Mūsų karštas obuolių sidras yra puikus skanėstas šaltam orui. Jame tradicinis obuolių sidro skonis derinamas su įvairiais aromatingais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, kvapieji pipirai, gvazdikėliai, žvaigždinis anyžius ir truputis muskato riešuto, suteikdami gėrimui šilto ir pikantiškumo.
Taip pat įdedame šiek tiek apelsino žievelės, kad gautume gaivų citrusinių vaisių. Nors šis obuolių sidras yra nealkoholinis ir skanus vienas, ieškantys šiek tiek papildomo, gali pridėti burbono, kad sustiprintų skonį.
Burbono švelnios, medienos natos sklandžiai dera su šiltais prieskoniais. Nesvarbu, ar rengiate šventinį vakarėlį, ar tiesiog norite jaukiai pailsėti prie laužo, mūsų naminis karštas obuolių sidras yra puikus pasirinkimas bet kokiai progai.
Metodas iš pirmo žvilgsnio
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Paruoškite apelsino žievelę.
- Sumaišykite Ingredientus.
- Pašildykite Mišinį.
- Nukoškite sidrą.
- Tarnauti.
????Patarimai ir patarimai
Jei neturite kvapiųjų pipirų uogų ar žvaigždanyžių, galite juos pakeisti maltais šių prieskonių variantais arba jų atsisakyti. Sidras vis tiek bus kvapnus su cinamonu, gvazdikėliais ir apelsinu. Jei burbonas jums netinka, taip pat galite jį išbandyti su kitokio tipo viskiu ar romu, kad gautumėte kitokį skonį.
Žiūrėti daugiau receptų:
Karštas sviestinis obuolių sidras
Receptas
Lengvas karštas obuolių sidras
Ištekliai
- Daržovių skustukas arba peilis
- Sietas arba sietelis
- Karščiui atsparus ąsotis arba puodas
- Puodeliai arba karščiui atsparūs akiniai
- Kaušas arba išpylimo snapelis
Ingredientai
- 8 puodeliai geros kokybės parduotuvėje pirkto obuolių sidro. Ieškokite variantų be pridėtinio cukraus ar dirbtinių priedų, kad gautumėte geriausią skonį.
- 4 viso kvapiojo pipiro
- 3 (2–3 colių) cinamono lazdelė, , plius papuošimui
- 3 sveiki džiovinti gvazdikėliai
- 1 žvaigždinis anyžius
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- Nulupkite nuo 1 apelsino , plius 1 apelsinas papuošimui
- Geras burbonas , neprivaloma
Papuošimui:
- 1 oranžinis , perpjaukite per pusę per stiebą ir supjaustykite skersai ¼ colio storio pusapvaliais
- 1 traškus raudonas obuolys perpjaukite per pusę per stiebą, išimkite šerdį ir supjaustykite skersai ¼ colio storio apskritimais
instrukcijos
- Daržovių skustuvu arba peiliu atsargiai nulupkite didelę (1 x 4 colių) išorinę apelsino odelę. Siekite gauti kuo daugiau spalvotos žievelės ir kuo mažiau baltos šerdies.
- Vidutiniame puode sumaišykite obuolių sidrą, kvapiųjų pipirų uogas, gvazdikėlius, muskato riešutą, žvaigždinį anyžių, cinamono lazdeles ir visą nuluptą apelsino odelę.
- Puodą uždėkite ant vidutinės-stiprios ugnies ir mišinį užvirinkite. Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir palikite troškintis apie 10 minučių. Šis troškinimo etapas leidžia prieskonių ir apelsino žievelės skoniams susilieti su sidru.
- Užvirus sidrą per sietelį perkoškite į karščiui atsparų ąsotį ar kitą puodą, kad pašalintumėte visus kietus ingredientus.
- Supilkite arba supilkite karštą sidrą į puodelius arba karščiui atsparias stiklines. Jei norite, į kiekvieną puodelį įpilkite apie 2 šaukštus burbono, koreguodami pagal skonį. Kiekvieną porciją papuoškite obuolio skiltele ir cinamono lazdele. Pasirinktinai į kiekvieną puodelį įdėkite po griežinėlį apelsino, kad gautumėte citrusinių vaisių natos.
- Sidrą patiekite karštą.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.