ອາຫານຕາເວັນອອກກາງນີ້, ໂດຍທົ່ວໄປເອີ້ນວ່າເຂົ້າ Lebanese, ເປັນອາຫານຫຼັກຄລາສສິກໃນຕາເວັນອອກກາງທີ່ເຂົ້າກັບອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍສະເພາະກັບໄຂ່ຂົ້ວຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບໄກ່ນາວ.
ເຂົ້າ Lebanese "Ruz bil shareeyah" ແມ່ນ pilaf ເຂົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍ pasta vermicelli. ເຂົ້ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ເກືອບທຸກປະເພດ; ປັບລະດັບນ້ໍາແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການເຮັດເຂົ້າ Lebanese fluffy ທີ່ສົມບູນແບບດ້ວຍສູດງ່າຍໆນີ້.
ວິທີການເຮັດເຂົ້າເລບານອນ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ, ຕື່ມເສັ້ນເຂົ້າປຽກ, ປຸງລົດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ. (ມັນເບີຈະຟອງແລະ froth ໃນຂະນະທີ່ noodles ໄດ້ darken).
ຕື່ມເຂົ້າແລະ bouillon ໄກ່ແລະ stir, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າແມ່ນກວມເອົາໃນນ້ໍາມັນ, ແລະ toast ໄລຍະສັ້ນໆ. ຖອກນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ທົ່ວສ່ວນປະສົມເຂົ້າແລະ stir. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຕັກກະແລ້ມໃສ່, ແລະ ປ່ອຍລົງໄປຈົນນ້ຳດູດຊຶມ, ປະມານ 7 ຫາ 12 ນາທີ.
(ຢ່າຍົກຝາປິດໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ) ປິດຄວາມຮ້ອນ, ແລະປິດຫມໍ້ນ້ໍາປະມານ 5 ນາທີ. ຖອດກະປ໋ອງອອກແລ້ວຟອກມັນຂຶ້ນດ້ວຍສ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ຄູ່ກັບຂອງພວກເຮົາ ຊີ້ນງົວຕົ້ມແຊບ "Asado a la Olla Asiática"
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ເຂົ້າເລບານອນ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຈອກ ເຂົ້າໜຽວ (ຫັກ)
- 2 ຈອກ ເຂົ້າຈ້າວ (ຍັງບໍ່ໄດ້ລ້າງ)
- 4 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືມັນເບີທີ່ດີ
- 4 ຈອກ ຂອງນ້ໍາຮ້ອນ
- 1 ບ່ວງ knorr granulated ລົດຊາດໄກ່ bouillon ຫຼືເກືອ kosher 1 ບ່ວງກາເຟ , ເພື່ອລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ, ຕື່ມເສັ້ນເຂົ້າປຽກ, ປຸງລົດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ. (ມັນເບີຈະຟອງແລະ froth ໃນຂະນະທີ່ noodles ໄດ້ darken). ຕື່ມເຂົ້າແລະ bouillon ໄກ່ແລະ stir, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າແມ່ນກວມເອົາໃນນ້ໍາມັນແລະ toast ໄລຍະສັ້ນໆ.
- ຖອກນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ທົ່ວສ່ວນປະສົມເຂົ້າແລະ stir. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຕັກກະແລ້ມໃສ່, ແລະ ປ່ອຍລົງໄປຈົນນ້ຳດູດຊຶມ, ປະມານ 7 ຫາ 12 ນາທີ. (ຢ່າຍົກຝາປິດໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງກິນ) ປິດຄວາມຮ້ອນ, ແລະປະໄວ້ saucepan ກວມເອົາປະມານ 5 ນາທີ.
- ຖອດກະປ໋ອງອອກແລ້ວຟອກມັນຂຶ້ນດ້ວຍສ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ຈັບຄູ່ກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຊບໆ “Asado a la Olla Asiática”
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ເຂົ້າເລບານອນຢູ່ໃນພາຊະນະ airtight ສູງເຖິງ 5 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ປອດໄພດ້ວຍໄມໂຄເວຟ, ຖອກນ້ໍາ 1 ຫາ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ເທິງ, ຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍປຽກ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ວິນາທີ, ຟອກມັນຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ສ້ອມ, ແລະເຮັດຊ້ໍາອີກປະມານ 2 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ເອົາມັນໃສ່ເຕົາໄຟເທິງຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຮ້ອນ, ເພີ່ມນ້ໍາ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງແກງຖ້າຕ້ອງການ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.