Aubergine Parmesan, och bekannt als Melanzane alla Parmigiana op Italienesch, ass e klassesche italienesche Geriicht deen e beléifte Favorit weltwäit ginn ass.
Dëse häerzlechen a schmackhafte Plat huet Schichten vun zaarten Aubergine Scheiwen, tangy Tomatenzooss, a räiche geschmëlzene Kéis, alles op Perfektioun gebak.
Egal ob Dir e Vegetarier sidd, deen no engem zefriddestellende Miel sicht oder e Fleeschfrësser, deen eng lecker Alternativ zu klassesch italienesche Fleesch Platen sicht, Aubergine Parmesan ass e Plat dee sécher ass ze gefalen.
Also firwat net dëst traditionellt italienescht Rezept probéieren a genéisst déi mëndlech Aromen an Aromen vun Aubergine Parmesan haut?
Wéi Dir maacht Aubergine Parmesan
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 425 F. Daucht d'Aubergine an d'Eeërmëschung, dann d'Brout an d'Pan gleichméisseg op enger Plack leeën. Bake fir 15 bis 20 Minutten bis mëll, flipping hallef duerch. Ewechzehuelen Blat Pan, a manner Hëtzt op 350 F.
Flip all Aubergine iwwer a fänkt un d'Stack ze sammelen andeems Dir d'Aubergine Scheiwen mat Zooss, eng Scheif Tomate, Kéis a frësch Basilikum schichtet; widderhuelen de Layerprozess bis Dir 2 Scheiwen an engem Stack hutt. Top mat enger generéiser Schicht Kéis.
Zréck an den Ofen op 350 F fir ongeféier Minutten. Wann 15 Minutte vergaange sinn, dréit den Ofen op Héicht. Broil fir ongeféier 3 Minutten oder bis de Kéis schmëlzt a gëllenbraun ass.
*(Opgepasst gutt, fir datt de Kéis net verbrennt). Huelt d'Blat Pan, sprëtzen all Aubergine Parmesan mat Parmesan, a füügt e Basilikumblat op d'Spëtzt. Genéisst eis gesond Versioun vum Aubergine Parmesan!
Zesummenhang Rezepter:
- Parmesan Polenta
- Rëndfleesch Milanese
- Poulet Milanese
- Zitroun Parmesan Poulet
- Gebakene Parmesan Schwäin Chops
- Mushroom Brout Pudding
Rezept
Einfach Aubergine Parmesan
Tools
Ingredienten
- 3 mëttelfristeg Aubergine , wäschen a schneiden an ½ Zoll breet Kreeser.
- 5 Eeër , mat ⅛ Teelöffel Knuewelekpulver a ¼ Teelöffel gemalen schwaarze Pfeffer geschloen
- 4 Coupe Italienesch gewürzt Panko Brout
- extra virgin Olivenueleg fir ze drizzelen
- 2 Coupë Marinara Sauce * (hausgemaach oder am Buttek kaaft)
- 5-6 op maten , an décke Scheiwen geschnidden
- 1 Fong geschnidden Buffalo Mozzarella Kéis oder gerappte Mozzarella Kéis , a Krees geschnidden
- ¼ Coupe geriwwe Parmesan Kéis
- Ongeféier 15 frësch Basilikumblieder
Uweisungen
- Den Ofen op 425 F virhëtzen. Daucht d'Aubergine an d'Eeërmëschung, dann d'Brout, a leet op enger Plack gleichméisseg. Bake fir 15 bis 20 Minutten bis mëll, flipping hallef duerch.
- Ewechzehuelen Blat Pan, a manner Hëtzt op 350 F. Flip all eggplant iwwer a fänken d'Stacken vun der eggplant Scheiwen Layer mat Zooss, eng Scheif vun Tomate, Kéis, a frësch Basilikum ze versammelen; widderhuelen de Layerprozess bis Dir 2 Scheiwen an engem Stack hutt. Top mat enger generéiser Schicht Kéis.
- Zréck an den Ofen op 350 F fir ongeféier Minutten. Soubal 15 Minutte vergaange sinn, dréit den Ofen op héich. Broil fir ongeféier 3 Minutten oder bis de Kéis schmëlzt a gëllenbraun ass. *(Opgepasst gutt, fir datt de Kéis net verbrennt).
- Huelt d'Blat Pan a sprëtzen all Aubergine Parmesan mat Parmesan a füügt e Basilikumblat un der Spëtzt. Genéisst eis gesond Versioun vum Aubergine Parmesan!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.