ສູດ Cranberry Cake ນີ້ແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງ cranberries tart ທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ເຫມາະສົມ.
ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆເຊັ່ນມັນເບີ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະ citrus zest, ເຄັກນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດດີ. ກຸນແຈສໍາລັບໂຄງສ້າງແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy ຂອງມັນແມ່ນການຜະສົມຜະສານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕີສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນຕົວແທນ leavening. ນ້ຳຕານຫຍາບອັນໜຶ່ງໃສ່ເທິງກ່ອນອົບຈະເພີ່ມຄວາມຄຶກຄັກ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງດີຕາມລົດຊາດ.
ວິທີການເຮັດເຄັກ Cranberry
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 350 ອົງສາ. ທາສີ ແລະແປ້ງໃສ່ກະທະ 9 "x 13" ຫຼືເສັ້ນມັນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ຢືນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານຈົນກ່ວາຫນາເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມສອງເທົ່າ ໃນປະລິມານ, ແລະແສງສະຫວ່າງໃນສີສໍາລັບ 10 ນາທີ.
(ໃນສູດນີ້, ໄຂ່ເຮັດວຽກເປັນສານອອກເຊື້ອຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນຢ່າຂ້າມຂັ້ນຕອນການຕີ 10 ນາທີ.) ຕື່ມເນີຍ, ເກືອ kosher, zest ສີສົ້ມ, ແລະ vanilla, ແລະປະສົມປະມານສອງນາທີຈົນກ່ວາປະສົມ.
ໃຊ້ spatula ຢາງພາລາ, ພັບໃນ flour ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຄ່ອຍໆພັບໃນ cranberries ຈົນກ່ວາປະສົມ. batter ຈະຫນາ pretty. ຄ່ອຍໆແຜ່ເຂົ້າໄປໃນກະທະ 9 "x 13" ທີ່ກຽມໄວ້ແລະ sprinkle ້ໍາຕານ turbinado ເທິງ.
ອົບເຄັກ cranberry ປະມານ 40-50 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາສີອອກນ້ຳຕານອ່ອນໆ, ແລະມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ໃກ້ກັບສູນກາງອອກມາໃຫ້ສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນ ເປັນຕ່ອນ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ເຄັກ Cranberry ງ່າຍໆ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 2 ຈອກ ້ໍາຕານ , leveled off
- ¾ ຈອກ ມັນເບີ unsalted softened
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ , ບ່ວງ, leveled, ແລະ sifted
- 12 oz cranberries ສົດ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- 1 ບ່ວງ , zest ສີສົ້ມຫຼືນາວ
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ turbinado ຫຼື້ໍາຕານຫຍາບໃດ , ເພື່ອລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ. greased ແລະ flour ເປັນ 9x13 ແຊ່ທີ່ມີຫຼືເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້.
- ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງໄວ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ຕີໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານຈົນກ່ວາຫນາເລັກນ້ອຍ, ປະລິມານສອງເທົ່າ, ແລະມີສີອ່ອນໆປະມານ 10 ນາທີ (ໃນສູດນີ້, ໄຂ່ເຮັດວຽກເປັນຕົວອອກເຊື້ອຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນຢ່າຂ້າມ 10 ນາທີ. ຂະບວນການຕີ.)
- ຕື່ມເນີຍ, ເກືອ kosher, zest ສີສົ້ມ, ແລະ vanilla, ແລະປະສົມປະມານສອງນາທີຈົນກ່ວາປະສົມ. ໃຊ້ spatula ຢາງພາລາ, ພັບໃນ flour ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຄ່ອຍໆພັບໃນ cranberries ຈົນກ່ວາປະສົມ.
- batter ຈະຫນາ pretty. ຄ່ອຍໆແຜ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ 9x13 ທີ່ກຽມໄວ້ແລະ sprinkle ້ໍາຕານ turbinado ເທິງ. ອົບເຄັກ cranberry ປະມານ 40-50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆແລະມີໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃກ້ກັບສູນກາງຂອງ cake ອອກມາໃຫ້ສະອາດ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຕັດເປັນຕ່ອນ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ນີ້ແມ່ນ batter ຫນາຫຼາຍໃນເວລາທີ່ມັນສໍາເລັດການປະສົມ. ທ່ານຈະຕ້ອງກົດມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ເພື່ອແຜ່ມັນອອກ.
- ບໍ່ມີ baking soda ຫຼືຝຸ່ນ baking ທີ່ຈໍາເປັນໃນສູດນີ້. ໄລຍະເວລາການຕີທີ່ຂະຫຍາຍອອກສໍາລັບໄຂ່ແມ່ນສະຫນອງ leavening ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ cake cranberry (ຢ່າສັ້ນຫຼືຂ້າມຂັ້ນຕອນການຕີ !!!).
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.