ສູດນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ງ່າຍນີ້ແມ່ນຊອດທີ່ມີລົດຊາດແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານເມັກຊິໂກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສົດ, serranos, jalapenos, ຜັກທຽມ, ແລະ cilantro, ເຊິ່ງປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງນ້ໍາຈືດແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ.
ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ topping ສໍາລັບ tacos, enchiladas, ຫຼື burritos ຫຼືແຊ່ສໍາລັບ chip. ສູດນີ້ແມ່ນເຮັດງ່າຍ ແລະໄວ ແລະສາມາດປັບປ່ຽນໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງເຈົ້າ. ສໍາລັບເພີ່ມເຕີມ Mexican Inspired Dips, ກວດເບິ່ງ Roasted Tomatillo Salsa, Salsa ບ້ານ, ເມັກຊິໂກ Ranch Dipແລະ ຂາວ Queso Dip.😋🌯🌮
ເຮັດແນວໃດ ຊອດ Tomatillo
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ປອກເປືອກແລະເອົາ husks ອອກຈາກ tomatillos ແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມນ້ໍາ 8 ຈອກແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, serranos, jalapenos, ແລະ tomatillos ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປ simmer ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ tomatillos ມີສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍແລະຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆແຕ່ບໍ່ແຕກ, 8 ຫາ 10 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍ.
ໂອນ jalapeno, serrano, ຜັກທຽມຟັກ, ແລະເກືອ kosher ໄປເປັນ ເຄື່ອງປັ່ນ or ໂປຣແກຣມ; ສະຫງວນນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປະສົມສໍາລັບ 5 ວິນາທີ. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະຜະສົມຜະສານໃຫ້ເປັນໂຄງສ້າງທີ່ຫຍາບຄາຍ.
ປະສົມໃນ cilantro ແລະປັ່ນຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ເພີ່ມສອງສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາປຸງອາຫານຖ້າ salsa ຫນາເກີນໄປ. ຖອກໃສ່ນ້ໍາປູນຂາວຖ້າໃຊ້. ປຸງລົດຊາດເພື່ອປຸງລົດຊາດແລະປັບດ້ວຍເກືອ kosher ຖ້າຈໍາເປັນ. ປະໄວ້ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດ.
👀👉ຫມາຍເຫດ: ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາເພີ່ມເຕີມ; ແທນທີ່ຈະ, ພວກເຮົາປັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ Tomatillo salsa ກັບນ້ໍາປູນຂາວ; ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈເພີ່ມເຕີມ:
- ໄກ່ Quesadilla ງ່າຍ
- ຈຸ່ມເນີຍແຂງ homemade
- ໂກໂກ້ຮ້ອນເມັກຊິກັນ
- Mexican Cafe de Olla
- Roasted Tomatillo Salsa
- ຄີມປູນຂາວ
- ສາລີ Tortilla
- Bolillos ມ້ວນ
- Quesadilla ກັບສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວ
ສູດ
ຊອດ Tomatillo
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ½ kg (1 ½ ປອນ) ຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດ , husked ແລະ rinsed
- ½ ຜັກບົ່ວນ້ອຍ
- 2 ersາກພິລາJalapeño ລຳ ຕົ້ນ
- 2 peppers serrano ລຳ ຕົ້ນ
- 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ , ຖືກຕີ
- 1 ຕົວຢ່າງ ໃບ Cilantro ເປັນຊໍ່ , ລໍາຕົ້ນເອົາອອກ
- -½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt , ປັບລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ຈາກ½ປູນຂາວ
- ນ້ ຳ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ຖ້າຕ້ອງການ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປອກເປືອກແລະເອົາ husks ອອກຈາກ tomatillos ແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມນ້ໍາ 8 ຈອກແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, serranos, jalapenos, ແລະ tomatillos ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປ simmer ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ tomatillos ມີສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍແລະຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆແຕ່ບໍ່ແຕກ, 8 ຫາ 10 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- ໂອນ jalapeno, serrano, ຜັກທຽມຟັກ, ແລະເກືອ kosher ໄປເຄື່ອງປັ່ນຫຼືໂຮງງານຜະລິດອາຫານ; ສະຫງວນນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປະສົມສໍາລັບ 5 ວິນາທີ. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະຜະສົມຜະສານໃຫ້ເປັນໂຄງສ້າງທີ່ຫຍາບຄາຍ. ປະສົມໃນ cilantro ແລະປັ່ນຈົນກ່ວາກ້ຽງ, ເພີ່ມສອງສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາປຸງອາຫານຖ້າ salsa ຫນາເກີນໄປ. ປຸງລົດຊາດເພື່ອປຸງລົດຊາດແລະປັບຖ້າຈໍາເປັນ. ປະໄວ້ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດມີລົດຊາດ. ຖອກໃສ່ນ້ໍາປູນຂາວຖ້າໃຊ້.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.