ໄຂ່ເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະແຊບທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີການຈາກຂະບວນການຂົ້ວເຖິງຕົ້ມ.
ຫນຶ່ງໃນການກະກຽມຄລາສສິກແລະສະຫງ່າງາມທີ່ສຸດແມ່ນໄຂ່ຕົ້ມ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການປຸງແຕ່ງໄຂ່ຄ່ອຍໆໃນນ້ໍາໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼືມັນເບີ.
ສູດນີ້ສາມາດມີຄວາມສຸກໃນຫຼາຍວິທີ, ເຊັ່ນ: ຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດ, ໃນອາຫານຄລາສສິກຂອງໄຂ່ Benedict, ຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ຕ່ອນຂອງ toast.
ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານຮູ້ວິທີເຮັດໄຂ່ຕົ້ມທີ່ສົມບູນແບບໃນສອງສາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານຄລາສສິກນີ້ຢູ່ເຮືອນໄດ້ທຸກເວລາ.
ວິທີເຮັດໄຂ່ຕົ້ມ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເອົາຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມສົ້ມແລະເກືອ pinch, ແລະປິດຄວາມຮ້ອນ. ແຍກໄຂ່ໃສ່ຫມໍ້, ຝາປິດແຫນ້ນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກ 6 ນາທີ, ເອົາໄຂ່ອອກດ້ວຍບ່ວງ slotted ສໍາລັບການອ່ອນນ້ໍາ, yolk.
ສໍາລັບໄຂ່ firmer, ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ມ່ວນ
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ໄຂ່ຕົ້ມງ່າຍ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 6 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 2 ບ່ວງ ສົ້ມຂາວ
- kosher salt
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາຫມໍ້ນ້ອຍໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມແລະເກືອຫນຶ່ງ pinch ແລະປິດຄວາມຮ້ອນ. ແຍກໄຂ່ໃສ່ໝໍ້, ຈາກນັ້ນປິດຝາໃຫ້ແໜ້ນ ແລ້ວປະໄວ້ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ສໍາລັບໄຂ່ແດງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ນໍ້າໄຫຼອອກ, ເອົາໄຂ່ອອກດ້ວຍບ່ວງ slotted ຫຼັງຈາກ 6 ນາທີ. ສໍາລັບໄຂ່ poached firmer, ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ມ່ວນຊື່ນກັບໄຂ່ຕົ້ມຂອງພວກເຮົາ
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.