Gitt net täuscht - dës Oatmeal Chocolate Chip Cookies sinn anescht wéi all déi Dir jeemools geschmaacht hutt. Crisp op der Äussewelt a knaschteg bannen, mat engem Bottergeschmack ergänzt vu räiche Schockela Chips. Serve se mat enger waarmer Taass Kaffi oder engem kale Glas Mëllech. 🍪
Fir méi Variatiounen, kuckt meng oatmeal raisin Cookien an oatmeal Kokosnoss Cookien. Ech hunn se all op den Test gesat, a si sinn mat flotten Faarwen passéiert, guttgeheescht vun all Member vun eisem Cookie-liewende Clan.
Method op ee Bléck
Opgepasst: Déi voll Instruktioune ginn op der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Den Ofen op 375 ° F virhëtzen, an d'Bakblech mat Pergament leeën.
- Crème Botter an Zocker
- Integréiert Eeër a Goûten
- Preparéieren dréchen Zutaten
- Kombinéiert naass an dréchen Mëschungen
- Füügt Hafer a Schockela Chips
- Chill den Teig
- Formen a Baken
💡Tipps a Rotschléi
- Nodeems Dir de Kichelcher benotzt hutt, empfeelen ech all Portioun an e feste Kugel mat Ären Hänn ze rullen, ier Dir se op d'Backplacke setzt an den Teig ofkillt. Dësen einfache Schrëtt mécht Cookien méi ordentlech a méi eenheetlech, ongläiche Kanten ze vermeiden.
- Ee gemeinsame Feeler beim Maachen vun Haferflocken Schockela Chip Cookien ass d'Ingredienten net richteg ze moossen, besonnesch d'Miel. Ze vill Miel kann d'Cookien trocken maachen, also ass et essentiell fir präzis ze moossen oder d'Läffel an d'Niveau-Methode ze benotzen wann Dir Miel moosst. Sidd och virsiichteg fir d'Kichelen net ze iwwerbaken, well se schwéier a knusprech kënne ginn anstatt mëll a kaueg.
- Almodesch gerullten Hafer bidden déi bescht Textur fir Haferflocken. Vermeit séier Hafer oder Stahlgeschnidden Hafer ze benotzen, well se d'Textur vun de Cookien änneren.
- Den Teig fir op d'mannst 30 Minutte virum Baken ze killen hëlleft d'Fette am Teig ze verstäerken, verhënnert datt d'Cookien sech zevill während dem Baken verbreeden. Et erlaabt och d'Aromen zesummen ze mellen fir e méi räiche Goût.
- Halt en Aa op Är Kichelcher wéi se baken. Si sollten gëllenbraun ronderëm d'Kante sinn awer nach ëmmer liicht mëll am Zentrum wann Dir se aus dem Ofen hëlt. Denkt drun datt se weider op de Bakblech kachen nodeems Dir se aus dem Ofen geholl hutt.
- Loosst d'Cookien e puer Minutten op der Bakblech ofkillen, ier Dir se op e Drahtrack transferéiert fir komplett ze killen. Dëst hëlleft hinnen ze setzen a verhënnert datt se ausernee briechen.
Gesinn Méi Cookie Rezepter
- Soft Melass Cookien
- Peanut Botter Kichen
- Erdnussbotter Blummen
- Perfekt Schockela Chip Cookien
- Liefkuchekichelcher
- Noel Snowballs Cookien
- Bottereg ausgeschniddene Zocker Cookien
Rezept
Einfach Oatmeal Schockela Chips Cookien
Ingredienten
- 226 g (2 Stécker) net gesalzene Botter, , bei Raumtemperatur
- 1 Coupe hell brong Zocker, gepackt
- ½ Coupe granuléierten Zocker
- ¼ Eeërbecher Coucher Salz
- 1 Eeërbecher Hunneg
- ½ Eeërbecher Natron
- 157 g (1-¼ Coupe) Allzweck Miel, Läffel & ausgeglach
- 20 g (2 Esslöffel) Maisstärke
- ½ Coupe bitterséiss Schockela Chips wéi Ghirardelli Brand ((Dir kënnt tëscht Mëllech, donkel oder semi-séiss wielen op Basis vun Ärer Preferenz)
- ½ Coupe gehackte liicht geréischtertem Nëss (wéi Walnüsse oder Pecannëss) oder ½ Coupe Schockela Chips
- 2 grouss Eeër , bei Raumtemperatur
- 225 g (2-¼ Coupe) almoudesch Hafer (net direkt)
- 1 Eeërbecher räi Vanille Extrait
- ½ Eeërbecher Kanéil
Uweisungen
- Den Ofen op 375 ° F virhëtzen an e Rack an der Mëtt Positioun setzen. Zeilen eng 13 x 18 Zoll Bakblech mat Pergamentpapier.
- An der Schuel vun engem elektresche Mischer mat der Paddel-Befestigung, schloen d'Botter a béid Zucker mat mëttlerer Geschwindegkeet bis d'Mëschung hell a glat gëtt, ongeféier 5 Minutten. Vergewëssert Iech d'Säiten an ënnen vun der Schuel ze schrauwen wéi néideg fir eng grëndlech Mëschung ze garantéieren.
- Füügt d'Eeër een an enger Zäit an d'Botter an d'Zockermëschung, vergewëssert Iech datt all Ee gutt agebaut ass ier Dir dat nächst bäidréit. Stir de Vanilleextrakt an den Hunneg.
- An enger separater Schossel kombinéieren d'Miel, Maisstärke, Zimt a Bakpulver.
- Füügt déi trocken Zutatenmëschung an Är Botter- an Zockermëschung, a mëschen op niddereg Geschwindegkeet bis alles grëndlech kombinéiert ass.
- Rühr sanft d'Hafer a Schockela Chips fir Äre Kicheldeeg ze kompletéieren.
- Transfert den Teig an eng Schossel, deckt enk mat Plastiksverdeelung a killt bis fest, ongeféier 1 Stonn oder iwwer Nuecht. Den Teig ze killen hëlleft beim Ëmgank a verbessert och de Goût.
- Benotzt e # 40/1.5-T Kichelcher mat engem Drot-Ausléiser oder Är Hänn fir fest gepackt 1.5-Eessel-Gréisst Teigbäll ze bilden. Setzt dës Teigbäll op de preparéierten Bakblech, a léisst ongeféier 2 Zoll Raum tëscht all eenzel. Bake fir 12 bis 15 Minutten. Och wann d'Cookien an dëser Phase ënnerdriwwen schéngen, si si fest wéi se ofkillen. Loosst se op der Bakblech ofkillen.
- Fuert weider ze formen a baken Chargen vu Kichelcher mam verbleiwen Kicheldeeg. Kühlen den Teig tëscht Chargen fir seng Konsistenz ze halen.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.