Poulet Broccoli Stir Fry ass eng lecker a gesond Alternativ zu Chinesesch Takeout déi an nëmmen 30 Minutten ka gemaach ginn. Dëst einfach ze verfollegen Rezept weist zaarten Streifen vu Poulet, knusprech Broccoli-Blummen, an eng séiss Sauce mat engem Hiweis vu Gewierz.
Mat Protein, Geméis, a fett Aromen, ass dëse Plat perfekt fir e séieren an zefriddestellend Wochennuecht.
Wéi ee Poulet Broccoli mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Mikrowelle de Broccoli an enger Glasbecher iwwerdeckt mat Plastiksverdeelung (Lächer fir Belëftung gepickt) fir ongeféier 2 Minutten bis se mëll sinn. De Poulet an dënn Streifen schneiden.
Dann setzt de Poulet an enger mëttlerer Mëschbecher, füügt d'Marinade Zutaten derbäi a réieren fir ze kombinéieren. Loosst et op d'mannst 15 bis 20 Minutten oder iwwer Nuecht am Frigo sëtzen.
An enger separater klenger Schossel, réieren all d'Zooss Zutaten zesummen bis de Maisstärke komplett opgeléist ass. Heizen e 14 Zoll Wok op héijer Hëtzt a fügen d'Ueleg derbäi. Eemol waarm, werfen d'Chilien a réieren bis e Geroch.
Huelt de marinéierte Poulet an d'Pan. Kachen fir ongeféier 1 Minutt, dauernd d'Fleesch bewegt sou datt et op alle Säiten brong ass awer nach ëmmer rar.
Soubal de Poulet gekacht ass, füügt de Knuewel an den Ingwer derbäi a rührt bis dofteg, ongeféier 30 Sekonnen. Füügt de Broccoli a kachen fir eng weider Minutt. Stir an der Zooss Mëschung an halen et all bewegt.
Schrauwen all Stécker vum Buedem vun der Pan ier se ufänken ze brennen wann d'Sauce an eng déck Glasur ëmgewandelt gouf, ongeféier 1 Minutt oder esou. Goût a passt Salz un, wann néideg.
Transfert de Poulet Broccoli op eng Déngschtplack a servéiert mat wäisse Reis a chinesesche Gurkenzalot. Genéisst eise Poulet Broccoli!
Zesummenhang Rezepter:
- Hot Chili Ueleg
- Salz a Peffer Shrimp
- Spicy Hunneg Poulet "Keng Fritten erfuerderlech"
- Allgemeng Tso Poulet
- Séiss Sauer Fësch
Rezept
Poulet Broccoli
Ingredienten
- 1 lb boneless an skinless Poulet Brust oder Oberschenkel , an ¼ Zoll décke Streifen geschnidden
- 1 Dësch donkel Sojazooss oder niddereg Natrium Sojazooss
- 1 Dësch Erdnussueleg
- 1 Dësch Maustast
- ¼ Eeërbecher Buedem , schmaachen
- ¼ Eeërbecher Granulat
Fir d'Zooss:
- ⅓ Coupe Waasser kombinéiert mat ¼ Teelöffel Knorr Reduzéiert Natrium Poulet Aroma Bouillon
- 2 Dësch Shaoxing Wäin
- 2 Zoppeläffel niddereg Sojasauce
- 1 Eeërbecher mushroom aromatiséiert donkel Sojazooss oder donkel Sojazooss
- ¼ Coupe ouschter Zooss
- 1 Dësch Zocker
- 1 Dësch Maustast
- 2 Teaspinne Reiswein
- 1 Eeërbecher asiatesch geréischtert Sesamöl
- ½ Eeërbecher rout Pfeiffer
Fir d'Stir-Fry:
- 1-½ Pond Broccoli Blummen
- 3 Zoppeläffel Erdnussueleg
- 3 Knuewelcher , gehackt
- 1 Dësch frësche Ingeger , geriwwe
- 3 gedréchent rout Chili
Uweisungen
- Mikrowelle de Broccoli an enger Glasbecher iwwerdeckt mat Plastiksverpackung (Lächer fir Belëftung gepickt), ongeféier 2 Minutten bis se mëll sinn.
- De Poulet an dënn Streifen schneiden. Dann setzen de Poulet an eng mëttel Mëschbecher, fügen d'Marinade Zutaten an d'Schuel a réieren fir ze kombinéieren. Loosst et op d'mannst 15 bis 20 Minutten sëtzen oder sou laang wéi iwwer Nuecht am Frigo.
- An enger separater klenger Schossel, réieren all d'Zooss Zutaten zesummen bis de Maisstärke komplett opgeléist ass.
- Heizen e 14 Zoll Wok op héijer Hëtzt a fügen d'Ueleg derbäi. Eemol waarm, werfen d'Chilien a réieren bis e Geroch. Huelt de marinéierte Poulet an d'Pan. Kachen fir ongeféier 1 Minutt, dauernd d'Fleesch bewegt, sou datt et op alle Säiten brong ass awer nach ëmmer rar.
- Wann de Poulet gekacht ass, addéiere de Knuewel, den Ingwer a réieren bis d'parfüméierter, ongeféier 30 Sekonnen. Füügt de Broccoli a kachen fir eng weider Minutt. Stir an der Zooss Mëschung an halen et all bewegt. Schrauwen all Stécker vum Buedem vun der Pan ier se ufänken ze brennen wann d'Sauce an eng déck Glasur ëmgewandelt gouf, ongeféier 1 Minutt oder esou.
- Goût a passt Salz un, wann néideg. Transfert de Poulet Broccoli op eng Déngschtplack a servéiert mat wäisse Reis a chinesesche Gurkenzalot. Genéisst eise Poulet Broccoli!
Notes
- Chinesesch Poulet Broccoli Stir Fry kann dräi Deeg am Frigo an engem loftdichte Container gelagert ginn. Dann erhëtzt an enger Bratpfanne oder Mikrowelle bis se erhëtzt.
- De Poulet kann duerch aner Zutaten ersat ginn wéi Poulet, Schweinefleesch oder Tofu.
- Wann Dir d'Hëtzt während dem Kachen vun der éischter Partie reduzéiert, gitt se op mëttlerer Héicht zréck, addéiere méi Ueleg wéi néideg; eemol d'Ueleg blénkt, widderhuelen mat de Rescht Poulet.
- De Poulet a Chargen ze frittéieren kann hëllefen, eng gläichméisseg gëllen Krust op all vun hinnen ze garantéieren; sécherstellen se ronderëm fir konsequent Kachen ze plënneren.
- Dir kënnt all neutralt Frittefett mat engem héije Rauchpunkt benotzen. Ech benotze gär Erdnussöl oder Sonneblummenueleg.
- Passt d'Séissheet an d'Spicinessniveau no Ärem Goût un.
- Ech recommandéieren de Poulet mat enger Gabel ze stéieren, fir d'Fleesch ze mëllen: Dës Technik funktionnéiert normalerweis gutt fir bëlleg Steak mat Muskelfasern. Dir kënnt och en Teelöffel Soda an d'Marinade addéieren fir d'Fleesch ze mëllen.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.