ອົບອຸ່ນຂຶ້ນດ້ວຍສູດໂກໂກ້ຮ້ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນນີ້, ເຫມາະສໍາລັບມື້ເຢັນ. ໂກໂກ້ຮ້ອນນີ້ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ ແລະສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມໃຈມັກ. ເພີດເພີນກັບການປິ່ນປົວເຊັ່ນ: ຄຸກກີ້ຊັອກໂກແລັດ, Vanilla Scones, ເຂົ້າຈີ່ໂຊດາຂະໜາດນ້ອຍຂອງໄອແລນ, ຫຼື Galleta (ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ Paraguayan).
ກວດເບິ່ງການລວບລວມສູດເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງ Cherry ເລດຮ້ອນ, ເລດຮ້ອນສີຂາວ, ໂກໂກ້ຮ້ອນເມັກຊິກັນ, ແລະ ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ ການປ່ຽນແປງສໍາລັບລະດັບຂອງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບທຸກລົດຊາດແລະໂອກາດ.
ວິທີການເຮັດໂກໂກ້ຮ້ອນ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ: ຢູ່ໃນໝໍ້ໃຫຍ່ຂະໜາດກາງ, ເອົາຜົງໂກໂກ້, ນ້ຳຕານ, ແລະໄຄ້ດິນ.
- ສ້າງຢານ້ໍາ: ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍານົມທີ່ລະເຫີຍໄປໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອສ້າງເປັນຢານ້ໍາກ້ຽງ.
- ນໍາໄປຕົ້ມ: ເອົາ saucepan ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະນະທີ່ດໍາເນີນການນີ້.
- ຕື່ມນົມປົກກະຕິ: ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມແລ້ວ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໄປໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ແລະໃສ່ນົມປົກກະຕິ.
- Simmer: ປ່ອຍໃຫ້ປະສົມດັ່ງກ່າວ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ; ພຽງແຕ່ simmer ອ່ອນໆ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla: ເອົາຊອດອອກຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນແລະປັ່ນສານສະກັດຈາກ vanilla.
- ຮັບໃຊ້: ຖອກໂກໂກ້ຮ້ອນໃສ່ຈອກທີ່ຮັບໃຊ້ຂອງເຈົ້າຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ປະດັບ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຕື່ມສີດຂອງໄຄດິນໃສ່ແຕ່ລະຈອກເພື່ອລົດຊາດພິເສດແລະການນໍາສະເຫນີ.
- ມີຄວາມສຸກ: ໃຫ້ບໍລິການໂກໂກ້ຮ້ອນທີ່ແຊບຂອງທ່ານທັນທີ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ໂກໂກ້ຮ້ອນງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
- ຮັບໃຊ້ຈອກ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 85 g ໂກໂກ້ບໍ່ຫວານ
- 199 g ້ໍາຕານ , ປັບລົດຊາດ
- 600 ml ນົມ evaporated ຫຼືນົມ
- 1.20 l ນົມທັງຫມົດ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄ , ທາງເລືອກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງ: ໃນ saucepan ຂະຫນາດກາງ, ເອົາຜົງໂກໂກ້, ້ໍາຕານ, ແລະໄຄດິນ.
- ສ້າງຢານ້ໍາ: ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍານົມທີ່ລະເຫີຍໄປໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອສ້າງເປັນນ້ໍານ້ໍາກ້ຽງ.
- ນຳໄປຕົ້ມ: ເອົາກະທິໃສ່ໄຟປານກາງ ແລ້ວນຳສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຂະນະທີ່ດໍາເນີນການນີ້.
- ຕື່ມ້ໍານົມປົກກະຕິ: ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນນ້ໍາຈືດແລະຖອກໃສ່ນົມປົກກະຕິ.
- Simmer: ໃຫ້ປະສົມ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ; ພຽງແຕ່ simmer ອ່ອນໆ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕື່ມສານສະກັດຈາກ vanilla: ເອົາ saucepan ອອກຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນແລະ stir ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla ໄດ້.
- ຮັບໃຊ້: ຖອກໂກໂກ້ຮ້ອນໃສ່ຈອກທີ່ຮັບໃຊ້ຂອງເຈົ້າຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- Garnish: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຕື່ມການສີດໄຄນາມອນໃສ່ແຕ່ລະຈອກເພື່ອລົດຊາດພິເສດແລະການນໍາສະເຫນີ.
- ເພີດເພີນໄປກັບ: ໃຫ້ບໍລິການໂກໂກ້ຮ້ອນທີ່ແຊບຂອງທ່ານທັນທີ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.