Chocolate syrup is a versatile and delicious addition to many desserts and drinks. It can be drizzled over ice cream, stirred into milk for homemade chocolate milk, or used as a topping for cakes and brownies.
ໃນຂະນະທີ່ສະບັບທີ່ຊື້ໃນຮ້ານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ການເຮັດຂອງທ່ານເອງແມ່ນງ່າຍແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້. ສູດນີ້ສໍາລັບ Chocolate Syrup ໃຊ້ອາຫານຫຼັກຂອງ pantry ງ່າຍດາຍເຊັ່ນ ຜົງໂກໂກ້ ແລະ ້ໍາຕານ ເພື່ອສ້າງເປັນຢານ້ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍອາທິດ.
ເຮັດແນວໃດ ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລັດ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນໝໍ້ກະປ໋ອງ, ປັ່ນນ້ຳຕານແກມ, ຜົງໂກໂກ້ນ້ຳຕານອ່ອນ, ເກືອ, ນ້ຳ 10 ບ່ວງແກງ, ແລະນ້ຳສາລີ, ຖ້າໃຊ້, ຈົນເຂົ້າກັນດີ.
ຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອໃສ່ໃນ saucepan ໃນຂະນະທີ່ whisking ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກ້ອນຈາກການສ້າງຕັ້ງ. ເອົາ saucepan ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ. stir ເລື້ອຍໆເພື່ອຮັບປະກັນ້ໍາຕານແລະຝຸ່ນ cocoa ແມ່ນລະລາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເມື່ອປະສົມໄປຮອດຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າລົງ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ.
ໃນເວລານີ້, ຢານ້ໍາຈະຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ. ເອົາ saucepan ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. stir ໃນ ສານ ສະ ກັດ ຈາກ vanilla ແລະ ປົນ ກັນ . ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຊັອກໂກແລັດເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະໂອນໄປໃສ່ກະປ໋ອງຫຼືຂວດເພື່ອເກັບຮັກສາ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ຢານ້ໍາ Pancake
- ຄຸກກີ້້ໍາຕານເລດ
- ເຄັກແຜ່ນຊັອກໂກແລັດ
- ເຄັກຊອກໂກແລດ
- ຊອດ Caramel
- Blueberry Maple Syrup
- Cranberry Apple Sauce
ສູດ
ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລັດ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຈອກ ຜົງຫມາກຖົ່ວບໍ່ແມ່ນຫວານ
- 1 ຈອກ granulated sugar
- ½ ຈອກ ້ໍາຕານອ່ອນ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ຈອກ ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- 2 ບ່ວງ ຢານ້ໍາສາລີອ່ອນ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມ. ປະສົມນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແລະຜົງໂກໂກ້ໃນຖ້ວຍກາງ. ຖອກນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 10 ບ່ວງແກງ, ແລະຕີຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະຂອງແຂງທັງຫມົດໄດ້ລະລາຍ.
- ຕື່ມນ້ໍາສາລີແລະນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົານ້ໍາຊັອກໂກແລັດໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ - ຕ່ໍາ, stirring ເລື້ອຍໆ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາເລັກນ້ອຍ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ stir ໃນ vanilla ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາເຖິງ 3 ອາທິດ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.