ສູດ Atole de Maizena - ເຄື່ອງດື່ມແປ້ງສາລີທີ່ແຊບຊ້ອຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາເມລິກາລາຕິນ. ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "Maizena" ເພາະວ່ານັ້ນແມ່ນຊື່ຍີ່ຫໍ້ຂອງແປ້ງສາລີທີ່ມັກໃຊ້ໃນອາເມລິກາລາຕິນ.
Atole De Maizena ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີ. Delicious ທຸກເວລາຂອງປີ, ແຕ່ຍັງດີສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten. ພວກມັນແມ່ນຫວານ, ຫນາເລັກນ້ອຍ, ແລະ velvety.😋
ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນທີ່ຜ່ອນຄາຍຫຼາຍ, ພະຍາຍາມ ຄູ່ແຕ່ງກິນ, ເລດຮ້ອນສີຂາວ, ໂກໂກ້ຮ້ອນເມັກຊິກັນ, ຫຼື Cherry ເລດຮ້ອນ.
ເຮັດແນວໃດ Atole ຂອງ Maizena
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນໝໍ້ກະທິຂະໜາດກາງ, ປະສົມນ້ຳ 2-¼ ຈອກດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ 2 ໄມ້ ແລະ ນ້ຳຕານອ່ອນ 2 ບ່ວງແກງ. ກວມເອົາແລະຕົ້ມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ, ບາງຄັ້ງ stirring ຈົນກ່ວານ້ໍາປ່ຽນເປັນສີໄຄ, ປະມານ 10 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ປະສົມມາຕົ້ມ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນ 5 ບ່ວງຂອງແປ້ງສາລີກັບນ້ໍາ ¾ ຈອກຈົນກ່ວາແປ້ງສາລີຈະລະລາຍແລະບໍ່ມີກ້ອນ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນລົງເປັນຂະຫນາດກາງ.
ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນົມ 2-½ ຈອກ, ນົມທີ່ລະເຫີຍ 12-½ oz, ແລະນົມຂົ້ນຫວານ ⅔ ຈອກ, stirring ຈົນກ່ວານົມຂົ້ນຈະລະລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ຕື່ມການປະສົມແປ້ງສາລີຄ່ອຍໆ, ຕີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າແປ້ງສາລີບໍ່ຕິດຫຼືຈົມລົງລຸ່ມ. ແຕ່ງກິນ Atole, whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຫນາພຽງພໍທີ່ຈະເຄືອບດ້ານຫລັງຂອງບ່ວງ, ປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
ເອົາສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງແກງແລະ vanilla ½ບ່ວງແກງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖິ້ມໄມ້ໄຄ່. ລົດຊາດແລະປັບຄວາມຫວານດ້ວຍນົມຂົ້ນຫວານຫຼາຍຫຼື້ໍາຕານຖ້າຕ້ອງການ.
ຮັບໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍໄຄດິນເປັນເຄື່ອງປຸງ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- Pumpkin Spice Lattes
- ໂກໂກ້ຮ້ອນ
- ສູດປະສົມ Cappuccino ທັນທີ
- ໂກໂກ້ຮ້ອນສໍາລັບຝູງຊົນ
- ຄາເຟ Cremoso
- ສີຂຽວ Apple Oatmeal Smoothie ສຸຂະພາບ
ສູດ
ງ່າຍ Atole de Maizena
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 5 ບ່ວງ cornstarch , leveled off
- 2 ຈອກ ນົມທັງຫມົດ
- 1 (12 ຟອລຊ) ນົມໄຂມັນເຕັມ evaporated ຫຼື 1-½ ຈອກຂອງນົມທັງຫມົດ
- 2 ຫາ ¼ ຈອກ ນ້ໍາ
- ⅔ ຈອກ ນົມຂົ້ນຫວານ ຫຼືນ້ຳຕານອ່ອນ ½ ຈອກ
- 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ ໄມ້ໄຄ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- ½ ບ່ວງ ສານສະກັດຈາກ vanilla ຫຼື vanilla ບໍລິສຸດ
- ¾ ຈອກ ນ້ໍາ , ເຢັນ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນໝໍ້ກະທິຂະໜາດກາງ, ປະສົມນ້ຳ 2-¼ ຖ້ວຍເຂົ້າກັບ 2 ໄມ້ໄຄ່ ແລະ ນ້ຳຕານອ່ອນ 2 ບ່ວງແກງ. ກວມເອົາ, ແລະເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວານ້ໍາປ່ຽນເປັນສີໄຄ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ປະສົມມາຕົ້ມ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນ 5 ບ່ວງຂອງແປ້ງສາລີກັບນ້ໍາ ¾ ຈອກຈົນກ່ວາແປ້ງສາລີຈະລະລາຍແລະບໍ່ມີກ້ອນ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນລົງເປັນຂະຫນາດກາງ.
- ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນົມ 2-½ ຈອກ, ນົມທີ່ລະເຫີຍ 12-½ oz, ແລະນົມຂົ້ນຫວານ ⅔ ຈອກ, stirring ຈົນກ່ວານົມຂົ້ນຈະລະລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຕື່ມສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງສາລີຄ່ອຍໆ, ຕີເຂົ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າແປ້ງສາລີບໍ່ຕິດ ຫຼື ຈົມລົງລຸ່ມ.
- ແຕ່ງກິນ Atole, whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຫນາພຽງພໍທີ່ຈະເຄືອບດ້ານຫລັງຂອງບ່ວງ, ປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ເອົາສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງແກງແລະ vanilla ½ບ່ວງແກງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖິ້ມໄມ້ໄຄ່. ລົດຊາດແລະປັບຄວາມຫວານດ້ວຍນົມຂົ້ນຫວານຫຼາຍຫຼື້ໍາຕານຖ້າຕ້ອງການ. ຮັບໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍໄຄດິນເປັນເຄື່ອງປຸງ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.