ມັນຝະລັ່ງອົບກະທຽມເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ທຸກຄົນສາມາດມັກໄດ້. wedges ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການຕັດມັນຕົ້ນເປັນຕ່ອນຫນາ, ປຸງລົດຊາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອົບໃນເຕົາອົບ.
ວິທີນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສຸຂະພາບດີກ່ວາມັນຕົ້ນຂົ້ວ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນຫນ້ອຍ. ດ້ານນອກຂອງ wedges ໄດ້ຮັບງາມແລະ crispy, ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນຍັງອ່ອນແລະ fluffy.
ເຮັດແນວໃດ ຫົວຜັກທຽມມັນຕົ້ນ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 F. ເອົາຜັກທຽມທີ່ຟັກໄວ້ໃສ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງກະດານແລະ sprinkle ດ້ວຍເກືອ kosher. ອຽງມີດເປັນມຸມ 30 ອົງສາໃສ່ກະດານແລ້ວລາກຫົວກະທຽມຂູດໃຫ້ທົ່ວດ້ານຈົນເປັນແຜ່ນກ້ຽງ; ວາງໄວ້.
ຂັດມັນຕົ້ນ, ຕັດເຄິ່ງທາງຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມສ່ວນຕາມລວງຍາວ. ທ່ານຈະມີ wedges ຍາວ 6 ຈາກມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນ. ເອົາເຂົ້າຫນົມມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍໃຫຍ່.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປັ່ນສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, paprika, ພິກໄທດໍາ, ແລະນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາປະສົມ.
ງາມປະສົມເຄື່ອງເທດໃສ່ມັນຕົ້ນ. Sprinkle flour ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນແລະ toss ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ກະຈາຍມັນຕົ້ນອອກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ wedges.
ກະຈາຍມັນຕົ້ນອອກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ wedges. ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມມາອົບປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫັນໄປອີກດ້ານຫນຶ່ງທີ່ຕັດອອກຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ. ຈູດກະທຽມຫົວຜັກທຽມຈົນສີນ້ຳຕານອ່ອນໆ, ຂ້າງນອກ, ແລະ ອ່ອນນຸ້ມພາຍໃນ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ມັນຝະລັ່ງອົບເຜັດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ
- ມັນຝະລັ່ງ Roasted Crispy ງ່າຍ
- ມັນຕົ້ນຫວານ Cajun ອົບເພື່ອສຸຂະພາບ
- ມັນຕົ້ນຫວານປີ້ງດ່ວນ
- ສະຫຼັດມັນຕົ້ນງ່າຍ | Ensalada Rusa
ສູດ
ຜັກທຽມມັນຝະລັ່ງງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 5 Russet ໃຫຍ່ , Yukon Gold, ຫຼືມັນຕົ້ນ, ສີແດງ, unpeeled
- ¼ ຈອກ ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກກອກ
- -½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt , ເພື່ອລົດຊາດ
- ¾ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- 5 ຫົວຜັກທຽມສົດ , mash ເປັນ paste ເປັນ
- 1 ບ່ວງກາເຟ ພືດສະຫມຸນໄພ de Provence
- 1 ບ່ວງກາເຟ paprika ຫວານ
- 2 ບ່ວງ flour
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາ F ແລະເສັ້ນ (2) 13 '' x 18 ''x 1 '' baking sheet ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment (ຫຼືໃຊ້ແຜ່ນອົບ nonstick). ເອົາຜັກທຽມທີ່ຟັກໄວ້ໃສ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງກະດານແລະ sprinkle ດ້ວຍເກືອ kosher. ອຽງມີດເປັນມຸມ 30 ອົງສາໃສ່ກະດານແລ້ວລາກຫົວກະທຽມໄປຂູດທົ່ວໜ້າກະດານຈົນກະທຽມເປັນແຜ່ນກ້ຽງ; ວາງໄວ້.
- ຂັດມັນຕົ້ນ, ຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມສ່ວນຕາມລວງຍາວ. ທ່ານຈະມີ wedges ຍາວ 6 ຈາກມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນ. ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ, paprika, pepper ສີດໍາ, ແລະນ້ໍາມັນປະສົມຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ມັນຕົ້ນ. Sprinkle flour ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນແລະ toss ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນໄດ້ຮັບການເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ກະຈາຍມັນຕົ້ນອອກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ wedges.
- ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມມາອົບປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫັນໄປອີກດ້ານຫນຶ່ງທີ່ຕັດອອກຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ. ຈູດຫົວຜັກທຽມມັນຕົ້ນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ດ້ານນອກ, ແລະອ່ອນໂຍນພາຍໃນ.
- ມ່ວນ!😋🥔
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.