ສູດນີ້ສໍາລັບ Pollo a la Naranja🍊 ໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ໃນບ້ານຂອງພວກເຮົາເປັນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຄ່ໍາຂອງຄອບຄົວຢ່າງແທ້ຈິງຂອງພວກເຮົາ, ແລະນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ: ອາຫານນີ້ປະສົມປະສານຄວາມຫວານຂອງນ້ໍາສົ້ມສົດແລະລົດຊາດຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະປະສົມ. ຂອງຫມາກພິກຫວານແລະຫມາກພິກ poblano.
ທຸກຢ່າງມາລວມເຂົ້າກັນໃນນ້ຳຊອດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດເຜັດອ່ອນໆ, ປະສົມເຂົ້າກັບໄກ່ທີ່ອ່ອນໂຍນຢ່າງສົມບູນ.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນພິເສດກວ່າ, ຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບຂ້ອຍ? 😊ເປັນຄາບຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ຜົວ, ປ່ອຍໃຫ້ລາວຮັກມັນຄືກັບຂ້ອຍ. Guiso de Fideo, ເຊິ່ງລາວບອກວ່າເປັນ Guiso ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ລາວເຄີຍໄດ້ຊີມ. ແຕ່, ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ລາວເວົ້າວ່າກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຂ້ອຍແຕ່ງກິນໃຫ້ລາວ.
???? ຄວາມລັບຂອງຂ້ອຍກັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ? ມັນເປັນການຜະສົມຜະສານທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງນ້ໍາສົ້ມສົດໆແລະ zest ສີສົ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງປຸງ Goya Adobo All-Purpose Seasoning ທີ່ແຂງແຮງດ້ວຍຫມາກພິກ. ເພື່ອຍົກລະດັບມັນຕື່ມອີກ, ຂ້ອຍເພີ່ມນໍ້າສົ້ມສີສົ້ມ, ເພີ່ມຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຫວານ. ນີ້ສ້າງຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດຫວານແລະ tangy.
ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຫຍັງ? ໄກ່ສີສົ້ມນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີນໍ້າຕານເພີ່ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມ. ໃຫ້ລອງສູດ Pollo a la Naranja ແຊບໆນີ້. ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າຈະມີຄວາມສຸກຄືກັບຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ!
ວິທີການໂດຍຫຍໍ້
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- Preheat ເຕົາອົບກັບ 450 ° F ໄດ້
- ຜິວໜັງ ແລະ ລະດູການໄກ່.
- Sear ໄກ່.
- ຕົ້ມຜັກແລະເຄື່ອງຫອມ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ.
- ກັບຄືນໄກ່ກັບ skillet.
- ຕົ້ມຈົນສຸກ.
- ຮັບໃຊ້.
ການຮັບໃຊ້ຄໍາແນະນໍາ
Pollo a la Naranja ຄູ່ທີ່ດີກັບຫຼາຍໆດ້ານ. ເຂົ້າຂາວ ເປັນເຄື່ອງປະກອບແບບຄລາສສິກ, ສະໜອງພື້ນຖານທີ່ເປັນກາງເພື່ອເສີມລົດຊາດຂອງຊອດ. ຜັກໜື້ງ ຫຼື ຂົ້ວ ເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ມີສານອາຫານ ແລະ ມີສີສັນ.
ສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນ salad ເຮັດວຽກໄດ້ດີ. Noodles or ເຂົ້າຈີ່ crusty ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາຊອດ. ເປັນໝາກນາວ coleslaw ຍັງສາມາດເພີ່ມ crunch delicious ແລະສົດ.
💡ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາ
- ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ຕື່ມຫມາກກ້ຽງຈາກຫມາກກ້ຽງ 1 ຫມາກກ້ຽງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມກ່ອນທີ່ຈະ roasting.
- ໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ມີຂະໜາດໜັກ, ເລິກ ຫຼື ເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງເພື່ອແຕ່ງກິນ ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊອດໄໝ້.
- ປ່ອຍໃຫ້ pollo a la naranja ພັກຜ່ອນສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກປຸງອາຫານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດປະສົມກັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ເບິ່ງສູດອາຫານແຊບໆເພີ່ມເຕີມ:
ສູດ
ໄກ່ສີສົ້ມ: ສູດໄກ່ສີສົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດ
ເຄື່ອງມື
- ເຕົາອົບ 12 ນິ້ວ
- ມີດ Chef ຂອງ Sharp
- ບ່ວງ ແລະຖ້ວຍ
- ຍົນນ້ອຍ ຫຼື Zester
- ບ່ວງໄມ້ຫຼື spatula
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 3 ປອນ ຕ່ອນໄກ່ (ແຍກເຕົ້ານົມເຄິ່ງທາງຂວາງ, ຂາແຍກອອກເປັນຕົ້ນຂາ ແລະໄມ້ຄ້ອນ), ຕັດອອກ.
- 4 ບ່ວງກາເຟ Goya ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ seasoning ກັບ pepper , ແບ່ງອອກ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ໝາກ ພິກໄທ ດຳ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວ , julienne
- 1 ໝາກພິກໄທສົ້ມ (ຫຼືສີໃດກໍ່ຕາມ), julienne
- 1 poblano Pepper ຫຼື Bell Pepper , julienne
- 5 ຫົວຜັກທຽມ , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
- 2 ບ່ວງກາເຟ thyme ສົດ , minced ຫຼື½ບ່ວງກາເຟຕາກໃຫ້ແຫ້ງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ paprika
- zest ຈາກ 2 ຫມາກກ້ຽງໃຫຍ່
- 1 ຈອກ ນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງອ່ອນໆ
- ¼ ຈອກ ເຫຼົ້າສີສົ້ມເຊັ່ນ Gala
- 1 ບ່ວງກາເຟ ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ
ຄໍາແນະນໍາ
- ການກະກຽມ: ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 450°F ແລະປັບຊັ້ນວາງໃຫ້ຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ເຊັດໄກ່ໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ປຸງລົດຊາດໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ Goya Adobo 2 ບ່ວງກາເຟ ແລະ ພິກໄທດຳ 1 ບ່ວງກາເຟ.
- ການແຕ່ງກິນໄກ່: ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຂະໜາດ 12 ນິ້ວ, ເອົານ້ຳມັນໃຫ້ຮ້ອນໃສ່ໄຟປານກາງຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມສູບຢາ. ເອົາໄກ່ໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຜິວໜັງລົງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານດີ, ປະມານ 10 ນາທີ. Flip ແລະແຕ່ງກິນອີກດ້ານຫນຶ່ງປະມານ 5 ນາທີ. ເອົາໄກ່ອອກແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນ.
- ການກະກຽມຊອດ: ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ. ລ້າງໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກເຕົາ, ປະໄວ້ປະມານ 1 ບ່ວງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນລົງ, ປະມານ 5 ນາທີ. ປັ່ນໃສ່ຜັກທຽມ, thyme, ແລະແປ້ງ.
- ແຕ່ງກິນປະມານຫນຶ່ງນາທີຈົນກ່ວາແປ້ງຖືກດູດຊຶມແລະປະສົມມີກິ່ນຫອມ. ຖອກໃສ່ນ້ໍາສົ້ມ, ສີສົ້ມ, paprika, ສົ້ມ, liqueur ສີສົ້ມ (ຖ້າໃຊ້), ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ adobo seasoning. ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ການປີ້ງ: ເອົາໄກ່ຄືນໃສ່ໃນໝໍ້ໄຟ, ຜິວໜັງຂຶ້ນ, ວາງຢູ່ໃນຊອດ. ອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ບັນລຸ 160 ° F ແລະຂາ / drumsticks ສູງເຖິງ 175 ° F, ປະມານ 10 ນາທີ, ປະມານ 30 ນາທີ. ປຸງລົດຊາດແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ໂອນໄກ່ໃສ່ແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.