Chicken Scampi ass e klassesche italienesche Geriicht dee mat Poulet, Wäisswäin, Zitrounejus, Knuewel a Botter gemaach gëtt. Et ass e leckeren an einfach ze maachen Geriicht perfekt fir e Weekend Iessen. De Plat staamt aus Italien, awer et ass weltwäit populär ginn. Den Numm "Scampi" bezitt sech op d'Garnelen déi dacks am Geriicht benotzt ginn.
Wéi och ëmmer, dëst Rezept benotzt Poulet anstatt Garnelen, wat et e bëssen anere Goûtprofil gëtt. Dëst Poulet Scampi Rezept ass relativ einfach ze verfollegen. Serve et iwwer Nuddelen mat enger Säit vun Knuewelek Brout oder engem Zalot fir eng gutt ofgerënnt Iessen.
Wiesselen op:
Wéi ee Poulet Scampi mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
an engem flaach Plat, liicht schloen d'Eeër an ½ Teelöffel Goya Adobo Allzweckgewürz oder Kosher Salz; op d'Säit leeën. An engem anere flaache Plat, kombinéieren ¾ Taass Allzweck Miel; op d'Säit leeën.
Patt de Poulet mat Pabeierhandtücher trocken. Saison de Poulet mat 2 Teaspoen Goya All Purpose Seasoning an ½ Teelöffel Buedem schwaarz Peffer.
Schafft mat engem Stéck Poulet gläichzäiteg, daucht et an de geschlagene Eeër, léisst d'Iwwerschoss ofdrëpsen, dréckt et dann an d'Miel, schütt all Iwwerschoss of. Transfer op eng grouss Teller.
Heizen 2 Esslöffel Geméisueleg an enger 12 Zoll Nonstick Pan iwwer mëttlerer Hëtzt bis et just fëmmt. Füügt d'Halschent vum Poulet a kachen bis et gëllenbraun ass a registréiert 160 ° F (71 ° C), ongeféier 3 Minutten pro Säit.
Transfert de gekachte Poulet op eng propper Plack an Zelt mat Aluminiumfolie. Wischt d'Sécherheet mat Pabeierhandtücher propper a widderhuelen de Prozess mat 2 Esslöffel Ueleg an de Rescht vum Poulet.
Heizen déi reschtlech 2 Esslöffel Ueleg an der elo eidel Pan iwwer mëttlerer Hëtzt bis et just fëmmt. Füügt de gehackte Zwiebel a kachen bis se erweicht a gutt brong sinn, ongeféier 7 Minutten.
Füügt de gehackte Knuewel a kachen bis dofteg a gëllenbraun, ongeféier 1 Minutt. Stir de reschtlechen 1 Esslöffel Allzweck Miel a kachen fir 1 Minutt. Füügt de wäisse Wäin a kachen bis d'Mëschung ëm d'Halschent reduzéiert ass, ongeféier 3 Minutten.
Stir d'Waasser, d'Zitrounest, d'Zitrounejus, 1 Esslöffel Knorr Poulet-Aroma Bouillon an ½ Teelöffel roude Pefferflakken. Bréngt et zu engem Kachen, wärend all brong Stécker schrauwen.
Kachen bis d'Mëschung ëm d'Halschent reduzéiert gëtt, ongeféier 5 bis 7 Minutten. Reduzéieren d'Hëtzt op niddereg a réieren an der onsalzéierter Botter bis geschmëlzt.
Zréck de gekachte Poulet an d'Sécherheet zréck a kachen, dréinen et mat der Zooss ze beschichten, bis et ongeféier 2 Minutten erhëtzt ass. Schmaacht a passt d'Gewierz mat Salz a Peffer un, wann néideg.
Transfert alles, och de Poulet an d'Sauce, op e flachen Déngschtplack. Sprinkle mat gehackte Petersilie fir ze garnéieren. Serve.
👀👉Dem Camila säin Tipp: benotzt e hellfaarwege Wäin, wéi Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc, fir dee beschten Aroma. Wann Dir keng frësch Petersilie hutt, kënnt Dir gedréchent Petersilie ersetzen. Dir kënnt aner Geméis an de Poulet Scampi addéieren, wéi Champignonen, Zucchini oder Paprika.
Kuckt méi Rezepter:
- Crème Pasta mat Champignonen a karamelliséierte Zwiebelen
- Tonne Pasta Kasserol
- Rëndfleesch Braciole mat Botter Pasta
- Gebakene Pasta Crème Fettucine
- Gebakene Ziti
Rezept
Poulet Scampi
Tools
- Flaach Schësselcher
- 12-Zoll Nonstick Skillet
- Messer a Schneidebrett
Ingredienten
- 2 Pond Poulet Tenderloins , geschnidden
- 2 grouss Eeër
- ¾ Coupe plus 1 Esslöffel Allzweck Miel , gedeelt
- 1 Dësch knorr Poulet Bouillon
- 2 Teaspinne Goya All Zweck Gewierz oder Kosher Salz (upassen fir ze schmaachen)
- ½ Eeërbecher Buedem (ajustéieren no Goût)
- ½ Eeërbecher roude Peffer Flakelen oder Buedem schwaarz Peffer (ajustéieren no Goût)
- 1 mëttel- rout, séiss oder giel Ënn oder 2 bis 3 Schalotten , fein gehackt
- 8 Knuewelcher , dënn geschnidden oder gehackt
- 6 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg
- 6 Zoppeläffel onsalzéierte Botter an 4 Stécker geschnidden
- ¾ Coupe drénken wäisse Wäin
- 1-¼ Coupë Waasser
- ¼ Coupe Italienesch Péiterséilech , fein gehackt
Uweisungen
- An engem flaache Plat, liicht schloen d'Eeër an ½ Teelöffel Goya Adobo Allzweckgewürz oder Kosher Salz; op d'Säit leeën. An engem anere flaache Plat, kombinéieren ¾ Taass Allzweck Miel; op d'Säit leeën.
- Patt de Poulet mat Pabeierhandtücher trocken. Saison de Poulet mat 2 Teaspoen Goya All Purpose Seasoning an ½ Teelöffel Buedem schwaarz Peffer. Schafft mat engem Stéck Poulet gläichzäiteg, daucht et an de geschlagene Eeër, léisst d'Iwwerschoss ofdrëpsen, dréckt et dann an d'Miel, schütt all Iwwerschoss of. Transfer op eng grouss Teller.
- Heizen 2 Esslöffel Geméisueleg an enger 12 Zoll Nonstick Pan iwwer mëttlerer Hëtzt bis et just fëmmt. Füügt d'Halschent vum Poulet a kachen bis et gëllenbraun ass a registréiert 160 ° F (71 ° C), ongeféier 3 Minutten pro Säit. Transfert de gekachte Poulet op eng propper Teller an Zelt mat Aluminiumfolie. Wischt d'Sécherheet mat Pabeierhandtücher propper a widderhuelen de Prozess mat 2 Esslöffel Ueleg an de Rescht vum Poulet.
- Heizen déi reschtlech 2 Esslöffel Ueleg an der elo eidel Pan iwwer mëttlerer Hëtzt bis et just fëmmt. Füügt de gehackte Zwiebel a kachen bis se erweicht a gutt brong sinn, ongeféier 7 Minutten. Füügt de gehackte Knuewel a kachen bis dofteg a gëllenbraun, ongeféier 1 Minutt. Stir de reschtlechen 1 Esslöffel Allzweck Miel a kachen fir 1 Minutt. Füügt de wäisse Wäin a kachen bis d'Mëschung ëm d'Halschent reduzéiert ass, ongeféier 3 Minutten.
- Stir d'Waasser, d'Zitrounest, d'Zitrounejus, 1 Esslöffel Knorr Poulet-Aroma Bouillon an ½ Teelöffel roude Pefferflakken. Bréngt et zu engem Kachen, wärend all brong Stécker schrauwen. Kachen bis d'Mëschung ëm d'Halschent reduzéiert gëtt, ongeféier 5 bis 7 Minutten. Reduzéieren d'Hëtzt op niddereg a réieren an der onsalzéierter Botter bis geschmëlzt.
- Zréck de gekachte Poulet an d'Sécherheet zréck a kachen, dréinen et mat der Zooss ze beschichten, bis et ongeféier 2 Minutten erhëtzt ass. Schmaacht a passt d'Gewierz mat Salz a Peffer un, wann néideg. Transfert alles, och de Poulet an d'Sauce, op e flachen Déngschtplack. Sprinkle mat gehackte Petersilie fir ze garnéieren. Serve.
Notes
Fir Poulet Scampi op der Uewen ze erhëtzen, Hëtzt eng kleng Quantitéit Ueleg an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt déi gewënschte Betrag u Scampi a kachen fir 2-3 Minutten oder bis erhëtzt.
Fir Poulet Scampi am Ofen z'erhëtzen, den Ofen op 350 Grad Fahrenheit virhëtzen. Place de gewënschte Betrag vun Scampi an engem Uewen-sécher Plat an Hëtzt fir 10-15 Minutten oder bis duerch erhëtzt. Hei sinn e puer zousätzlech Tipps fir Hënn Scampi ze späicheren an z'erhëtzen: Wann Dir de Poulet Scampi am Frigo späichert, gitt sécher datt Dir se op d'mannst 30 Minutte virum Erhëtzen aus dem Frigo hëlt, sou datt et op Raumtemperatur kënnt. Dëst hëlleft fir ze vermeiden datt de Poulet Scampi iwwerkacht gëtt wann et erëm erhëtzt gëtt.
Wann Dir de Poulet Scampi an der Mikrowelle erhëtzt, passt op datt Dir se net iwwerkacht. De Poulet Scampi soll erhëtzt ginn, awer et sollt net dréchen oder haart sinn.
Wann Dir de Poulet Scampi um Uewen oder am Ofen erhëtzt, gitt sécher eng kleng Quantitéit Waasser oder Bouillon an d'Geriicht ze addéieren. Dëst hëlleft fir ze verhënneren datt d'Hënn Scampi dréchen.
Wéi maachen-Ahead Fir Poulet Scampi virun der Zäit ze maachen, kënnt Dir de Poulet an d'Sauce preparéieren wéi am Rezept uginn, awer d'Nuddelen net derbäi. Loosst de Poulet an d'Sauce op Raumtemperatur ofkillen, dann deelen se an eenzel Portiounen oder wéi gewënscht. Verpackt de Poulet an d'Sauce an de Frigo-séchere Container oder resealable Gefrierbeutel, dréckt esou vill Loft wéi méiglech aus. Label all Container oder Täsch mam Gefrierdatum, da frësst de Poulet an d'Sauce an enger eenzeger Schicht. Fir de Poulet Scampi ze kachen, de gefruerenen Poulet an d'Sauce iwwer Nuecht am Kühlschrank verdauen. Eemol opgedeckt, erhëtzt de Poulet an d'Sauce op der Uewen, an der Mikrowelle oder am Ofen. Servéiert de erhëtzte Poulet Scampi iwwer gekachten Nuddelen oder Reis. Hei sinn e puer zousätzlech Tipps fir Poulet Scampi viraus ze maachen: Dir kënnt de Poulet an d'Sauce getrennt afréieren, wann Dir wëllt. Dëst hëlleft fir ze verhënneren datt d'Nuddelen mushy ginn wann se opgedaucht an erhëtzt gëtt.
Poulet Scampi kënne bis zu 3 Méint am Frigo gespäichert ginn. Allerdéngs kann d'Textur vun der Nuddelen no dëser Zäit liicht beaflosst ginn.
Wann Dir de Poulet Scampi erhëtzt, passt op, datt de Poulet net iwwerkacht oder d'Sauce trennt. Wéi afréieren Fir Poulet Scampi ze afréieren, léisst de gekachte Plat op Raumtemperatur ofkillen. Dann deel de Scampi an eenzel Portiounen oder wéi gewënscht. Verpackt d'Scampi a Frigo-sécher Container oder resealable Frigo Poschen, vergewëssert Iech esou vill Loft wéi méiglech ze läschen. Label all Container oder Täsch mam Gefrierdatum. Afréiert d'Scampi an enger eenzeger Schicht. Fir ze verdauen, transferéiert de gefruerenen Scampi iwwer Nuecht an de Frigo. Eemol opgedeckt, Hëtzt d'Scampi op der Uewen, an der Mikrowelle oder am Ofen. Servéiert déi erhëtzt Scampi iwwer Nuddelen, Reis oder Är Lieblingssäit. Hei sinn e puer zousätzlech Tipps fir d'Gefrier vu Poulet Scampi: Dir kënnt de Poulet an d'Sauce getrennt afréieren, wann Dir wëllt. Dëst hëlleft fir ze verhënneren datt d'Nuddelen mushy ginn wann se opgedaucht an erhëtzt gëtt.
Poulet Scampi ka sécher am Frigo fir bis zu 2 bis 3 Méint gelagert ginn. Allerdéngs kann d'Textur vun der Nuddelen no dëser Zäit liicht beaflosst ginn.
Wann Dir de Poulet Scampi erhëtzt, passt op, datt de Poulet net iwwerkacht oder d'Sauce trennt.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.