ຊອກຫາອາຫານທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແລະໂພຊະນາການບໍ? ເບິ່ງບໍ່ເກີນນີ້ ໄກ່ຂົ້ວກັບເຫັດ ແລະ zucchini ສູດ! ດ້ວຍຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດຂອງຫວານແລະລົດຊາດ, ໄກ່ Stir Fry ນີ້ຈະຕອບສະຫນອງລົດຊາດຂອງເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າມີສານອາຫານທີ່ມັນຕ້ອງການເພື່ອສຸຂະພາບແລະພະລັງງານ.
ປະກອບດ້ວຍໄກ່ອ່ອນໆ, ເຫັດຫອມ, ແລະຫມາກເຜັດສົດ, ອາຫານນີ້ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະລິມານໂປຼຕີນແລະຜັກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງລໍຖ້າ? ມື້ນີ້ລອງສູດຂົ້ວໄກ່ນີ້ເບິ່ງວ່າແຊບ ແລະ ອີ່ມໃຈສຸຂະພາບດີແນວໃດ!
How To Make Chicken Stir Fry with Mushroom & Zucchini
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມໄກ່ແລະສ່ວນປະກອບ marinade ທັງຫມົດ. stir ປົນກັນ. ໃຫ້ marinate ປະມານ 15 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງອື່ນ, ປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງຊອດທັງຫມົດ. stir ເພື່ອສົມທົບຢ່າງລະອຽດ.
ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ ເອົານ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບ ຫຼືຈານໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ. ແຜ່ໄກ່ໃນ wok ຫຼື skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ຈືນຈົນກ່ວາດ້ານລຸ່ມປ່ຽນເປັນສີທອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້າຍມັນ, 2 ຫາ 3 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
stir ແລະ flip ເພື່ອແຕ່ງກິນອີກດ້ານຫນຶ່ງຈົນກ່ວາມັນ turns ເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ, ນາທີຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໂອນໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃສ່ຈານໃຫຍ່ແລ້ວປະໄວ້.
ຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ 1 ບ່ວງແກງໂດຍໃຊ້ wok ຫຼື skillet ດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດແລະ zucchini. ແຕ່ງກິນແລະ stir ຈົນກ່ວາເຫັດແລະ zucchini ສຸກ, ແລະຂອງແຫຼວ evaporates. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຂີງ.
stir ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີ. stir ນ້ໍາຊອດອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອລະລາຍ cornstarch ແລະຢ່າງລະອຽດຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນ wok ໄດ້. stir ສອງສາມເທື່ອຈົນກ່ວາຊອດຫນາ. ຕື່ມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ wok ແລະແຊ່ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ຖອກໃສ່ໄກ່ຂົ້ວໃຫ້ດີກັບຊອດ. ທັນທີໂອນໄກ່ stir Fry ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃຫຍ່. ຮັບເໝົາຂົ້ວໄກ່ໃຫ້ຮ້ອນກວ່າເຂົ້າໜື້ງ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ຂົ້ວໄກ່ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Marinade:
- 1 ບ່ວງ ນ້ ຳ ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຊດຽມຕໍ່າ
- 1 ບ່ວງ ເຫຼົ້າ Shaoxing
- 1 ບ່ວງ cornstarch
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ ຜົງຜັກທຽມ
ສໍາລັບຊອດ:
- 3 ບ່ວງ ນ້ ຳ ຫອຍນາງລົມ
- 2 ບ່ວງ ເຫຼົ້າ Shaoxing
- 1 ບ່ວງ ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມມີລົດຊາດເຫັດ ຫຼື ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ
- 1 ບ່ວງ ໂຊດຽມໂຊດຽມຕໍ່າ
- ½ ຈອກ ນ້ ຳ ອຸ່ນປະສົມກັບ bouillon ລົດຊາດໄກ່ທີ່ຫຼຸດລົງ - sodium knorr
- 3 ບ່ວງກາເຟ ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟ cornstarch
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper cayenne ດິນ ຫຼື pepper ສີດໍາດິນ
ສໍາລັບຂົ້ວ:
- 3 ບ່ວງ ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອະໂວກາໂດ , ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ, ນ້ໍາມັນ canola, ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກແບ່ງອອກ
- ½ lbs (225 g) ເຫັດ portabella ເດັກນ້ອຍຫຼືສີຂາວ
- 4 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຟັກລະອຽດ
- 3 ບ່ວງກາເຟ ຂີງ , ຟັກລະອຽດ
- 1 ຜັກບົ່ວຂຽວຊໍ່ນ້ອຍ , ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມໄກ່ແລະສ່ວນປະກອບ marinade ທັງຫມົດ. stir ປົນກັນ. ໃຫ້ marinate ປະມານ 15 ນາທີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງອື່ນ, ປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງຊອດທັງຫມົດ. stir ເພື່ອສົມທົບຢ່າງລະອຽດ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ
- ເອົານ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບ ຫຼືຈານໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ. ແຜ່ໄກ່ໃນ wok ຫຼື skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ຈືນຈົນກ່ວາດ້ານລຸ່ມປ່ຽນເປັນສີທອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້າຍມັນ, 2 ຫາ 3 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. stir ແລະ flip ເພື່ອແຕ່ງກິນອີກດ້ານຫນຶ່ງຈົນກ່ວາມັນ turns ເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ, ນາທີຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ. ໂອນໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃສ່ຈານໃຫຍ່ແລ້ວປະໄວ້.
- ໃຊ້ wok ຫຼື skillet ດຽວກັນ, ຕື່ມນ້ໍາ 1 ບ່ວງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດແລະ zucchini. ແຕ່ງກິນແລະ stir ຈົນກ່ວາເຫັດແລະ zucchini ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ແລະຂອງແຫຼວ evaporated.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະຂີງ. stir ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີ.
- ຖອກໃສ່ນ້ຳຊອດອີກເທື່ອໜຶ່ງເພື່ອລະລາຍແປ້ງສາລີ ແລະຖອກໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງຢ່າງລະອຽດ. stir ສອງສາມເທື່ອຈົນກ່ວາຊອດຫນາ.
- ຕື່ມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນ wok ແລະແຊ່ຜັກບົ່ວຂຽວ. stir ເຄືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີກັບຊອດ. ທັນທີໂອນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃຫຍ່. ຮັບເໝົາຂົ້ວໄກ່ໃຫ້ຮ້ອນກວ່າເຂົ້າໜື້ງ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.