ສະຫຼັດ Tuna ເປັນສູດຄລາສສິກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂອງຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ມັນເປັນອາຫານໄວແລະງ່າຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ເຫມາະສົມສໍາລັບອາທິດທີ່ທຸລະກິດຫຼືອາຫານທ່ຽງສຸດທ້າຍ. ສູດນີ້ສໍາລັບ Chipotle Tuna Salad ເອົາສະຫຼັດ tuna ຄລາສສິກໄປໃນລະດັບຕໍ່ໄປໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຜັດແລະລົດຊາດ.
ສູດສະຫຼັດ tuna ນີ້ປະກອບດ້ວຍ tuna ສີຂາວກະປ໋ອງ, mayonnaise, chipotle peppers, roasted bell pepper, celery, scallions, ນ້ໍານາວ, mustard Dijon, ແຕງ, parsley, ເກືອ, ແລະ pepper. ການລວມເອົາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສ້າງສະຫຼັດ tuna ທີ່ແຊບແລະພໍໃຈທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ.
ໝາກເຜັດ Chipotle ໃນສູດນີ້ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຜັດໃສ່ສະຫຼັດ tuna, ເຮັດໃຫ້ມັນໂດດເດັ່ນຈາກສະຫຼັດ tuna ແບບດັ້ງເດີມອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກຊີ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກແຕງເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫນ້າພໍໃຈແລະມ່ວນຊື່ນ.
ສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານໄວແລະງ່າຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມແນວພັນບາງຢ່າງໃຫ້ກັບສູດສະຫຼັດ tuna ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກປັບແຕ່ງໄດ້ງ່າຍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດແລະຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບສູດສູດ tuna ເພີ່ມເຕີມ, ກວດເບິ່ງຂອງພວກເຮົາ Tuna ຍ່ອຍ, Tuna Pasta Casserole, ແລະ ປາທູນາ Empanadas.
ວິທີການເຮັດສະຫຼັດ Tuna
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເອົາປາທູນາກະປ໋ອງຖອກອອກ ແລະຟອກປາທູນາດ້ວຍສ້ອມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ. ໃຊ້ເຈ້ຍເຊັດຕາ ຫຼືເຄື່ອງຂັດຕາຫນ່າງລະອຽດເພື່ອທາປາທູນາໃຫ້ແຫ້ງ. ຕື່ມ mayonnaise, ຫມາກພິກແດງ roasted, celery, scallions, ນ້ໍານາວ, mustard Dijon, ແຕງ, peppers chipotle diced, ແລະຊອດ. ປະສົມທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ຕື່ມ parsley ຟັກ, ເກືອ, ແລະ pepper, ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ລົດຊາດສະຫຼັດ tuna ແລະປັບເຄື່ອງປຸງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຕື່ມເກືອ, pepper, ຫຼືນ້ໍານາວຫຼາຍເພື່ອລົດຊາດ. ເອົາສະຫຼັດປາທູນ່າທັນທີຫຼືແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດປະສົມກັນ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ສະຫຼັດ Tuna ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 4 (5 ອອນສ) cans chunk tuna ຂາວ packed ໃນ ນ ້ ໍ າ
- ⅔ ຈອກ mayonnaise , ຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນ Hellmann's ຫຼື Duke's
- 2 peppers chipotle ຈາກກະປ໋ອງ , ຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ບວກກັບ 1 ຫາ 2 ບ່ວງແກງ
- ½ ຈອກ ໝາກເຜັດແດງປີ້ງ , ເຊັ່ນ: ຍີ່ຫໍ້ Mezzeta, diced ລະອຽດ
- 2 ribs celery , ຊອຍໃຫ້ບາງໆ ຫຼືຊອຍເປັນຕ່ອນ
- 3 scallions , ສ່ວນສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ສີຂຽວເຂັ້ມ, ຊອຍບາງໆ, ຫຼື ຫົວຜັກບົ່ວແດງ ຫຼື ສີເຫຼືອງ 1 ໜ່ວຍ ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
- 1 ບ່ວງ ນ້ໍານາວສົດ (ຈາກ 1 ນາວ)
- -½ ບ່ວງ Dijon mustard
- ½ ແຕງອັງກິດ , ແກ່ນແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື 2 ບ່ວງແກງ pickle relish
- 1 ຈອກ parsley ໃບແປເປັນຟັກລະອຽດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ½ ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາສົດ freshly
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາປາທູນາກະປ໋ອງຖອກອອກ ແລະຟອກປາທູນາດ້ວຍສ້ອມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ. ໃຊ້ເຈ້ຍເຊັດຕາ ຫຼືເຄື່ອງຂັດຕາຫນ່າງລະອຽດເພື່ອທາປາທູນາໃຫ້ແຫ້ງ.
- ຕື່ມ mayonnaise, ຫມາກພິກແດງ roasted, celery, scallions, ນ້ໍານາວ, mustard Dijon, ແຕງ, peppers chipotle diced, ແລະຊອດ. ປະສົມທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນດີ.
- ຕື່ມ parsley ຟັກ, ເກືອ, ແລະ pepper, ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ລົດຊາດສະຫຼັດ tuna ແລະປັບເຄື່ອງປຸງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫຼືນ້ໍານາວເພື່ອລົດຊາດ. ຮັບປະທານສະຫຼັດທູນາທັນທີຫຼືແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດປະສົມກັນ.
ອ່ືນ
- ການກະກຽມສ່ວນປະກອບ: ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກໃນຕູ້ເຢັນ. ຟັກປາທູນາກະປ໋ອງ, ຟັກຜັກກາດ, ຫົວຜັກບົ່ວ ຫຼື ຫົວຜັກບົ່ວແດງ, ພິກໄທແດງ, ແກ່ນ ແລະຊອຍໝາກແຕງ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການປະກອບສະຫຼັດ tuna ໃນພາຍຫຼັງ.
- ປະສົມສະຫຼັດ tuna: ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສະຫຼັດ tuna, ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນດີ. ປັບເຄື່ອງປຸງຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫຼືນ້ໍານາວເພື່ອລົດຊາດ.
- ເກັບຮັກສາສະຫຼັດ tuna ໄດ້: ໂອນສະຫຼັດ tuna ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແລະຕູ້ເຢັນເຖິງ 3 ມື້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແບ່ງສະຫຼັດ tuna ເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື jars ສໍາລັບອາຫານວ່າງຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ສະດວກ.
- ເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພສົດ: ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມ parsley ຟັກໃສ່ສະຫຼັດ tuna ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພືດສະຫມຸນໄພຈາກການ wilting ແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.