ສູດ Sloppy Joe ນີ້ຮັບປະກັນອາຫານທີ່ພໍໃຈສໍາລັບມື້ຂອງອາທິດ. ມັນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຜັກ, ຫມາກເລັ່ນບົດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຜະສົມຜະສານຂອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດພິເສດໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບ.
ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເອົານ້ໍາຈືດຊີ້ນໃຫ້ຫວານກັບ ketchup ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຫວານເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼື້ໍາຕານ. ຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດບໍ? ຕື່ມ mustard ແຫ້ງ, oregano, cumin, ຫຼືຜົງຫມາກເຜັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, packed Sloppy joe.
ຫຼືດີກວ່າ, ໃຫ້ມັນເຕະບາງ? ມີວິທີການຕ່າງໆເພື່ອສະຫນອງ joes sloppy ເຜັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດຕິດກັບສູດແລະເພີ່ມແກ່ນຈາກ jalapeño. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດແລກປ່ຽນ jalapeño ສໍາລັບ pepper ອື່ນ. Serranos ຮ້ອນກວ່າ 5 ເທົ່າແຕ່ຍັງບໍ່ເກີນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຕະມັນຂຶ້ນສອງສາມຈຸດໂດຍການເລືອກແນວພັນທີ່ຮ້ອນກວ່າ 100 ເທົ່າ, ອີງຕາມຫນ່ວຍຄວາມຮ້ອນ Scoville, ພິຈາລະນາແລກປ່ຽນໃນຫມາກພິກ habanero.
ຄູ່ກັບຂອງພວກເຮົາ Telera Rolls ສໍາລັບ Sloppy Joe Sandwich ທີ່ສົມບູນແບບ. ສໍາລັບສູດ sandwich ທີ່ດີເລີດຫຼາຍ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ນີ້ ເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່, ເຂົ້າຈີ່ກັບຕຸລະກີ, ແລະນີ້ ສະເຕັກແຊນວິດ. ຢ່າພາດລົດຊາດນີ້ ແຊນວິດຜັກ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເບົາກວ່າ.
ວິທີການເຮັດ Sloppy Joe
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສໍາລັບຊອດຊີ້ນ: ໃສ່ນ້ຳມັນໃນໝໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ, ຕື່ມຊີ້ນງົວລົງ, ແຕ່ງກິນ, ປັ່ນດ້ວຍບ່ວງໄມ້ເພື່ອແຍກຊີ້ນອອກເປັນຕ່ອນໆ, ຈົນຊີ້ນງົວເປັນສີນ້ຳຕານ, ປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, poblano, bell pepper, jalapeño, ແລະຜັກທຽມ; ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ປະມານ 6 ນາທີ. stir ໃນ ນໍາ ຫມາກ ເລັ່ນ ແລະ ແຕ່ງ ກິນ , stirring ສໍາ ລັບ 2 ນາ ທີ . ຕື່ມຫມາກເລັ່ນບົດ, ຊອດ Worcestershire, bouillon ຊີ້ນງົວ, paprika ສູບຢາ, ແລະ flakes pepper ສີແດງ.
ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ-ຕໍ່າ, ກວມເອົາ, stirring ບາງຄັ້ງ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄຫມ້ຈົນກ່ວາຊອດໄດ້ຫນາ, ປະມານ 30 ນາທີ. (ຖ້າຢູ່ໃນຄວາມຮີບຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ).
ຈືນສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນແລະປັບເຄື່ອງປຸງ. (ຖ້າທ່ານມັກ Sloppy Joe ຂອງທ່ານຫວານ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນ.) Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະຕັ້ງ rack ກາງ.
ເອົາເຂົ້າໜົມເທເລຣາ ຫຼື ແຮມເບີເກີ ທາໃສ່ໃນແຜ່ນເຂົ້າໜົມປັງ, ທາມັນເບີຂຶ້ນ, ແລະປີ້ງໃນເຕົາອົບຈົນອົບອຸ່ນ ແລະ ໜຽວເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 5 ນາທີ.
ບ່ວງຊອດຊີ້ນ joe ຈືດໆໃສ່ເຂົ້າຈີ່ telera toasted ຫຼື buns Hamburger ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ງ່າຍ Sloppy Joe
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ປອນ ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ 90%
- 3 ບ່ວງ ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ຜັກບົ່ວເຫຼືອງໃຫຍ່ , ລະອຽດ
- 1 poblano ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫມາກພິກສີຂຽວ , ລະອຽດ
- 1 pepper ສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍ , ລະອຽດ
- 1 jalapeno ແກ່ນ, ຊອຍໃຫ້ລະອຽດ (ຖ້າມີລູກນ້ອຍ)
- 4 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
- ½ ບ່ວງກາເຟ ໝາກ ພິກໄທແດງ (ຫ້າມຖ້າເຈົ້າມີລູກນ້ອຍ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ ເຄື່ອງເທດ Goya ຫຼືເກືອ kosher , ລົດຊາດແລະ adjsut ກັບລົດຊາດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- 2 ບ່ວງກາເຟ paprika ສູບຢາຫຼື paprika ປົກກະຕິ
- 1 (28-oz) ຫມາກເລັ່ນບົດກະປ໋ອງ
- 4 ບ່ວງ tomato paste
- 1 ບ່ວງ Sauces Worcestershire
- 10 ມ້ວນ Telera ຫຼື Hamburger Buns
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບການປະສົມຊີ້ນ Sloppy Joe:
- ໃສ່ນ້ຳມັນໃນໝໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ, ຕື່ມຊີ້ນງົວລົງ, ແຕ່ງກິນ, ປັ່ນດ້ວຍບ່ວງໄມ້ເພື່ອແຍກຊີ້ນເປັນຕ່ອນໆຈົນຊີ້ນງົວເປັນສີນ້ຳຕານ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, poblano, jalapeño, ແລະຜັກທຽມ; ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ, ປະມານ 6 ນາທີ. stir ໃນ ນໍາ ຫມາກ ເລັ່ນ ແລະ ແຕ່ງ ກິນ , stirring ສໍາ ລັບ 2 ນາ ທີ . ຕື່ມຫມາກເລັ່ນບົດ, ຊອດ Worcestershire, bouillon ຊີ້ນງົວ, paprika ສູບຢາ, ແລະ flakes pepper ສີແດງ.
- ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ-ຕ່ຳ, ກວມເອົາ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ ຫຼື ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນໄໝ້ຈົນນ້ຳຊອດໜາ, ປະມານ 30 ນາທີ. (ຖ້າຢູ່ໃນຄວາມຮີບຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ). ລົດຊາດຂອງປະສົມ Joe sloppy ແລະປັບລະດູການ. (ຖ້າທ່ານມັກ Sloppy Joe ຂອງທ່ານຫວານ, ກະລຸນາເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຫຼືຫຼາຍກວ່າ້ໍາຕານ້ໍາຕານອ່ອນຫຼື ketchup.)
ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະຕັ້ງ rack ກາງ. ເນີຍພາຍໃນຂອງ telera ຫຼື buns hamburger ແລະວາງເທິງແຜ່ນbaking, ຂ້າງ butter ເທິງ toast ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນແລະ crispy ເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 5 ນາທີ.
ເພື່ອປະກອບ Sloppy Joe:
- ບ່ວງປະສົມຊີ້ນ joe sloppy ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ telera toasted ຫຼື buns Hamburg ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ອ່ືນ
- Sloppy Joe ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃສ່ຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງ 3 ມື້. ຕື່ມຄວາມຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ, ປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີ (ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກວມເອົາສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນປ້ອງກັນໄມໂຄເວຟເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການກະແຈກກະຈາຍ), ຫຼືຢູ່ເທິງເຕົາ, ບາງຄັ້ງ stirring ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.