Jei ieškote deserto, kuris atspindėtų rudens esmę, šis moliūgų pyragas su moliūgų kreminiu sūrio glaistu kaip tik jums! Recepte naudojamas prieskonių ir tikros moliūgų tyrės mišinys. Jis taip pat yra drėgnas ir kvapnus, todėl norėsite daugiau.
Kreminis, aštrus glaistas, pagamintas iš grietinėlės sūrio ir moliūgų tyrės, yra puikus užbaigimas.
Pereiti į:
Kaip pasigaminti moliūgų pyragą
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F ir įdėkite orkaitės lentyną viduryje. Apipurkškite dvi 9 colių tortų formas nelipniu kepimo purškalu ir išklokite pergamentu. Atidėti.
Vidutiniame dubenyje persijokite miltus, soda, kepimo miltelius, gvazdikėlius, žemės cinamonas, imbieras, kvapieji pipirai, mase ir gapvalus muskato riešutas; atidėti.
Dideliame elektrinio maišytuvo dubenyje vidutiniu greičiu plakite avokadų aliejų, cukrų, melasą, druską ir vanilės ekstraktą, kol susimaišys.
Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įmuškite moliūgų tyrę. Sudėkite sausus ingredientus ir mažu greičiu maišykite, kol susimaišys.
Supilkite tešlą į paruoštą (-as) skardą (-es), o viršų išlyginkite metaline mentele. Iškepkite moliūgą Pyragas 30–35 minutes arba tol, kol į centrą įkištas pyrago testeris bus švarus. Padėkite pyragą ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kaip pasigaminti moliūgų kreminio sūrio glaistą
Dideliame elektrinio plaktuvo dubenyje dideliu greičiu plakite sviestą ir kreminį sūrį iki vientisos ir kreminės masės, maždaug 1 minutę. Įmuškite vanilės ekstraktą ir likusią moliūgų tyrę.
Suberkite konditerių cukrų ir plakite mažu greičiu 30 sekundžių, tada įjunkite didelį greitį ir plakite iki šviesios ir kreminės masės, maždaug 2 minutes.
Kaip surinkti ir papuošti
Uždėkite 4 pergamentinio popieriaus juosteles aplink kraštą torto stendas arba lėkštę. Apverskite apatinį 1 moliūgų pyrago sluoksnį taip, kad kupolo pusė būtų nukreipta žemyn ir liestų torto stovą.
Viršų ištepkite moliūgų kreminio sūrio glaistu, tada uždėkite antrą moliūgų pyrago sluoksnį. Visą viršų ir šonus paskleiskite likusiu glaistu. (Rekomenduojame apledėjimo mentele, kad padengtumėte glazūrą, ir suoliuko grandiklį, kad išlygintumėte šonus.)
Uždenkite ir laikykite šaldytuve; prieš patiekdami leiskite pyragui sušilti iki kambario temperatūros. Mėgautis!
Susiję receptai:
- Moliūgų kukurūzų duonos bandelės
- Obuolių moliūgų prieskonių bandelės
- Moliūgų paplotėliai su prieskoniais moliūgų glaistu
- Moliūgų pyragas su pekano plutele
- Moliūgų sausainių receptas
- Braziliški moliūgų triufeliai
Receptas
Lengvas moliūgų pyragas
Ingredientai
Moliūgų pyragui:
- 285 g (2 stiklinės) universalių miltų, išsijotų
- 2 arbatiniai šaukšteliai Ne aliuminio kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- ¼ arbatinis šaukštelis molio gvazdikėliai
- 2 arbatiniai šaukšteliai žemės cinamonas
- ¼ arbatinis šaukštelis žemės imbieras
- ¼ arbatinis šaukštelis sumaltas muskato riešutas
- ¼ arbatinis šaukštelis malta mace
- ¾ puodelis avokadų aliejaus arba 1-½ lazdelių nesūdyto sviesto , ištirpo
- 214 g (1 puodelis) šviesiai rudojo cukraus, supakuotas
- 4 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 300 gramų (1¼ puodelio) konservuotos 100 % grynos moliūgų tyrės, tokios kaip Libby prekės ženklas (iš 425 g / 15 uncijų skardinės – likusią dalį sutaupykite moliūgų kreminio sūrio glaistui)
- 1 šaukštas Nepasižymėta melasa , pavyzdžiui, močiutės
- 104 g (½ stiklinės) granuliuoto cukraus
Moliūgų kreminio sūrio glaistui:
- 1 lazda (8 šaukštai) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 (8 uncijos) kreminio sūrio, kambario temperatūros (riebus)
- 1 arbatinis šaukštelis Vanilės ekstraktas
- 2½ -3 puodeliai konditerių cukrus
- 125 g Likusios moliūgų tyrės
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F ir nustatykite orkaitės lentyną į vidurinę padėtį. Apipurkškite dvi 9 colių tortų formas nelipniu kepimo purškalu ir išklokite pergamentu. Atidėti.
- Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus, sodą, kepimo miltelius, gvazdikėlius, maltą cinamoną, imbierą, kvapiuosius pipirus, makštį ir maltą muskato riešutą; atidėti.
- Dideliame elektrinio maišytuvo dubenyje vidutiniu greičiu plakite avokadų aliejų, cukrų, melasą, druską ir vanilės ekstraktą, kol susimaišys. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įmuškite moliūgų tyrę. Sudėkite sausus ingredientus ir maišykite mažu greičiu, kol susimaišys.
- Supilkite tešlą į paruoštą (-as) skardą (-es) ir metaline mentele išlyginkite viršų. Kepkite moliūgų pyragą 30–35 minutes arba tol, kol į centrą įkištas pyrago testeris bus švarus. Padėkite pyragą ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kaip pasigaminti moliūgų kreminio sūrio glaistą
- Dideliame elektrinio plaktuvo dubenyje dideliu greičiu plakite sviestą ir kreminį sūrį iki vientisos ir kreminės masės, maždaug 1 minutę.
- Įmaišykite vanilės ekstraktą ir likusią moliūgų tyrę. Suberkite konditerių cukrų ir plakite mažu greičiu 30 sekundžių, tada įjunkite didelį greitį ir plakite iki šviesios ir kreminės masės, maždaug 2 minutes.
Kaip surinkti ir papuošti
- Ant torto stovo arba lėkštės krašto uždėkite 4 pergamentinio popieriaus juosteles. Apverskite apatinį 1 moliūgų pyrago sluoksnį taip, kad kupolo pusė būtų nukreipta žemyn ir liestų torto stovą.
- Viršų tolygiai paskleiskite moliūgų kreminio sūrio glaistu. Ant viršaus uždėkite antrą moliūgų pyrago sluoksnį. Visą viršų ir šonus paskleiskite likusiu glaistu. (Rekomenduojame apledėjimo mentele glazūrai užtepti ir suoliuko grandiklį šonams išlyginti).
- Uždenkite ir laikykite šaldytuve; prieš patiekdami leiskite pyragui sušilti iki kambario temperatūros. Mėgautis!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.