ຊອກຫາວິທີທີ່ໄວ ແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບຂອງຫວານທີ່ທ່ານມັກບໍ? ເບິ່ງບໍ່ເກີນ ສູດສີຄີມ whipped homemade ນີ້! ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆພຽງແຕ່ສາມຢ່າງ - ຄີມເຢັນ, ຜົງຫຼືນ້ໍາຕານ granulated, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ - ສູດນີ້ຜະລິດຄີມ whipped ແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດດີເລີດສໍາລັບ pies, cakes, ແລະອື່ນໆ.
ດ້ວຍເວລາກະກຽມພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ, ເຈົ້າຈະໄດ້ຄີມວິບທີ່ເຮັດເອງແຊບໆທີ່ໝັ້ນໃຈໃນຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນຂອງເຈົ້າ. ສະນັ້ນຈັບໂຖປັດສະວະປະສົມຂອງເຈົ້າແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕີສິ່ງທີ່ຫວານ! ສໍາລັບສູດຄີມ whipped ລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ, ກວດເບິ່ງນີ້ Cherry Whipped Cream, Hennessy Whipped Cream, ແລະ ຄີມປຸງເຄື່ອງເທດ.
ວິທີການເຮັດຄີມ whipped ຢູ່ເຮືອນ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ເອົາໂຖປັດສະວະປະສົມແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 15 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອປ້ອງກັນໄຂມັນໃນຄີມຈາກການລະລາຍ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການລວມເອົາອາກາດທີ່ດີກວ່າ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ເອົາຄຣີມເຢັນລົງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ກຽມໄວ້, ແຊ່ເຢັນຂອງເຄື່ອງປະສົມ. ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວສູງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ splattering.
ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມໄວເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງຂອງລະດັບປານກາງ, ຂະບວນການປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ນາທີ. ໃນຈຸດນີ້, ແນະນໍາສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ສູງແລະສືບຕໍ່ whipping ຄີມຈົນກ່ວາການແຂງສູງສຸດ, ປົກກະຕິແລ້ວຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ 1 ຫາ 2 ນາທີ. ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າເຈົ້າມາຮອດຂັ້ນຕອນນີ້ແລ້ວເມື່ອຄີມຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້ໂດຍບໍ່ລົ້ມ ຫຼືງໍຂຶ້ນເມື່ອຍົກເຄື່ອງຕີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ overwhip ສີຄີມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ whipping ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຫັນປ່ຽນເປັນມັນເບີ.
ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Camila: ສໍາລັບວິທີທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄີມ whipped ນີ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ນີ້ແມ່ນວິທີການ: ຕີຄີມໃສ່ອາບນ້ໍາກ້ອນເຖິງຈຸດສູງສຸດຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla ແລະສືບຕໍ່ whip ຈົນກ່ວາສູງສຸດແຂງ.
ສູດ
ຄີມ whipped ຢູ່ເຮືອນງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
- ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ ຫຼືເຄື່ອງປະສົມມື
- ບ່ວງວັດແທກແຫ້ງ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 8 oz (230 ມລ) ຄຣີມເຂັ້ມຂຸ້ນ
- 1 oz (30 g) ້ໍາຕານແປ້ງຫຼື້ໍາຕານ granulated
- 5 ml (1 ບ່ວງກາເຟ) ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ເອົາໂຖປັດສະວະປະສົມແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານ 15 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອປ້ອງກັນໄຂມັນໃນຄີມຈາກການລະລາຍ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດຈະຊ່ວຍໃຫ້ການລວມເອົາອາກາດທີ່ດີກວ່າ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ເອົາຄຣີມເຢັນລົງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ກຽມໄວ້, ແຊ່ເຢັນຂອງເຄື່ອງປະສົມ. ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວສູງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ splattering.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມໄວເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງຂອງລະດັບປານກາງ, ຂະບວນການປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ນາທີ. ໃນຈຸດນີ້, ແນະນໍາສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ສູງແລະສືບຕໍ່ whipping ຄີມຈົນກ່ວາການແຂງສູງສຸດ, ປົກກະຕິແລ້ວຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ 1 ຫາ 2 ນາທີ. ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າເຈົ້າມາຮອດຂັ້ນຕອນນີ້ແລ້ວເມື່ອສີຄີມຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໄວ້ໂດຍບໍ່ລົ້ມ ຫຼືງໍຂຶ້ນເມື່ອຍົກເຄື່ອງຕີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ overwhip ສີຄີມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ whipping ຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຫັນປ່ຽນເປັນມັນເບີ.
ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ Camila:
- ສໍາລັບວິທີທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄີມ whipped ນີ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ນີ້ແມ່ນວິທີການ: ຕີຄີມໃສ່ອາບນ້ໍາກ້ອນເຖິງຈຸດສູງສຸດຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla ແລະສືບຕໍ່ whip ຈົນກ່ວາສູງສຸດແຂງ.
ອ່ືນ
ເອົາຖັງໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ຄີມ whipped ຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ມື້. 👀👉ໝາຍເຫດ: ຫລັງຈາກໃສ່ຕູ້ເຢັນສອງສາມຊົ່ວໂມງ, whipped cream ອາດຈະສູນເສຍຄວາມຂຸ້ນ ແລະເລີ່ມຈາງລົງ, ແຕ່ຄວນກິນຢູ່. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຟອກຄີມ whipped ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພຽງແຕ່ຕີມັນໃຫມ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າສໍາລັບສອງສາມວິນາທີຈົນກ່ວາມັນບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼີກເວັ້ນການແຊ່ແຂງ whipped cream, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນແຍກແລະສູນເສຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດຄີມ whipped ກ່ອນເວລາ, ນີ້ແມ່ນບາງຂັ້ນຕອນທີ່ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມ: Whip ຄີມເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສູດ.
ເມື່ອ whipped cream ໄດ້ບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການ, ກວມເອົາໂຖປັດສະວະປະສົມຢ່າງແຫນ້ນຫນາດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກ.
ວາງໂຖປັດສະວະໃນຕູ້ເຢັນແລະເກັບຮັກສາຄີມ whipped ໄດ້ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ຄີມ whipped whisk ກັບເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າເພື່ອໃຫ້ fluff ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫມາຍເຫດ: ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດຄີມ whipped ກ່ອນເວລາ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ບໍ່ເກີນ 24 ຊົ່ວໂມງ, ເພາະວ່າມັນສາມາດສູນເສຍໂຄງສ້າງແລະຄວາມສົດຂອງມັນຕາມເວລາ. ມັນຍັງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເກັບຮັກສາຄີມວິບໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດ້ານຫລັງ, ເພາະວ່າມັນເປັນສ່ວນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງຕູ້ເຢັນແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄີມວິບສົດຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ. ວິທີການແຊ່ແຂງ ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ຄີມ whipped, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນແຍກແລະສູນເສຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ເມື່ອ whipped cream ແຊ່ແຂງ, ນ້ໍາໃນຄີມຈະປະກອບໄປເຊຍກັນກ້ອນ, ຊຶ່ງສາມາດລົບກວນໂຄງສ້າງຂອງ whipped cream ແລະເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນນ້ໍາແລະ grainy ໃນເວລາທີ່ມັນ taws. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາຄີມ whipped ສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະບໍລິໂພກມັນພາຍໃນສອງສາມມື້. ຖ້າທ່ານມີຄຣີມ whipped ທີ່ເຫຼືອທີ່ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດໃຊ້ໃນເວລາ, ທ່ານສາມາດລອງເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຂອງຫວານອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ກະແລັມຫຼື mousse. ນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອແລະຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກຄີມ whipped ຂອງທ່ານ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.