Šis Paragvajaus įkvėptas gvajavos nykščio atspaudų sausainis yra skanus dėl kelių priežasčių. Pirma, aviečių gvajavos įdaras centre yra vaisinis ir kvapnus.
Antra, cukraus sausainių tešla yra sviestinė ir sodri. Galiausiai, sausainių išorėje šiek tiek traška vanilinis glajus, todėl jie tampa nenugalimai.
Pereiti į:
Kaip pasigaminti gvajavos nykščio atspaudų slapukus
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Miltus ir kepimo miltelius persijokite į vidutinį dubenį ir atidėkite. (Arba šiame recepte naudokite 280 g savaime iškilusių miltų, kepimo miltelius ir druską neįtraukite).
Naudodami ranką ar stovą maišytuvas su irklu dideliame dubenyje sutrinkite sviestą, cukrų, gryno vanilės ekstrakto, nulupkite žievelę ir greitai pasūdykite iki kreminės konsistencijos, maždaug 3 minutes.
Perjunkite maišytuvas iki vidutinio greičio, po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol susimaišys. Jei reikia, nubraukite dubenėlio šonus ir dugną. Supilkite sausus ingredientus, kol jie tik susimaišys. Sandariai uždenkite ir atšaldykite sausainių tešlą mažiausiai 1 valandą ir iki 3 dienų.
Įdėkite lentynas į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalį ir įkaitinkite iki 350 °F. 2 kepimo skardas iškloti kepimo popieriumi; atidėti. Kai tešla tvirta, susukite į 1 colio rutuliukus ir išdėliokite ½ colio atstumu vienas nuo kito ant paruoštų kepimo skardų; atvėsinkite cookies bent 15–30 minučių šaldiklyje.
Kepkite sausainius 6 minutes, išimkite juos iš orkaitės ir nykščiu įspauskite nedidelę įdubą kiekvieno sausainio centre.
Kiekvieną įdubą užpildykite maždaug arbatiniu šaukšteliu Gvajavos draustinis ir grįžkite į orkaitę. Tęskite kepimą, kol sausainiai bus auksinės rudos spalvos, maždaug 10–24 minutes ilgiau.
Leiskite atvėsti ant kepimo skardos 5 minutes, tada nuimkite ant vielos stovas visiškai atvėsti prieš glazūravimą. Laikykite „Guava Thumbprint Cookies“ hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų arba šaldytuve iki savaitės.
Kaip pasigaminti vanilinį glazūrą
Glajaus ingredientus išplakti iki vientisos masės. Įpilkite daugiau skysčio, kad praskiedtumėte, arba daugiau konditerinio cukraus, kad sutirštėtų iki norimos konsistencijos. Užtepkite ant atvėsusių gvajavos nykščio atspaudų sausainių. Mėgautis!
- Gvajavos barai
- Kukurūzinės duonos bandelės su gvajava
- Kukurūzinės duonos bandelės su gvajava
- Cornbread Bundt pyragas
- Gvajavos konservai
- Gvajavos paplotėliai
Receptas
Lengvi gvajavos nykščio atspaudų slapukai
Ištekliai
Ingredientai
- 270 g universalūs miltai
- 10 g kepimo miltelių
- 125 g nesūdytas sviestas , suminkštintas iki kambario temperatūros
- 1 didelis kiaušinis , kambario temperatūra
- 1 kiaušinio trynys , kambario temperatūra
- 100 g granuliuotas cukrus
- 25 g šviesiai rudos spalvos cukrus
- 30 ml (2 šaukštai) gryno vanilės ekstrakto
- ½ citrinos žievelės , neprivaloma
- ¼ šaukštelio košerinės druskos
- 200 g Gvajavos konservas arba bet koks jūsų mėgstamas skonis
Vaniliniam glaistui:
- 120 g konditerių cukrus
- 15-30 ml riebios grietinėlės išgarintas pienas arba pienas
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
instrukcijos
- Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus ir kepimo miltelius ir atidėkite. (Kitaip šiame recepte galite naudoti 280 g savaime iškilusių miltų, kepimo miltelius ir druską neįtraukti).
- Naudodami rankinį arba standųjį maišytuvą su mentelėmis dideliame dubenyje, dideliu greičiu sutrinkite sviestą, cukrų, gryną vanilės ekstraktą, žievelę ir druską iki kreminės masės, maždaug 3 minutes. Įjunkite maišytuvą į vidutinį greitį ir po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol susimaišys.
- Jei reikia, nubraukite dubenėlio šonus ir dugną. Supilkite sausus ingredientus, kol jie tik susimaišys. Sandariai uždenkite ir atšaldykite sausainių tešlą mažiausiai 1 valandą ir iki 3 dienų.
- Įdėkite lentynas į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalį ir įkaitinkite iki 350 °F. 2 kepimo skardas iškloti kepimo popieriumi; atidėti.
- Kai tešla tvirta, susukite į 1 colio rutuliukus ir išdėliokite ½ colio atstumu vienas nuo kito ant paruoštų kepimo skardų; atšaldykite sausainius mažiausiai 15–30 minučių šaldiklyje.
- Kepkite sausainius 6 minutes, išimkite juos iš orkaitės ir nykščiu įspauskite nedidelę įdubą kiekvieno sausainio centre. Užpildykite kiekvieną įdubą maždaug arbatiniu šaukšteliu gvajavos konservų ir grąžinkite į orkaitę. Tęskite kepimą, kol sausainiai bus auksinės rudos spalvos, maždaug 10–24 minutes ilgiau.
- Leiskite 5 minutes atvėsti ant kepimo skardų, tada iškelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų, prieš glazūruodami. Laikykite „Guava Thumbprint Cookies“ hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų arba šaldytuve iki savaitės.
pastabos
- Sandėliuoti: Įdėkite juos į sandarų indą kambario temperatūroje iki 5 dienų arba į šaldytuvą iki savaitės.
- Norėdami pašildyti: Trumpai pašildykite žemos temperatūros orkaitėje arba skrudintuvo orkaitėje, kol įkais.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.