Dëst Rezept fir Spicy General Tso Chicken ass e leckere an einfache Wee fir dëse klassesche Chinesesch-amerikanesche Geriicht doheem ze maachen. De Poulet gëtt an engem knusprecheg Batter beschichtet an déif frittéiert bis gëllenbraun, dann an eng séiss a schaarf Zooss gehäit mat Sojazooss, Reis Esseg, Zocker, Chili Peppers, Knuewel an Ingwer. D'Resultat ass e Plat dee souwuel schmaacht an zefriddestellend ass. Dëst Rezept ass perfekt fir e Weekend Iessen oder e Casual Get-together.
Wéi Dir General Tso Chicken mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Füügt de Bouillon, Sesamöl, donkel Sojazooss, Sojazooss, Schwaarzen Esseg, Zocker, Maisstärke, a roude Pfeffer Flakelen an enger mëttlerer Schossel, a setzen op der Säit. Kombinéiert de Maisstärke, Knuewel a Cayenne Pfeffer an enger klenger Schossel an ofsetzen.
An enger anerer mëttlerer Schossel kombinéieren de Poulet, de Knuewel, de Buedem schwaarze Peffer an e Esslöffel schwaarzen Esseg a gutt mëschen; lass et fir ongeféier 15 Minutten marinéieren.
Eemol marinéiert, füügt d'geschloen Ee an d'Huhnbecher a réieren fir gutt ze vermëschen. Füügt d'Maisstärke-Mëschung derbäi a werfen fir de Poulet ze beschichten.
Hëtzt e Wok iwwer héich Hëtzt, a wann de Wok ufänkt ze fëmmen, füügt d'Ueleg derbäi. Huelt e puer Pouletstécker gläichzäiteg dobäi a loosst de Poulet 1 Minutt an der Wok setzen ier se frittéiert. Fritt, dréinen, bis gëllenbraun a gekacht ass, ongeféier 2 Minutten op all Säit.
Huelt de Poulet aus dem Ueleg op e Pabeierhandtuch fir ze drainéieren. Gitt alles ausser ongeféier 1 Esslöffel Ueleg aus der Wok. Füügt déi gedréchent Sichuan Chiliën a réieren bis bal schwaarz. Füügt de Knuewel an den Ingwer a kachen, réieren bis et säin Doft verëffentlecht, ongeféier 15 Sekonnen oder esou.
Füügt déi séiss Sauce Mëschung, bréngt e Kachen a kachen, réieren, bis d'Sauce verdickt, ongeféier 1 Minutt. Fügt de Poulet zréck an d'Pan a schëdden fir ze kombinéieren. Garnéieren mat Sesam Somen oder gehackte gréngen Zwiebel. Serve de General Tso Chicken mat wäisse Rais. Genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
- Rëndfleesch Broccoli Stir Fry
- Hot Chili Ueleg
- Salz a Peffer Shrimp
- Spicy Hunneg Poulet "Keng Fritten erfuerderlech"
- Chinese Gurken Zalot
Rezept
Einfach General Tso Poulet
Ingredienten
Fir marinéieren:
- 1 lb Poulet Broscht (an 1 Zoll Wierfel geschnidden oder Stécker)
- ⅛ Eeërbecher Knuewelzpulver
- ¼ Eeërbecher Buedem
- 1 Dësch Chinesesch schwaarz Esseg
Fir Sauce:
- 4 Esslöffel Zocker
- 1 Esslöffel Champignonen Aroma däischter Sojazooss oder donkel Sojazooss
- 1 Esslöffel niddereg-Natrium Sojazooss
- 1 Esslöffel schwaarzen Esseg , Reis Esseg oder destilléiert wäiss Esseg
- 2 Zoppeläffel Shaoxing Wäin
- ½ Coupe waarm Waasser kombinéiert mat ½ Teelöffel Knorr granuléiert Poulet Goût Bouillon
- 1 Esslöffel Maustast
- 1 Eeërbecher rout Pfeiffer
- 1 Eeërbecher Sesam Ueleg
Fir Kachen:
- 4 Knuewelekszéiwen , gehackt
- 1-½ Esslöffel Ginger , geriwwe
- 3 Esslöffel Chili Ueleg oder Canola Ueleg
- 8 ganz gedréchent Sichuan Chili ganz gedréchent Chile (Schmaachen)
- 4 scallions, dënn geschnidden, wäiss a gréng Deeler getrennt
Fir de Batter:
- 1 grouss Egg , geschlagen
- ⅛ Eeërbecher Knuewelzpulver
- ½ Coupe Maustast
- ¼ Eeërbecher Buedem Cayenne Peffer oder Buedem schwaarz Peffer
Uweisungen
Fir déi séiss Zooss:
- An enger mëttlerer Schossel fügen Se d'Bouillon, däischter Sojazooss, Sojazooss, Schwaarzen Esseg, Zocker, Maisstärke, Sesamöl a roude Pfeffer Flakelen a setzen op der Säit.
Fir den Batter:
- An enger klenger Schossel kombinéieren d'Maisstärke, Knuewel an Cayenne Pfeffer, a setzen se op der Säit.
Fir de Poulet:
- An enger anerer mëttlerer Schuel kombinéieren de Poulet, de Knuewel, de Buedem schwaarze Peffer, an 1 Esslöffel schwarzen Esseg a vermëschen gutt; lass et fir ongeféier 15 Minutten marinéieren. Eemol marinéiert, fügen d'geschloen Ee an d'Huhnbecher a réieren fir gutt ze mëschen. Füügt d'Maisstärke-Mëschung derbäi a werfen fir de Poulet ze beschichten.
Fir de Rühren:
- Hëtzt e Wok iwwer héich Hëtzt, a wann de Wok ufänkt ze fëmmen, füügt d'Ueleg derbäi. Huelt e puer Pouletstécker gläichzäiteg dobäi a loosst de Poulet 1 Minutt an der Wok setzen ier se frittéiert. Fritt, dréinen, bis gëllenbraun a gekacht ass, ongeféier 2 Minutten op all Säit.
- Huelt de Poulet aus dem Ueleg op e Pabeierhandtuch fir ze drainéieren. Gitt alles ausser ongeféier 1 Esslöffel Ueleg aus der Wok. Füügt déi gedréchent Sichuan Chiliën a réieren bis bal schwaarz. Füügt de Knuewel an den Ingwer a kachen, réieren bis et säin Doft verëffentlecht, ongeféier 15 Sekonnen oder esou.
- Füügt déi séiss Sauce Mëschung, bréngt e Kachen a kachen, réieren, bis d'Sauce verdickt, ongeféier 1 Minutt. Füügt de Poulet zréck an d'Pan a schëdden fir ze kombinéieren. Garnéieren mat Sesam Somen oder gehackte gréngen Zwiebel. Serve de General Tso Chicken mat wäisse Rais. Genéisst!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.