Wann Dir eppes einfach, einfach a lecker sicht, musst Dir eist Paraguayan Style Cottage Pie Rezept ''Pastelon de Papa'' probéieren. Dëse leckere Cottage Pie ass mat enger leckerer Mëschung aus Rëndfleesch a Geméis gemaach a vun uewe bis ënnen iwwerdeckt mat crémeg Gromperepuree - perfekt maachen-ahead Dinner fir beschäftegt Nuechten.
Wiesselen op:
Wéi ee Cottage Pie mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
D'Kartoffelen schielen a se an ½ Zoll Wierfel schneiden. Deckt an engem mëttleren Kasseroll mat kale Waasser, a Saison mat 1 Eeërbecher Kosher Salz. Setzt iwwer héich Hëtzt, iwwerdeckt a bréngt e Kachen. Eemol kachen, entdecken, reduzéieren d'Hëtzt fir e Simmer ze halen, a kachen bis mëll. Plaz d'Mëllech, Knuewelekpulver a Botter an e Mikrowelle-sécher Container a waarm bis erwiermt, ongeféier 35 Sekonnen. D'Gromperen an engem Colander drainéieren an dann zréck an de Kasseroll. Mëscht d'Gromperen, addéiere d'Mëllechmëschung a schwaarze Peffer, a mëscht weider bis glat.
Stir d'Eegiel an de gerappte Parmesan bis gutt kombinéiert. (Dir sollt en décke Gromperemësch hunn. Dëst ass wichteg, well et hëlleft beim Verbreeden a mécht e bessere Cottage Pie) Den Ofen op 400 ° F. Wärend d'Kartoffelen kachen, preparéiert de Cottage Pie Fëllung. Setzt d'Ueleg an eng 12 Zoll Saute Pan a setzen iwwer mëttlerer Hëtzt. Soubal d'Ueleg blénkt, addéiere de Knuewel, roude Pefferflakelen, Knorr Beef Aroma Bouillon a Rëndfleesch. Kachen bis brong a gekacht.
Füügt de gehackte Zwiebel, geschnidden Tomaten a Peffer; kachen bis mëll, ongeféier 7 bis 10 Minutten. Duerno fügen d'Tomatenpaste derbäi, a koch fir e puer Minutten. Füügt de Wäin a loosst et ongeféier 2 Minutte kachen, da füügt d'waarme Waasser dobäi a bréngt e Kachen; reduzéieren d'Hëtzt op niddereg, iwwerdecken a simmer bis d'Sauce verdickt. Stir déi gefruerene séiss Erbsen a Muerten a kachen bis erhëtzt.
* Dir sollt de Volume ëm ongeféier 50 Prozent (ish) reduzéiert hunn. Goût fir d'Saison a passt op wann néideg. Mat engem Spatel, verdeelt d'Halschent vun der Kartoffelmëschung gleichméisseg an eng 13 "x 18" Glas rechteckeg Bakform, da verbreet de Cottage Pie gläichméisseg. Rëndfleesch Fëllung uewen op der éischter Gromperepuree Schicht, dann Top mat de verbleiwen Gromperepuree, unzefänken ronderëm d'Kante fir e Sigel ze kreéieren fir d'Mëschung ze verhënneren, datt d'Bubble up a glat mat engem Gummi Spatel.
Mëttlerweil schloen d'Ee wäschen Zutaten an enger klenger Schossel bis kombinéiert. Dann, Pinsel d'Kartoffelpaste mat der Eewäsch a baken de Cottage Pie fir 30 bis 35 Minutten oder bis d'Kartoffelen op der Spëtzt brong ginn. Ewechzehuelen Cottage Pie op d'mannst 15 Minutte virum Déngscht op e Kühlschrank. Genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
- Perfekt Fleeschbäll Rezept
- Klassesch hausgemaachte Fleeschbäll Rezept
- Rëndfleesch Stew mat Karotten a Séiss Kartoffel Rezept
- Déi bescht Rëndfleesch Milanese "Milanesa de Carne" Rezept.
- Rëndfleesch Stew mat Karotten a Séiss Kartoffel Rezept
- Dat Bescht am Ofen gebakene Rëndfleesch Empanadas "Empanadas de Carne Molida al Horno" Rezept
Rezept
Gîte rural
Tools
Ingredienten
Fir d'Crème Gromperepuree:
- 2 kg roude Kartoffel
- 1 Coupe ganzer Mëllech , Raumtemperatur
- 3 Esslöffel salzeg Botter
- ½ Teaspoon Knuewelzpulver , fakultativ
- 1 Dësch Coucher Salz (fir ze schmaachen) fir d'Waasser
- 1 Eeërbecher frësche schwaarzt Pabeier
- 2 Eegiel , Raumtemperatur
- ¼ Coupe gerappte Parmesan , fakultativ
Fir d'Fleesch Fëllung:
- 3 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg
- 1 grousse Zwiebel , gehackt
- 2 Muerten , schielen a kleng Wierfel geschnidden
- 5 frësch Tomaten , an d'Halschent geschnidden a geschnidden
- 5 Knuewlecken Knuewelek , gehackt
- 1 ½ Pond mageres Rëndfleesch (90 / 10)
- 1 Eeërbecher roude Pabeier flakes , schmaachen
- 2 Zoppeläffel Knorr Rëndfleesch Goût Bouillon
- Coucher Salz , schmaachen
- 1 Dësch Tomatenpasta
- 2 Coupë waarmt Waasser
- ½ Coupe roude Wäin
- 350 g gefruer oder Konserven séiss Erbsen
- Kosher Salz , schmaachen
Fir d'Ee wäschen:
- 1 Ee
- 1 Dësch Mëllech oder Crème
- kleng Prise Salz
- kleng Prise vu Buedem schwaarz Peffer
- kleng Prise Zocker
Uweisungen
- D'Kartoffelen schielen a se an ½ Zoll Wierfel schneiden. Plaz an engem mëttleren Kasseroll a bedecken mat kale Waasser, a Saison mat 1 Esslöffel Kosher Salz. Setzt iwwer héich Hëtzt, iwwerdeckt a bréngt e Kachen. Eemol kachen, entdecken, reduzéieren d'Hëtzt fir e Simmer ze halen, a kachen bis mëll.
- Setzt d'Mëllech, de Knuewelekpulver an d'Botter an e Mikrowelle-séchere Behälter a waarm an der Mikrowelle bis se erwiermt, ongeféier 35 Sekonnen. D'Gromperen an engem Colander drainéieren an dann zréck an de Kasseroll.
- Maacht d'Gromperen an dann d'Mëllechmëschung a schwaarze Peffer derbäi a weider bis glat. Stir d'Eegiel an de gerappte Parmesan bis gutt kombinéiert. (Dir sollt en décke Gromperemësch hunn. Dëst ass wichteg, well et hëlleft beim Verbreeden a mécht e bessere Cottage Pie)
- Den Ofen op 400 ° F virhëtzen. Während d'Kartoffelen kachen, preparéieren d'Cottage Pie Fëllung. Setzt d'Ueleg an eng 12 Zoll Saute Pan a setzen iwwer mëttlerer Hëtzt. Soubal d'Ueleg blénkt, addéiere de Knuewel, roude Pefferflakelen, Knorr Beef Aroma Bouillon a Rëndfleesch. Kachen bis brong a gekacht.
- Füügt de gehackte Zwiebel, geschnidden Tomaten, Peffer a Karotten; kachen bis mëll, ongeféier 7 bis 8 Minutten. Als nächst fügen Se d'Tomatenpaste derbäi a kachen fir ongeféier e puer Minutten.
- Füügt de Wäin a loosst et fir ongeféier 2 Minutten kachen, da füügt dat waarmt Waasser a bréngt e Kachen; reduzéieren d'Hëtzt op niddereg, iwwerdecken a simmer bis d'Sauce verdickt. Stir déi gefruerene séiss Erbsen a kachen bis se erhëtzt ass.
- * Dir sollt de Volume ëm ongeféier 50 Prozent (ish) reduzéiert hunn. Goût fir d'Saison a passt op wann néideg.
- Mat engem Spatel, verdeelt d'Halschent vun der Gromperepure gläichméisseg an e 13 "x 18" Glas véiereckege Bakblech, verdeelt dann d'Cottage Pie Rëndfleesch Füllung op der éischter Schicht vu Gromperepuree gläichméisseg verdeelt, dann uewen mat de verbleiwen Gromperepuree, ugefaange ronderëm d'Kante fir e Sigel ze kreéieren fir ze verhënneren datt d'Mëschung opbléist a glat mat engem Gummispatel.
- Mëttlerweil, an enger klenger Schossel, d'Ee wäschen Zutaten bis kombinéiert. Dann, Pinsel d'Kartoffelpaste mat der Eewäsch a baken de Cottage Pie fir 30 bis 35 Minutten oder just bis d'Kartoffelen op der Spëtzt brong ginn. Huelt de Cottage Pie op e Kühlschrank op d'mannst 15 Minutte virum Déngscht. Genéisst!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.