ຊອກຫາອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບທີ່ເຫມາະສໍາລັບໂອກາດໃດ? ລອງເຮັດ Beef Satay Skewers! ໄສ້ກອກເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ແຕ່ມາພ້ອມກັບນ້ໍາຈືດຖົ່ວດິນທີ່ມີລົດຊາດແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປະທັບໃຈຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
How To Make Beef Satay
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສົມທົບສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ທັງຫມົດໃນຖົງ ziplock ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະທັບຕາ, ແລະສັ່ນໃຫ້ປົນກັນ. ຕື່ມຊີ້ນງົວໃສ່ຖົງ. ນວດກະເປົ໋າສອງສາມເທື່ອເພື່ອປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ບີບອອກອາກາດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະປະທັບຕາຖົງ.
ໃຫ້ marinate ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງຊອດທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນນ້ໍາຊອດກ້ຽງ. ຖ້າຊອດຫນາເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງແກງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໂອນໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະປະໄວ້. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມແຕ່ງກິນ, ຖອກຊີ້ນງົວໃສ່ skewers. Preheat ປີ້ງໃຫ້ຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ຖູນ້ຳມັນລົງໃສ່ເຕົາປີ້ງ ແລະ ກະຈາຍຊີ້ນງົວໃສ່ເທິງ. ແຕ່ງຊີ້ນງົວໃສ່ຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານແມ່ນ charled, 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ.
ເອົາອອກທັນທີແລະວາງໃສ່ຈານຮັບໃຊ້. ແຕ່ງດ້ວຍ cilantro ຟັກແລະກະແຈກກະຈາຍຫມາກຖົ່ວດິນຟັກເຂົ້າໄປໃນຊອດເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍຊອດຖົ່ວດິນ. ມ່ວນ!🍻
- Honey Sriracha Steak Kebabs
- ບາບີຄິວຈີນບ້ານ
- Korean BBQ Beef Ribs ສັ້ນ
- ປີ້ງ ribs ສັ້ນ
- ຊີ້ນງົວມົງໂກນ
- Bulgogi ຊີ້ນງົວ
ສູດ
Easy Beef Satay
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ປອນ (0.91 ກິໂລ) steak flank, ຕັດເປັນ ½ "ຫນາ 1" ຕ່ອນກວ້າງ
ສໍາລັບ Garnish:
- ຖົ່ວດິນ toasted , ຟັກ
- ຜັກຊີ , ຟັກ
ສໍາລັບ Marinade:
- ¼ ຈອກ ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນຫຼືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດ , ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາ canola, ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ
- ¼ ຈອກ ຊອດໂຊດຽມຕ່ໍາ
- 2 ບ່ວງ ນ້ໍປາຫຼືເຫຼົ້າແວງ Shaoxing
- ¼ ຈອກ ້ໍາຕານອ່ອນ
- ນ້ຳໝາກນາວ ຫຼື ໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
- 4 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຟັກລະອຽດ
- 1 ຂີງຂະໜາດໂປ້ມື , ຟັກລະອຽດ
- ½ ບ່ວງກາເຟ ຂີ້ໝິ້ນ
- 1 ບ່ວງ ກະຖິນ
- 1 ບ່ວງ cumin
ສໍາລັບຊອດ:
- ¼ ຈອກ ມັນເບີຖົ່ວດິນທຳມະຊາດທີ່ບໍ່ຫວານ ຫຼືມັນເບີຖົ່ວດິນທຳມະດາ
- 1-3 ບ່ວງ ນ້ໍາ , ຕາມຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອປັບໂຄງສ້າງຊອດ
- ນ້ໍາແລະ zest ຈາກ 1 ນາວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືປູນຂາວຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອປັບລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງ ນ້ຳຊອດສີລາຊາ ຫຼື ພິກໄທແດງ 1 ບ່ວງກາເຟ ຫຼື ພິກໄທປ່ຽງ (ທາງເລືອກ)
- 1 ບ່ວງ ນ້ຳປາ ຫຼືນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ
- 2 ບ່ວງ ້ໍາຕານອ່ອນ
- 1 ຜັກທຽມ , ຟັກລະອຽດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ທັງຫມົດໃນຖົງ ziplock ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະທັບຕາ, ແລະສັ່ນໃຫ້ປົນກັນ.
- ຕື່ມຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຖົງ. ນວດກະເປົ໋າສອງສາມເທື່ອເພື່ອປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ບີບອອກອາກາດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະປະທັບຕາຖົງ.
- ໃຫ້ marinate ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນນ້ ຳ ຊອດກ້ຽງ. ຖ້ານ້ຳຊອດອອກມາໜາເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ຳອີກ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງແກງ ແລ້ວປັ່ນອີກຄັ້ງ. ໂອນໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະປະໄວ້.
- ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມແຕ່ງກິນ, ຖອກຊີ້ນງົວໃສ່ skewers.
- Preheat ປີ້ງໃຫ້ຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ຖູນ້ຳມັນລົງໃສ່ເຕົາປີ້ງ ແລະ ກະຈາຍຊີ້ນງົວໃສ່ເທິງ.
- ແຕ່ງຊີ້ນງົວໃສ່ຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານແມ່ນ charled, 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ.
- ເອົາອອກທັນທີແລະວາງໃສ່ຈານຮັບໃຊ້.
- ແຕ່ງດ້ວຍ cilantro ຟັກແລະກະແຈກກະຈາຍຫມາກຖົ່ວດິນຟັກເຂົ້າໄປໃນຊອດເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍຊອດຖົ່ວດິນ. ມ່ວນ..🍻
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແລະການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນງົວ Satay ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້. ຊີ້ນງົວສົດສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3-4 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: Preheating ເຕົາອົບຂອງທ່ານຫຼືໃຊ້ skillet ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້. ໝໍ້ຂາງ satay ຄວນໃສ່ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນເຕົາອົບແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະມານ 5-10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດ, ຈົນກ່ວາຊີ້ນຈະອົບອຸ່ນ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.