Dir sicht en Dessert dee mat Goût platzt? Kuckt net méi wäit wéi dëst Rezept fir Strawberry Sheet Cake mat Strawberry Cream Cheese Frosting. No villen Experimenter an Upassungen hunn ech endlech de perfekte Balance vu Goût an Textur fonnt.
Am Ufank huet mäi Rezept Bottermilch, 4 Eeër, Miel, Maisstärke, Vanille, Botter a frësch Erdbeere Puree Reduktioun am Kuchbatter genannt. Wéi och ëmmer, de resultéierende Kuch war e bësse dicht a schwéier.
Wärend meng Famill et genoss huet, war et net wat ech am Kapp hat. Also hunn ech e puer Tweaks gemaach fir d'Rezept ze perfektionéieren.
Ech hunn d'Buttermëllech fir ganz Mëllech ersat, d'Maisstärke ausgelooss, en extra Ee bäigefüügt an eng Kombinatioun vu frësche Erdbeere Puree Reduktioun a Buedem gefruergetrockene Erdbeeren benotzt, zesumme mat e bëssen Ueleg an enger Mëschung aus puren a kloere Vanilleextrakter.
Mat dësen Upassungen an e bësse méi Bakpulver hunn ech e liichte, feuchten, zaarten Kuch erreecht dee mat leckeren Erdbeergeschmaach platzt. Awer de Kuch selwer ass nëmmen en Deel vun der Geschicht. D'Erdbeere Crème Kéis Frosting erhéicht dësen Dessert op en aneren Niveau.
Nodeems ech ufanks probéiert hunn d'Frost mat frëschem Erdbeer Puree Reduktioun ze maachen, hunn ech festgestallt datt et méi wéi Erdbeerjoghurt ausgesäit wéi e dekadente Frost.
Duerch Experimenter hunn ech déi perfekt Gläichgewiicht vun Zutaten fonnt - gemalen gefruergetrockene Erdbeeren, Crème Kéis, onsalzéierte Botter, Puderzucker, an eng Mëschung vu kloeren a pure Vanilleextrakter.
Dës Kombinatioun erstellt e cremeg a schaarf Frosting mat enger dekadenter Textur déi an Ärem Mond schmëlzt.
D'Buedem gefruergetrockene Erdbeeren addéieren anstatt Erdbeereduktioun gëtt net nëmmen dem Frost e lieweg rosa Téin, awer verstäerkt och den Erdbeeraroma, wat et nach méi mëndlech an attraktiv mécht.
Egal ob Dir eng speziell Occasioun feiert oder einfach e séissen Genoss genéisst, dësen Strawberry Sheet Cake mat Strawberry Cream Cheese Frosting ass de perfekte Dessert. Et ass einfach ze maachen, voll mat Goût, a garantéiert jiddereen ze beandrocken deen et probéiert.
Also zéckt net dëst Rezept ze probéieren an erliewt de geplatztem Erdbiergeschmaach an all herrleche Bëss!🍰
Fir méi Erdbeer-inspiréiert Desserts, gitt sécher eis ze kucken Äerdbier Galette, Äerdbier Muffin, Äerdbier Scones mat Strawberry Shell Topping, Frësch Strawberry Kuch, Äerdbier Cobbler, Strawberry Haferfloss Bars, Äerdbier Galette, Strawberry Short Cake, Fruucht Tart, Berry Trifle, Strawberry Crème Kéis Parfait, Strawberry Uebst Zalot, an Äerdbier Jam.
A fir eng méi gesond Optioun, probéiert eis ganz Weess Shortcake, déi gläich lecker ass. A fir en Duuschtlëschend Getränk, musst Dir eise Mondwaasser probéieren Strawberry Limonade!
Wiesselen op:
Wéi ee Strawberry Sheet Cake mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Fir den Strawberry Sheet Cake: Fänkt un d'Erdbeeren ze wäschen an d'Stämm a Blieder ewechzehuelen. D'Erdbeeren a méi kleng Stécker schneiden, wann néideg, a setzen se an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor.
Pulséiert d'Erdbeeren bis se zu engem glaten Puree zerbriechen. Transfert de Puree an e Kasseroll a setzt se iwwer mëttlerer Hëtzt.
Kachen mam Deckel op d'Strooss, dacks réieren, bis d'Erdbeere Puree verdickt an op ½ Coupe reduzéiert gëtt, wat ongeféier 30 Minutten daueren kann, jee wéi saftbar d'Erdbeeren sinn.
Wann de Puree reduzéiert ass, huelt se vun der Hëtzt a loosst et op Raumtemperatur ofkillen, ier se an de Kuch benotzt.
Den Ofen op 350 ° F (180 ° C) virheizen a preparéieren eng 9x13 Zoll Bakblech, andeems Dir mat Ofkierzung oder Botter schmiert an et miel oder mat Backen Non-Stick Spray benotzt. An enger grousser Schossel d'Miel an d'Bakpulver zesummen.
Setzt d'Gefriess-gedréchent Erdbeeren an d'Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor a pulséiert bis se e feine Pulver ginn. Füügt d'Buedem gefruer gedréchent Erdbeeren an d'Mielmëschung a schloe fir ze kombinéieren. Op d'Säit leeën.
An der Schuel vun engem Standmixer, Crème d'Botter an den Zocker zesummen bis d'Mëschung hell a flauscheg ass, ongeféier 5 Minutten. D'Eeër een an enger Zäit schloen, no all Zousatz gutt vermëschen an d'Säite vun der Schossel erofschrauwen wéi néideg.
An enger Moossbecher mëschen d'Erdbeere Puree Reduktioun, Vanilleextrakt, kloer Vanille a Mëllech zesummen. Wann Dir Liewensmëttelfaarf benotzt, schloe se an d'Mëschung bis et gleichméisseg verdeelt gëtt.
Mat dem Mischer op gerénger Geschwindegkeet ofwiesselnd d'Miel an d'Bottermilchmëschung an dräi Ergänzunge bäizefügen, ugefaang an op en Enn mat der Mielmëschung. Mix bis just kombinéiert.
Gitt de Batter an d'preparéiert Pan a glat d'Uewerfläch. Bake fir 55 bis 60 Minutten, oder bis e Zännpick, deen am Zentrum agebaut ass, propper erauskënnt an d'Kante fänken un vun de Säiten vun der Pan ze zéien.
Deckt den Erdbeer Kuch loose mat Folie wann et ze vill brong ass. Loosst de Kuch an der Pan fir 15 Minutten ofkillen, ier en op en Drahtrack ëmgedréit gëtt fir komplett ze killen.
👀👉Opgepasst: Mir hunn e Keramik Bakblech fir dëst Strawberry Sheet Cake Rezept benotzt. Et ass wichteg ze erënneren datt d'Zort vu Bakblech benotzt ka beaflossen d'Kachzäit vum Carrot Sheet Cake.
E Metal Bakblech kann Hëtzt anescht wéi e Keramik Geriicht féieren, wat zu ënnerschiddleche Kachzäiten resultéiert. Mir recommandéieren en Aa op de Kuch ze halen während e baackt a periodesch mat engem Zännpick oder Kuchtester ze kontrolléieren fir sécher ze stellen datt et gekacht ass. Wann Dir e Metal Bakblech benotzt, musst Dir vläicht d'Kachzäit liicht reduzéieren.
Wéi Dir Strawberry Cream Cheese Frosting mécht
An der Schuel vun engem Standmixer, schloe de Crème Kéis an ongesalzte Botter bis se hell a flauscheg ginn, ongeféier 2 Minutten. An engem Liewensmëttelprozessor, schleifen déi gefruergetrockene Erdbeeren an e feine Pulver.
Füügt d'Buedem gefruer gedréchent Erdbeeren an d'Crème Kéis a Botter Mëschung, a schloe bis alles kombinéiert ass. Füügt Puderzucker, Vanilleextrakt a klore Vanille an d'Mëschung, fuert weider bis d'Frosting glat a gutt kombinéiert gëtt.
Wann de Kuch komplett ofgekillt ass, verdeelt d'Frost gläichméisseg iwwer d'Spëtzt vum Kuch. Garnéiert de Kuch mat zerquetscht gefruergetrockene Erdbeeren, wann Dir wëllt.
Kuckt méi Blat Kuch Rezepter:
- Vanille Blat Kuch
- Kokosnoss Blat Kuch
- Schockela Blat Kuch mat Mokka Frosting
- Orange Blat Kuch mat Orange Crème Kéis Frosting
- Nesquick Schockela Kuch mat Brigadeiro
- Brazilian Carrot Cake "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Rezept
Einfach Strawberry Blat Kuch mat Strawberry Frosting
Tools
Ingredienten
Fir den Strawberry Kuch
- 1 Pound Frësch Erdbeere , gespullt a geschuel
- 375 g (3 Tassen) Allzweck Miel
- ½ Eeërbecher Coucher Salz
- 4 Teaspinne Bakpulver
- 1 Coupe ganzer Mëllech
- 170 g (1 Stéck plus 4 Esslöffel) onsalzéierte Botter bei Raumtemperatur
- 60 ml (¼ Coupe) Drauwejus oder Avocado Ueleg
- 1-¾ Coupe granuléierten Zocker
- 5 grouss Eeër , bei Raumtemperatur
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
- 1 Dësch kloer Vanille
- 28 g (ongeféier 1 Coupe) gefruer gedréchent Äerdbier
- ¼ Eeërbecher rosa Iessfaarf , fakultativ
- Botter a Miel d'Pan oder benotzt Nonstick Backspray
Fir den Strawberry Cream Cheese Frosting:
- 226 g (8 Oz) vollfett Crème Kéis, erweicht op Raumtemperatur
- 248 g (2 Tassen) gesiften Séisswueren Zocker
- 113 g (1 Stéck) ongesalzte Botter, erweicht awer nach ëmmer cool fir ze beréieren
- 5 ml (1 Teelöffel) pure Vanilleextrakt
- 5 ml (1 Teelöffel) kloer Vanille
- 1 Coupe (ongeféier 28) gefruer gedréchent Erdbeere , Buedem
Uweisungen
Fir den Strawberry Sheet Cake:
- Fänkt un d'Erdbeeren ze wäschen an d'Stämm a Blieder ewechzehuelen. D'Erdbeeren a méi kleng Stécker schneiden, wann néideg, a setzen se an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor. Pulséiert d'Erdbeeren bis se zu engem glaten Puree zerbriechen. Transfert de Puree an e Kasseroll a setzt se iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Kachen mam Deckel ajar, dacks réieren, bis d'Erdbeere Puree verdickt a reduzéiert op ½ Coupe, wat ongeféier 30 Minutten daueren kann, jee wéi saftbar d'Erdbeere sinn. Wann de Puree reduzéiert ass, huelt se vun der Hëtzt a loosst et op Raumtemperatur ofkillen, ier se an de Kuch benotzt. Den Ofen op 350 ° F (180 ° C) virheizen a preparéieren eng 9x13 Zoll Bakblech, andeems Dir mat Ofkierzung oder Botter schmiert an et miel oder mat Backen Non-Stick Spray benotzt.
- An enger grousser Schossel d'Miel an d'Bakpulver zesummen. Setzt d'Gefriess-gedréchent Erdbeeren an d'Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor a pulséiert bis se e feine Pulver ginn. Füügt d'Buedem gefruer gedréchent Erdbeeren an d'Mielmëschung a schloe fir ze kombinéieren. Op d'Säit leeën.
- An der Schuel vun engem Standmixer, Crème d'Botter an den Zocker zesummen bis d'Mëschung hell a flauscheg ass, ongeféier 5 Minutten. D'Eeër een an enger Zäit schloen, no all Zousatz gutt vermëschen an d'Säite vun der Schossel erofschrauwen wéi néideg. An enger Moossbecher mëschen d'Erdbeere Puree Reduktioun, Vanilleextrakt, kloer Vanille a Mëllech zesummen. Wann Dir Liewensmëttelfaarf benotzt, schloe se an d'Mëschung bis gläichméisseg verdeelt.
- Mat dem Mischer op gerénger Geschwindegkeet ofwiesselnd d'Miel an d'Bottermilchmëschung an dräi Ergänzunge bäizefügen, ugefaang an op en Enn mat der Mielmëschung. Mix bis just kombinéiert.
- Gitt de Batter an d'preparéiert Pan a glat d'Uewerfläch. Bake fir 55 bis 60 Minutten, oder bis e Zännpick, deen am Zentrum agefouert gëtt, propper erauskënnt an d'Kante fänken un vun de Säiten vun der Pan ze zéien. Deckt den Erdbeer Kuch loose mat Folie wann et ze vill brong ass. Loosst de Kuch an der Pan fir 15 Minutten ofkillen, ier en op en Drahtrack ëmgedréit gëtt fir komplett ze killen.
- 👀👉Note: Mir hunn e Keramik Bakblech fir dëst Karrott Blat Kuch Rezept benotzt. Et ass wichteg am Kapp ze halen datt d'Zort vu Bakforme benotzt kann d'Kachzäit vum Carrot Sheet Cake beaflossen.
- E Metal Bakblech kann Hëtzt anescht wéi e Keramik Geriicht féieren, wat zu ënnerschiddleche Kachzäiten resultéiert. Mir recommandéieren en Aa op de Kuch ze halen während e baackt an et periodesch mat engem Zännpick oder Kuchtester ze iwwerpréiwen fir sécherzestellen datt et gekacht ass. Wann Dir e Metal Bakblech benotzt, musst Dir vläicht d'Kachzäit liicht reduzéieren.
Wéi Dir Strawberry Cream Cheese Frosting mécht
- An der Schossel vun engem Standmixer, schloe de Crème Kéis an onsalzéierte Botter zesummen bis se hell a flauscheg ginn, ongeféier 2 Minutten. An engem Liewensmëttelprozessor, gräifen déi gefruer gedréchent Erdbeeren an e feine Pulver. Füügt d'Buedem gefruer gedréchent Erdbeeren an d'Crème Kéis a Botter Mëschung, a schloe bis alles kombinéiert ass.
- Füügt Puderzucker, Vanilleextrakt a klore Vanille an d'Mëschung, fuert weider bis d'Frosting glat a gutt kombinéiert gëtt.
- Wann de Kuch komplett ofgekillt ass, verdeelt d'Frost gläichméisseg iwwer d'Spëtzt vum Kuch. Garnéiert de Kuch mat zerquetscht gefruergetrockene Erdbeeren, wann Dir wëllt.
Notes
- Bake de Kuch am Viraus: Dir kënnt et bis zu 2 Deeg viraus baken an am Frigo späicheren. Vergewëssert Iech et fest a Plastik oder Folie ze wéckelen fir et frësch ze halen.
- Maacht d'Frost am Viraus: Dir kënnt och d'Frosting bis zu 2 Deeg virum Zäit maachen an am Frigo späicheren. Deckt et fest mat Plastiksverpackung oder Folie fir ze vermeiden datt et dréchent.
- Sammelt de Kuch virum Déngscht: Fir de Kuch ze montéieren, bréngt de Kuch a Frost op Raumtemperatur ier Dir de Frost iwwer de Kuch verdeelt. Dir kënnt och d'Frost an der Mikrowelle fir e puer Sekonnen waarm maachen fir et méi einfach ze verbreeden.
- Dekoréiert de Kuch: Füügt all gewënschte Dekoratioun, wéi frësch Erdbeeren oder Schlagsahn, just virum Déngscht fir sécherzestellen datt se frësch a vibrant bleiwen.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.