Pavasaris ir vasara yra puikūs sezonai mėgautis šviežiais ir sultingais vaisiais, kurie yra skanūs ir kupini būtinų maistinių medžiagų. Štai čia šis braškių vaisių salotų receptas.
Tai lengvos ir gaivinančios vaisių salotos, kuriose braškių saldumas derinamas su apelsinų aštrumu, sukuriant skonio pliūpsnį, kuris pažadins jūsų pojūčius.
Įdėjus mėtomis užpilto sirupo šios vaisių salotos pakyla į kitą lygį, suteikiamas subtilus gaivumas ir skonio gilumas, kuris puikiai papildo vaisių saldumą.
Be burnoje tirpstančio skonio, šios braškių vaisių salotos taip pat yra puikus vitamino C, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Vitaminas C yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga, kuri padeda stiprinti imuninę sistemą, skatina sveiką odą ir padeda pasisavinti geležį.
Ir atvirkščiai, skaidulos yra būtinos virškinimui, reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir palaikant sveiką svorį. Antioksidantai, tokie kaip braškėse esantys antocianinai, padeda apsaugoti organizmą nuo ląstelių pažeidimo, kurį sukelia laisvieji radikalai.
Šis braškių vaisių salotų receptas yra neįtikėtinai lengvas ir gali būti pritaikytas pagal savo skonį. Norėdami suteikti papildomo skonio, galite naudoti įvairius citrusinius vaisius, tokius kaip kraujo apelsinai ar greipfrutai, arba pridėti kitų uogų, tokių kaip mėlynės ar avietės. Taip pat galite reguliuoti cukraus ir citrinų sulčių kiekį sirupe pagal savo skonį. Šios braškių vaisių salotos yra skanus ir sveikas skanėstas bei vizualiai patrauklus patiekalas.
Ryškios vaisių ir mėtų lapų spalvos sukuria gražų kontrastą, todėl puikiai tinka ypatingoms progoms arba kaip jūsų stalo puošmena. Taigi, nesvarbu, ar ieškote sveiko užkandžio, ar gaivaus deserto, šis braškių vaisių salotų receptas yra tobulas. Norėdami gauti daugiau vaisių receptų, peržiūrėkite šiuos Žiemos vaisių salotos, Vaisių salotos, Vaisių pyragas, ir Uogų smulkmena.
Kaip pasigaminti braškių vaisių salotas
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Braškes supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į serviravimo indą. Nupjaukite kiekvieno apelsino viršų ir apačią, kad jie gulėtų ant pjaustymo lentos. Aštriu peiliu pašalinkite visą odelę ir šerdį, apjuosdami vaisius. Išpjaukite segmentus tarp membranų, viena ranka sugriebdami apelsiną ir perbraukdami ant serviravimo dubens.
Pjaustykite tik tol, kol pasieksite vaisiaus vidurį. Tvirtai išspauskite likusias membranas per atskirą mažą dubenį, kad išsiskirtų visos apelsinų sultys.
Į šviežiai spaustas apelsinų sultis supilkite citrinos sultis ir rudąjį cukrų ir maišykite, kol cukrus ištirps. Supilkite sirupą ant braškių ir apelsinų skilčių ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Pabarstykite salotas šviežiomis mėtomis. Paragaukite ir, jei reikia, įpilkite dar citrinos sulčių.
Šaldykite salotas mažiausiai 30 minučių arba iki šešių valandų, kad skoniai susimaišytų. Prieš patiekdami salotas papuoškite šviežios mėtų šakele ir patiekite negiliuose dubenėliuose su šaukštais.
Susiję receptai:
Receptas
Lengvos braškių vaisių salotos
Ingredientai
- 1 svaras braškės , lukštenti ir ketvirčiais arba per pusę
- 3 apelsinai , segmentuoti
- 2-½ šaukštai šviesiai rudos spalvos cukrus , supakuota, koreguoti pagal skonį
- 1 šaukštas šviežios citrinų sultys , ir daugiau pagal skonį
- 1 šaukštas smulkiai pjaustytų šviežių mėtų , plius šakelė papuošimui
- Žievelė iš 1 apelsino , Neprivaloma
instrukcijos
- Braškes supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į serviravimo indą. Nupjaukite kiekvieno apelsino viršų ir apačią, kad jie gulėtų ant pjaustymo lentos. Aštriu peiliu pašalinkite visą odelę ir šerdį, apeidami vaisius.
- Iškirpkite segmentus iš tarp membranų, viena ranka sugriebdami apelsiną ir perbraukdami ant serviravimo dubens. Pjaustykite tik tol, kol pasieksite vaisiaus vidurį. Tvirtai išspauskite likusias membranas per atskirą mažą dubenį, kad išsiskirtų visos apelsinų sultys.
- Į šviežiai spaustas apelsinų sultis supilkite citrinos sultis ir rudąjį cukrų ir maišykite, kol cukrus ištirps. Supilkite sirupą ant braškių ir apelsinų skilčių ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
- Pabarstykite salotas šviežiomis mėtomis. ir apelsino žievelės, jei naudojate. Paragaukite ir, jei reikia, įpilkite dar citrinos sulčių. Šaldykite salotas mažiausiai 30 minučių arba iki šešių valandų, kad skoniai susimaišytų. Prieš patiekdami salotas papuoškite šviežios mėtų šakele ir patiekite negiliuose dubenėliuose su šaukštais.
pastabos
Paruoškite sirupą: Atskirame dubenyje sumaišykite šviežiai spaustas apelsinų sultis, citrinos sultis ir rudąjį cukrų, kol cukrus ištirps. Suberkite smulkiai pjaustytas mėtas ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Sumaišykite vaisius ir sirupą: užpilkite sirupą ant vaisių ir švelniai išmeskite, kad apsemtų. Uždenkite dubenį ar talpyklą plastikine plėvele arba sandariu dangteliu.
Atvėsinkite salotas: Šaldykite salotas mažiausiai 30 minučių arba iki 6 valandų, kad skoniai susimaišytų ir vaisiai susigertų sirupą.
Papuoškite ir patiekite: prieš patiekdami salotas pabarstykite smulkintais šviežių mėtų lapeliais ir, jei norite, papuoškite mėtos šakele. Patiekite salotas sekliuose dubenėliuose su šaukštais. Iš anksto pagaminę braškių vaisių salotas, galite sutaupyti laiko ir palengvinti pramogas. Tik prieš patiekdami salotas švelniai išmeskite, kad persiskirstytų sirupas ir mėtų lapai. Kaip užšaldyti Deja, braškių vaisių salotos blogai užšąla, nes vaisių tekstūra gali tapti puri, o atitirpęs sirupas gali išsiskirti. Geriausia salotas suvartoti šviežias arba per dieną nuo jų pagaminimo.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.