ດ້ວຍການແຕ່ງກາຍທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ຳໝາກນາວສົດ, ນ້ຳໝາກກ້ຽງ, ແລະສີສົ້ມ, ນ້ຳສົ້ມ Coleslaw ນີ້ເປັນອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີໃນອາຫານຄລາດສິກ.
ການປະສົມຜັກກາດຊອຍ, ແຄລອດ, ແລະຜັກບົ່ວບາງໆຊອຍໃຫ້ລະອຽດເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຄຶກຄັກແລະຄວາມຫວານຊື່ນ. ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານໃນລະດູຮ້ອນຫຼືການຊຸມນຸມຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງເບົາແລະແຊບສໍາລັບໂອກາດໃດກໍ່ຕາມ.
ວິທີການເຮັດສີສົ້ມ Coleslaw
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຟັກຜັກກາດ ແລະແຄລອດໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານດ້ວຍການຕິດແຜ່ນຕັດ. ຕື່ມຜັກກາດຫົດ, carrot, ແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່. ປັ່ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນຈົນກ່ວາປະສົມຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະກ້ຽງ. ຖອກເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ງ່າຍສີສົ້ມ Coleslaw
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 6 ຈອກ ກະລໍ່າປີ shredded
- 2 ຈອກ carrot shredded
- 1 medium onion , ຊອຍບາງໆ
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher salt , ປັບລົດຊາດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ)
- 1 ຈອກ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກບໍລິສຸດ
- ¼ ຈອກ ນ້ ຳ limeາກນາວສົດ
- zest ຈາກ 1 ສີສົ້ມ
- ¼ ຈອກ ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ມີແຜ່ນຕິດແຜ່ນ, shred ຜັກກາດແລະ carrot. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມຜັກກາດ shredded, carrot, ແລະຜັກບົ່ວ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນ, ປັ່ນສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແລະກ້ຽງ. ຖອກເຂົ້າກັນໃຫ້ລະອຽດ ແລ້ວນຳໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.