Beef Risoles ເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼືອາຫານບຣາຊິນທີ່ແຊບ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ຄ້າຍຄືກັບ empanadas ຫຼື turnovers.
ພວກມັນຖືກເຮັດໂດຍການຕື່ມແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວ, ໝາກ ພິກໄທ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ຈາກນັ້ນຈືນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານ.
risoles ຊີ້ນງົວເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບງານລ້ຽງ, ການຊຸມນຸມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງອາຫານວ່າງທີ່ໄວແລະງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ທ່ານສາມາດເຮັດ empanadas ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍເຕັກນິກແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມ.
ວິທີການເຮັດ Risoles ຊີ້ນງົວ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນ saucepan, drizzle ນ້ໍາ olive. ຕື່ມຊີ້ນງົວ, ກະທຽມ, ແລະຊີ້ນງົວ bouillon - ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ - ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະ crispy. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້, ແຍກມັນອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ.
( stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ) ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ poblano pepper, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ເພີ່ມຫມາກພິກຮ້ອນ Gochujang. ແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີ. stir ໃນ parsley ຟັກ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວທັງຫມົດ evaporates. ຕື່ມເກືອແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ). stir ເພື່ອປະສົມ.
ເອົາ້ໍານົມ, bouillon ໄກ່, ແລະ mayo ໄປຕົ້ມໃນຫມໍ້ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາ dough ຮູບແບບ. ຫັນແປ້ງໃສ່ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ ແລະ ນວດຈົນກ້ຽງ ແລະ ກ້ຽງ.
(ປະມານ 5 ນາທີດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຫາຕໍ່າ). ເອົາຕ່ອນນ້ອຍຂອງ dough ແລະປະກອບເປັນບານຂະ ໜາດ ping-pong. ແປມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເປັນຮູກາງສໍາລັບການຕື່ມ. ບ່ວງບ່ວງການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງ dough ໄດ້.
ກົດ dough ປິດຮອບການຕື່ມ, ຮູບຮ່າງມັນຄ້າຍຄືເດືອນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຈອກຕັດເປັນເຄິ່ງດວງ). ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາທ່ານຫມົດ dough. ປັ່ນໄຂ່ປະມານ 5 ໜ່ວຍ, ພິກໄທ, ແລະນ້ຳ 2 ບ່ວງແກງ.
ເຄືອບ Risoles ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄືອບດ້ວຍ breadcrumbs. ວາງມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບແລະສືບຕໍ່ເຄືອບ Risoles ຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, preheat ນ້ໍາມັນໃຫ້ 350 ° F.
Fry the Beef Risoles ໃນ batches ກັບ canola ພຽງພໍຫຼືນ້ໍາຜັກເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີທອງ. ເອົາ Risoles ຊີ້ນງົວຂົ້ວໃສ່ແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ.
ມີຄວາມສຸກ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Risoles ຊີ້ນງົວງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບການຕື່ມ risoles ຊີ້ນງົວ:
- 2 lbs ຊີ້ນງົວພື້ນ , ບໍ່ 90/10
- 5 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຟັກລະອຽດ
- 3 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 ບ່ວງ bouillon ລົດຊາດຊີ້ນງົວ knorr
- 1 ຜັກບົ່ວ , ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຟັກລະອຽດ
- 2 poblano Pepper ຫຼື pepper ລະຄັງໃດໆ , ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແກ່ນແລະຟັກລະອຽດ
- 1 ບ່ວງ ໝາກເຜັດຮ້ອນ Gochujang , ທາງເລືອກ
- ເກືອເຄີເຊີ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ)
- ພິກໄທ ດຳ ບໍລິສຸດ (ເພື່ອຊີມລົດຊາດ)
- 1 Cup parsley ສົດ ຟັກລະອຽດ
ສໍາລັບ dough ໄດ້:
- 2 Cube bouillon ໄກ່
- 2 ຈອກ ້ໍານົມ
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 4 ບ່ວງບ່ວງ swimsuit
ສໍາລັບການເຄືອບ:
- Breadcrumbs
- 5 ໄຂ່
- ½ ບ່ວງກາເຟ ຜົງຜັກທຽມ
- ½ ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາບໍລິສຸດ
- ນ້ ຳ ມັນຜັກ ສຳ ລັບຈືນ
ຄໍາແນະນໍາ
- ສໍາລັບການຕື່ມ: ໃນ saucepan, drizzle ນ້ໍາ olive. ຕື່ມຊີ້ນງົວ, ກະທຽມ, ແລະຊີ້ນງົວ bouillon - ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ - ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະ crispy. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງໄມ້, ແຍກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ. ( stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ)
- ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ poblano pepper, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ເພີ່ມຫມາກພິກຮ້ອນ Gochujang. ແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີ. stir ໃນ parsley ຟັກ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວທັງຫມົດ evaporates. ຕື່ມເກືອແລະ pepper (ກັບລົດຊາດ). stir ເພື່ອປະສົມ.
- ສໍາລັບ dough ໄດ້: ໃນຫມໍ້ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ເອົາ້ໍານົມ, bouillon ໄກ່, ແລະ mayo ຕົ້ມ. ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາ dough ຮູບແບບ.
- ຫັນແປ້ງອອກໃສ່ເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງໄຟຟ້າທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ ແລະ ນວດຈົນກ້ຽງ ແລະ ກ້ຽງ. (ປະມານ 5 ນາທີໃນຄວາມໄວປານກາງ-ຕໍ່າ).
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Risoles ຂອງທ່ານ: ເອົາແປ້ງເຂົ້າໜຽວເລັກນ້ອຍ ແລະ ປະກອບເປັນລູກປ໋ອງຂະໜາດ. ແປມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ເປັນຮູກາງສໍາລັບການຕື່ມ. ບ່ວງການຕື່ມຫນຶ່ງບ່ວງເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ dough ໄດ້.
- ກົດ dough ປິດຮອບການຕື່ມ, ຮູບຮ່າງມັນຄ້າຍຄືເດືອນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຈອກຕັດເປັນເຄິ່ງດວງ). ສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາທ່ານຫມົດ dough.
- ເພື່ອເຄືອບ Risoles ຊີ້ນງົວຂອງທ່ານ: ຕີໄຂ່ປະມານ 5 ໄຂ່, ພິກໄທ, ແລະນ້ໍາ 2 ບ່ວງແກງ. ເຄືອບ Risoles ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄືອບດ້ວຍ breadcrumbs. ວາງມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບແລະສືບຕໍ່ເຄືອບ Risoles ຂອງທ່ານທັງຫມົດ.
- ເພື່ອຈືນຊີ້ນງົວ Risoles: ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, preheat ນ້ໍາມັນໃຫ້ 350 ° F. Fry the Beef Risoles ໃນ batches ທີ່ມີ canola ຫຼືນ້ໍາຜັກພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ Golden ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ເອົາ Risoles ຊີ້ນງົວຂົ້ວໃສ່ແຜ່ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
ລ່ວງ ໜ້າ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວ Risoles ກ່ອນເວລາ, ປະຕິບັດຕາມສູດຈົນກ່ວາຈຸດ frying; ແທນທີ່ຈະຈືນທັນທີ, ແຊ່ເຢັນ risoles ທີ່ເຄືອບໄດ້ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈືນພວກມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ວິທີການແຊ່ແຂງ ເພື່ອແຊ່ຊີ້ນງົວ, ກະກຽມແລະເຄືອບ risoles ດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະ breadcrumbs. ແຊ່ແຂງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີເສັ້ນໄຍເປັນເສັ້ນຈົນກ່ວາແຂງ. ໂອນໄປໃສ່ຖັງຫຼືຖົງທີ່ປິດສະຫຼາກທີ່ມີວັນທີ. ເກັບຮັກສາໃນ freezer ໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງ, ແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.