ເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາອາຫານຄ່ຳວັນເສົາທີ່ໄວແຕ່ມີລົດຊາດບໍ? ພວກເຮົາມີມັນຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບທ່ານ.
ໄກ່ Chipotle Milanese ທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາທີ່ມີເຄື່ອງເທດຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ສາມາດກະກຽມໄດ້ງ່າຍ; ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບ rub ແຫ້ງໃນຂອງພວກເຮົາ ສູດໄກ່ Napolitan Milanese ແຕ່ມີການສໍາພັດຂອງຝຸ່ນ chipotle ສໍາລັບລົດຊາດພິເສດແລະຄວາມຮ້ອນ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ພວກມັນດ້ວຍສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວ Chipotle, ມັນຕົ້ນ, Mashed, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນລັດເຊຍ, ສະຫຼັດເຂົ້າ, ແລະ ສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນສົດ.
ພວກເຮົາຍັງໄດ້ sandwiched Chipotle Milanese ເຫຼົ່ານີ້ລະຫວ່າງສອງ slices ຂອງເຂົ້າຈີ່ toasted hearty smeared ມີຈໍານວນທົ່ວໄປຂອງ mayonnaise ທັງສອງດ້ານ. 😋
ວິທີການເຮັດໄກ່ Chipotle Milanese
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວາງຝາມືຂອງທ່ານໃຫ້ຮາບພຽງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ແຕ່ລະອັນ ແລະຕັດແຕ່ລະຊິ້ນອອກຕາມລວງນອນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ວາງແຕ່ລະແຜ່ນໄກ່ລະຫວ່າງ 2 ແຜ່ນຂອງເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຫໍ່ພາດສະຕິກແລະນໍາໃຊ້ດ້ານກ້ຽງຂອງ a ພົມປູພື້ນ ຕຳພວກມັນໜ້ອຍໜຶ່ງຈົນໜາປະມານ ¼ ຫາ ½ ນິ້ວ.
ຢູ່ໃນ ຖ້ວຍນ້ອຍ, ປະສົມ parsley 2 ບ່ວງ, ຜັກທຽມ granulated 1 ບ່ວງ, 1 ບ່ວງ Goya Adobo ກັບ Pimienta, oregano, 1 ບ່ວງແກງ ຜົງ Chipotle, ແລະ 1 ບ່ວງ pepper ສີດໍາດິນ; stir ເພື່ອປະສົມ.
(ເອົາ 3 ບ່ວງແກງຂອງສ່ວນປະສົມ; ວາງໄວ້ເພື່ອໃຊ້ໃນພາຍຫຼັງ.) ເອົາຊີ້ນໄກ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຟອກ rubs ແຫ້ງທັງສອງດ້ານຂອງ cutlets ໄກ່, ແລະປະໄວ້.
ຕີໄຂ່ອ່ອນໆດ້ວຍ 1 ບ່ວງແກງຂອງ marinade rub ແຫ້ງທີ່ສະຫງວນໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຢູ່ໃນ ອາຫານກວ້າງເລິກ, ປະສົມເຂົ້າຈີ່ແລະ 1 ບ່ວງຂອງປະສົມ rub ແຫ້ງສະຫງວນ. ໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ປະສົມແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດແລະສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 1 ບ່ວງຂອງສ່ວນປະສົມຂອງ rub ແຫ້ງທີ່ສະຫງວນໄວ້ໃນອາຫານກວ້າງອື່ນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າຈີ່, ກະກຽມແຜ່ນອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມເພື່ອວາງ cutlets ໄກ່ບາງໆ..
ການນໍາໃຊ້ ທໍ່ເຮືອນຄົວ, ຖອກຊີ້ນໄກ່ທີ່ຊອຍອອກແລ້ວໃສ່ໃນແປ້ງ ແລະ ສັ່ນສ່ວນເກີນ. ຈາກນັ້ນ, ຈຸ່ມພວກມັນໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ ແລະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນທີ່ເກີນ drip ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ສຸດທ້າຍ, ເຄືອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຫຼື panko.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກົດແລະຍ້າຍມັນໄປມາເພື່ອໃຫ້ມັນເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ຫັນໃສ່ເປືອກຫຸ້ມທັງສອງດ້ານ, patting ສຸດເບົາໆເພື່ອຮັບປະກັນ ການເຄືອບຕິດກັບໄກ່ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ໂອນໄປຫາແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້.
ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ດ້ວຍ cutlets ໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເມື່ອທ່ານເຮັດເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ chipotle ໄກ່ Milanese, ທ່ານຈະຈືນພວກມັນ. ການນໍາໃຊ້ skillet ດ້ານສູງຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນກວ່າຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
ເມື່ອນໍ້າມັນແຕກ, ຈືນໄກ່ Chipotle Milanese 1 ຫາ 2 ເທື່ອ, ອອກຈາກຫ້ອງລະຫວ່າງພວກມັນ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດຈົນກ່ວາສີທອງທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ແລະຄ່ອຍໆກົດໃສ່ cutlets ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມີສີນ້ໍາຕານ.
ບໍ່ໃຫ້ເກີນ skillet; ອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນຈະຫຼຸດລົງ; ປັບຄວາມຮ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. (Chipotle Chicken Milanese ແມ່ນເຮັດເມື່ອມັນຮອດສີທອງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບປະກັນ tຫມວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ a ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ Frying; ອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນຄວນລົງທະບຽນຢູ່ທີ່ 165 ອົງສາໃນເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີ).
ເອົາອອກດ້ວຍບ່ວງຫຼືສ້ອມແລະໂອນ Chipotle Chicken Milanese ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນອົບທີ່ມີເສັ້ນດ້ວຍ. ຜ້າເຊັດໂຕ ເພື່ອລະບາຍນ້ໍາມັນເກີນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນກັບຄືນສູ່ 350 ອົງສາ F ກ່ອນທີ່ຈະຈືນໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ໃຫ້ບໍລິການ Chipotle Chicken Milanese ອົບອຸ່ນ, ມີພຽງແຕ່ນ້ໍານາວແລະ Chipotle Bean Salad ສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ.
ວິທີການເຮັດສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວ Chipotle
ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ vinaigrette Chipotle ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຊ່ຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເອົາພວກມັນອອກຈາກນ້ໍາແລະ pat ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ ແຫ້ງແລ້ງ.
ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າສາລີ, ພິກໄທ, ຖົ່ວດໍາ, ແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໂຍນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ງາມ chipotle vinaigrette ໃນໄລຍະສະຫຼັດແລະ toss ເປືອກຫຸ້ມນອກເທົ່າທຽມກັນ.
ປັບເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທ, ຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆພັບໃນຫມາກເລັ່ນ, avocado, ແລະ cilantro. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຕ້ອງການຫຼືເຖິງ 3 ມື້
ສູດ
ໄກ່ Chipotle ງ່າຍ Milanese
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບໄກ່ Chipotle Milanese
- 1 Kg (2.2 ປອນ) ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ບໍ່ມີຜິວໜັງ, ເປັນຮູບຜີເສື້ອ, ຕຳເບົາໆ ຈົນປະມານ ¼ ຫາ ½ ນິ້ວ.
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ພິເສດ , ຖືກທຸບຕີ
- 150g (ປະມານ 1-½ ຈອກ) ເຂົ້າໜົມປັງທຳມະດາ
- 150g (ປະມານ 2 ຈອກ) ເຂົ້າຈີ່ Panko ທໍາມະດາ
- 200g (ປະມານ 1-⅔ ຈອກ) flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງ Goya Adobo ກັບ Pimienta. ຫຼືເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງ ຜົງ Chipotle
- 1 ບ່ວງ parsley ແຫ້ງຫຼື parsley ສົດ , ຟັກລະອຽດ.
- 1 ບ່ວງ oregano ແຫ້ງ
- Zest ຈາກ 2 ຫມາກນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືປູນຂາວ
- 1 ບ່ວງ pepper ສີດໍາດິນຫຼືປັບຕາມລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ ຜັກທຽມ granulated.
- 1- ລິດ ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ ສຳ ລັບຈືນ , ຕາມຄວາມຕ້ອງການ (ນ້ໍາຈືດທີ່ເປັນກາງໃດໆຈະເຮັດວຽກ)
ສໍາລັບ Chipotle Vinaigrette:
- 2 ບ່ວງ ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ
- 2 ບ່ວງ ນ້ ຳ limeາກນາວສົດ , ຈາກ 1 ປູນຂາວມີນ້ໍາ
- 2 ບ່ວງ honey , ປັບລົດຊາດ
- ¼ ຈອກ ບວກ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ , ປະມານຟັກ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ oregano ແຫ້ງ
- ¾ ບ່ວງກາເຟ ດິນກະປ໋ອງ
- ¾ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ຜົງ chipotle
- 3 ຫມາກພິກ chipotle ໃນກະປ໋ອງ peppers chipotle ໃນຊອດ adobo , ຟັກ, ບວກກັບ 1 ຫາ 2 ບ່ວງແກງຈາກກະປ໋ອງ
ສໍາລັບສະຫຼັດ Chipotle Bean:
- ໜຶ່ງກະປ໋ອງ 15.25 ສາລີຫວານທັງໝົດ , drained ແລະ rinsed.
- 1 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດກາງ , ຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ.
- ຖົ່ວດຳກະປ໋ອງ 15.5 oz ສອງໜ່ວຍ ຖອກອອກ ແລະ ລ້າງອອກ.
- 1 red bell pepper , diced.
- 1 ຈອກ ໃບ cilantro ສົດທີ່ຫຸ້ມໄວ້ຢ່າງວ່າງ , ຟັກ (ບວກສໍາລັບ garnish, ຖ້າຕ້ອງການ).
- 1 avocado ຟັກ, ແກ່ນ, ແກ່ນ ແລະ ຟັກ.
- 1 ຈອກ ຫມາກເລັ່ນ cherry , ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຫມາກເລັ່ນ Roma, deseeded ແລະຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບສະຫຼັດ Chipotle Bean
- ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: ໃນເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ, ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງໝົດຂອງ chipotle vinaigrette ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ້ຽງ.
- ສໍາລັບສະຫຼັດ: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຊ່ຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າສາລີ, ພິກໄທ, ຖົ່ວດໍາ, ແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໂຍນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຖອກ vinaigrette chipotle ເທິງສະຫຼັດແລະຖອກລົງເພື່ອໃຫ້ເປືອກຫນາແຫນ້ນ. ປັບເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທ, ຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆພັບໃນຫມາກເລັ່ນ, avocado, ແລະ cilantro. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຕ້ອງການຫຼືເຖິງ 3 ມື້.
ສໍາລັບໄກ່ Chipotle Milanese
- ການກະກຽມໄກ່ (Prep Chicken): ວາງຝາມືຂອງທ່ານໃຫ້ຮາບພຽງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ແຕ່ລະອັນ ແລະຕັດແຕ່ລະຊິ້ນອອກຕາມລວງນອນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ວາງຫົວໄກ່ແຕ່ລະແຜ່ນລະຫວ່າງເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼື ຖົງຢາງປຼາສະຕິກ 2 ແຜ່ນ ແລະ ໃຊ້ດ້ານທີ່ລຽບຂອງແມ່ເຫຼັກ ຫຼື ເຂັມມ້ວນເພື່ອຕຳໃຫ້ມັນໜາໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆໆ.
- Dry Rub Marinade: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ parsley 2 ບ່ວງ, ຜັກທຽມ granulated 1 ບ່ວງ, 1 ບ່ວງ Goya Adobo con Pimienta, oregano, 1 ບ່ວງ chipotle ຜົງ, ແລະ 1 ບ່ວງ pepper ສີດໍາດິນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. (ເອົາ 3 ບ່ວງແກງຂອງສ່ວນປະສົມ: ຖິ້ມໄວ້ເພື່ອໃຊ້ໃນພາຍຫຼັງ). ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມ cutlets ໄກ່, sprinkle rub ແຫ້ງທັງສອງດ້ານຂອງ cutlets ໄກ່, ແລະປະໄວ້.
- ປະກອບໄກ່ Chipotle Milanese: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ອ່ອນໆພ້ອມກັບ 1 ບ່ວງຂອງ marinade rub ແຫ້ງທີ່ສະຫງວນໄວ້. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນຖ້ວຍກວ້າງ, ປະສົມເຂົ້າຫນົມປັງທັງສອງແລະ 1 ບ່ວງຂອງສ່ວນປະສົມຂອງ rub ແຫ້ງທີ່ສະຫງວນໄວ້: ໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນອາຫານກວ້າງອື່ນປະສົມ, ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 1 ບ່ວງຂອງສ່ວນປະສົມຂອງ rub ແຫ້ງທີ່ສະຫງວນໄວ້: ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ກະກຽມແຜ່ນອົບຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ວາງດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມເພື່ອວາງ cutlets ໄກ່ຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼັງຈາກເຂົ້າຈີ່.
- ການຂຸດເຈາະ: ທໍາອິດ, ການນໍາໃຊ້ທໍ່ເຮືອນຄົວ, ທໍາອິດ, ຂຸດ cutlets ໄກ່ບາງໆເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ສັ່ນອອກເກີນ. ອັນທີສອງ, ຈືນໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເກີນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ສຸດທ້າຍ, ເຄືອບໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຫຼື panko, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກົດມັນແລະຍ້າຍມັນໄປທົ່ວເພື່ອໃຫ້ມັນເຄືອບຢ່າງລະອຽດ.
- ຫັນໃສ່ເປືອກຫຸ້ມທັງສອງດ້ານ. ນວດເບົາໆເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເຄືອບຕິດຢູ່ກັບໄກ່ຊອຍແລ້ວ. ໂອນໄປຫາແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ດ້ວຍ cutlets ໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເມື່ອທ່ານເຮັດເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ chipotle ໄກ່ Milanese, ທ່ານຈະດໍາເນີນການຈືນພວກມັນ.
- Frying the Chipotle Chicken Milanese: ໂດຍໃຊ້ເຕົາແກມສູງຂະໜາດໃຫຍ່, ເອົານ້ຳມັນ 3 ນິ້ວ ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ-ສູງ. *(ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານໍ້າມັນຮ້ອນກ່ອນເອົາໄກ່ໃສ່). ເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນແລ້ວ, ຈືນໄກ່ Chipotle Milanese 2 ໜ່ວຍຕໍ່ຄັ້ງ, ປ່ຽນເປັນບາງເທື່ອຈົນສີອອກທອງທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ.
- ບໍ່ໃຫ້ເກີນ skillet; ອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາມັນຈະຫຼຸດລົງ; ປັບຄວາມຮ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. (ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ Frying Deep)
- ເອົາອອກດ້ວຍ tongs ແລະໂອນ Chipotle Chicken Milanese ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອລະບາຍນ້ໍາມັນສ່ວນເກີນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ອຸນຫະພູມນ້ໍາມັນກັບຄືນສູ່ 350 ອົງສາ F ກ່ອນທີ່ຈະຈືນໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຮັບໃຊ້ໄກ່ Chipotle Milanese ອົບອຸ່ນ, ມີພຽງແຕ່ນ້ໍານາວແລະສະຫຼັດ Chipotle Bean ຫຼືສະຫຼັດມັນຕົ້ນ "Ensalada Rusa."
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ໄກ່ Chipotle Milanese ກວມເອົາໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສາມມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບ 350 ອົງສາ preheated ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີຈົນກ່ວາມັນ regas ໂຄງສ້າງ crispy ຂອງຕົນແລະຊີ້ນງົວແມ່ນ warmed; ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ reheat ມັນໃນ skillet ມີນ້ໍາເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນທັງສອງດ້ານຫຼື microwave ມັນສໍາລັບສອງສາມວິນາທີຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນໂດຍຜ່ານການ.
- ຂ້າມເກືອ kosher ຖ້າທ່ານໃຊ້ Goya Adobo con Pimienta ເພາະວ່າເຄື່ອງເທດມີເກືອແລ້ວ.
- ທາງເລືອກ: ເພີ່ມ 1 ບ່ວງ mustard ກັບສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ສໍາລັບລົດຊາດພິເສດ.
- ຊີ້ນຄວນມີຄວາມຫນາ ¼ ນິ້ວຫາ ½ ນິ້ວ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການທຸບ cutlets ດ້ວຍ mallet, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບ breadcrumbs ທີ່ຈະຕິດ.
- ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ milanesa, ລວມທັງ milanesa a la napolitana, ເຊິ່ງແມ່ນ topped ກັບ ham, salsa ຫມາກເລັ່ນ, mozzarella cheese, ແລະ Caballo, ທີ່ມີໄຂ່ຂົ້ວຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ cutlet, ແລະ milanesa rellena, ເຊິ່ງ stuffed ກັບເນີຍແຂງແລະ. ham.
- ໃນເວລາທີ່ຂຸດ cutlets ໄກ່ຂອງທ່ານ, ໃຊ້ມືຫນຶ່ງສໍາລັບ flour ແລະ breadcrumbs ແລະມືອີກຂອງທ່ານສໍາລັບການປະສົມໄຂ່. ໃຊ້ດອກຕາເວັນທີ່ເປັນກາງຫຼືນ້ໍາມັນສາລີ.
- ນໍ້າມັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຈືນເນື່ອງຈາກຄວາມທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ.
- ນ້ໍາມັນຕ້ອງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ (350 ° F) ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄກ່ Chipotle Milanese ດູດນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.