi ielejiet mīklu sagatavotajā pannā; nogludiniet augšpusi. Cep, līdz kūka ir zeltaini brūna un centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, 45 līdz 50 minūtes. Pārliek uz restēm un ļauj pannā atdzist 30 minūtes. Apvelciet ar nelielu asu nazi ap pannas malu, lai kūka būtu vaļīgāka, pēc tam apgrieziet to uz restēm, lai tā pilnībā atdziest.
Kā pagatavot pasifloras augļu glazūru
- Bļodā sakuļ iebiezināto pienu un 8 ēdamkarotes pasifloras augļu mīkstuma; ja glazūra ir pārāk bieza, pamazām saputojiet vēl līdz 1 ēdamkarotei marakujas augļu mīkstuma. Pārlejiet kūku ar glazūru, ļaujot tai notecināt gar sāniem, un ar karoti apkaisa ar Maracuja sēklām. Izbaudi!
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.