Dës zaart Schockela Kuch Roll, "Pionono de Chocolate", ass feucht, räich a schockeleg a gefüllt mat engem séissen Kokosnoss Crème Kéis fir en Dessert deen ausgeglach ass awer voller déif, räichem Aroma, perfekt fir Gebuertsdeeg, Feierdeeg oder e speziellen After. -Dinner Plëséier!🍫
Wiesselen op:
Wéi Schockela Kuch Roll ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Den Ofen op 375 ° C Mantel a 15'' x 10'' x 1'' Zoll Blat Pan mat Kachen Spray mat Miel; Linn ënnen vun der Pan mat Pergament Pabeier, a sprëtzen mat Kachspray erëm mat Miel oder Botter a Kakaopulver op de Pergamentpabeier; ewechzehuelen iwwerschësseg Kakao Pudder; setze d'Pan am Frigo bis néideg.
Mikrowelle d'Botter an enger klenger Mikrowellebecher op Héich fir 30 Sekonnen oder bis d'Botter geschmëlzt ass. Huelt vun der Hëtzt, a léisst dann e bëssen ofkillen. Sift d'Miel a Kakaopulver; op d'Säit leeën.
D'Eeër, den Zocker, den Hunneg, d'Vanille, d'Salz an d'Crème de Cacao schloen; wann Dir a benotzt Standmixer equipéiert mat dem Whisk Uschloss, schloen op mëttlerer Héichgeschwindegkeet fir 2 Minutten.
Dann, erhéicht d'Vitesse op héich; schloen bis d'Mëschung blass a ganz déck ass, ongeféier 8 Minutten méi (genuch fir e Muster am Laaf vum Whisk ze halen); gesinn Notes.
Kakao-Mëschung iwwer Eeër-Mëschung opzefänken; mat engem grousse Gummispatel, klappt et virsiichteg fir net ze entlaaschten. Wann bal incorporéiert, pour geschmoltenem Botter op der Säit vun der Schossel; sanft klappt fir ze kombinéieren.
Bake bis d'Spëtzt gesat a Fréijoer ass, ongeféier 8 bis 10 Minutten. Vergewëssert Iech datt Dir d'Kuchroll net iwwerkacht, oder et wäert knacken wann Dir se rullt.
Wärend d'Schockela Kuchrolle nach ëmmer waarm ass, sief eng dënn Schicht Séisswueren Zocker iwwer d'Spëtzt (dëst verhënnert datt de Kuch un d'Handtuch hält). Als nächst fuert e scharfen Schleifmesser ëm d'Kante vum Kuch fir et ze loosen.
Huelt e proppert Küchenhandtuch iwwer de Kuch a flippt d'Blatplack op eng Aarbechtsfläch. De Pergament sanft ofschielen. Dann rullt déi nach ëmmer waarm Kuchroll an Handtuch sanft zesummen, unzefänken bei engem vun de kuerzen Enden.
(Dëst muss gemaach ginn, während d'Schockelekuchrolle waarm ass, fir datt se net knacken.) Huelt d'Ovenhandschuhe wann néideg. Loosst de opgerullten Kuch komplett ofkillen.
Wéi Dir Kokosnoss Crème Kéis Fëllung mécht
An der Schuel vun engem Standmixer mat engem Paddelbefestigung, kombinéieren de Crème Kéis mat der Botter op mëttlerer Geschwindegkeet bis gutt kombinéiert a glat, ongeféier 3 Minutten.
Reduzéieren d'Geschwindegkeet op déi niddreg a fügen d'Kokosnossmëllech, d'Kokosnossextrakt an d'Zocker vun de Séisswueren derbäi. Fuert weider bis komplett kombinéiert, ongeféier 2 Minutten.
(Wann néideg, füügt en Teelöffel Kokosnossmëllech derbäi, d'Mëschung soll flauscheg sinn, net flauscheg) Erhéije d'Geschwindegkeet op héich a schloe bis flauscheg, ongeféier 2 bis 4 Minutten méi. - Reservéiert ½ Taass Kokosnosscreme Kéis.
Wéi Assemblée
Rullt d'gekillte Schockela Kuch Roll a verdeelt d'Crème Kéis Fëllung, loosst ongeféier eng ¼ Zoll Grenz. Als nächst rullt de Kuch aus dem kuerzen Enn op, hieft et just e bësse wéi Dir rullt, fir datt d'Fëllung net erausgedréckt gëtt.
Transfert op eng Déngschtplack, seam-Säit erof, a Frost d'Säiten an endet mat der reservéierter Kokosnoss Creme Kéis. Garnéiert mat ongesüßten Zerkréit Kokosnoss a killt bis prett fir ze servéieren.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Schockela Kuch Roll
Ingredienten
- 240 g (4 grouss Eeër), Raumtemperatur
- 80 g (6 Esslöffel) granuléiert wäiss Zocker
- 15 g (1 Esslöffel) Hunneg
- 60 g (6 Esslöffel) Allzweck Miel
- 20 g (3 Esslöffel) ongesüßte 100% pure Kakaopulver, plus méi fir Staubsauger
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
- 1 Dësch Crème de Cacao
- 20 g ongespeedter Botter , geschmoltenem a komplett ofkillt
- ⅛ Eeërbecher Coucher Salz
Fir d'Kokosnoss Crème Kéis Fëllung:
- (1) 8-Unze Packagen Crème Kéis, bei Raumtemperatur (voll Fett)
- 1 stéck onsalzéierte Botter , Raumtemperatur
- 3 Teaspinne reng Kokosnossextrakt
- 2 Coupë Séisswueren Zocker
- 1 Coupe onsüsseg gerappte Kokosnoss
- 2 zu 3 Teaspinne ongeschützt Kokosnoss Mëllech , wéi néideg
Uweisungen
- Preheat den Ofen op 375 Grad F. Coat engem 15''x 10''x 1''Zoll Blat Pan mat Kachen Spraydousen mat Miel; Linn ënnen vun der Pan mat Pergament Pabeier, a Spraydousen mat Kachen Spray mat Miel erëm oder Botter a Stëbs Kakao Pudder de Pergament Pabeier; ewechzehuelen iwwerschësseg Kakao Pudder; setze d'Pan am Frigo bis néideg.
Fir de Schockela Kuch Roll:
- Mikrowelle d'Botter an enger klenger Mikrowellebecher op Héich fir 30 Sekonnen oder bis d'Botter geschmëlzt gëtt. Huelt vun der Hëtzt, a léisst dann e bëssen ofkillen. An enger mëttlerer Schossel d'Miel an d'Kakaopulver zesummenzéien; op d'Säit leeën.
- D'Eeër, de Kärzucker, den Hunneg, d'Vanille, d'Salz an d'Crème de Cacao schloen, wann Dir an engem Standmixer benotzt, deen mat der Schnëttbefestigung ausgestatt ass; op mëttlerer Héichgeschwindegkeet fir 2 Minutten schloen. Dann, erhéicht d'Vitesse op héich; schloe bis d'Mëschung blass a ganz déck ass, ongeféier 8 Minutte méi (genuch fir e Muster am Laaf vum Whisk ze halen), kuckt Notizen.
- Kakao-Mëschung iwwer Eeër-Mëschung opzefänken; mat engem grousse Gummistécker spatula, virsiichteg ausklappen nee ze deflate. Wann bal incorporéiert, pour geschmoltenem Botter op der Säit vun der Schossel; sanft klappt fir ze kombinéieren.
- Bake bis d'Spëtzt gesat a spréngt zum Touch ass, ongeféier 8 bis 10 Minutten. Vergewëssert Iech datt Dir de Pionono net iwwerkacht, oder et wäert knacken wann Dir se rullt.
- Wärend d'Schockela Kuchrolle nach ëmmer waarm ass, sief eng dënn Schicht Séisswueren Zocker iwwer d'Spëtzt (dëst verhënnert datt de Kuch un d'Handtuch hält). Als nächst fuert e scharfen Schleifmesser ëm d'Kante vum Kuch fir et ze loosen.
- Huelt e proppert Küchenhandtuch iwwer de Kuch a flipt d'Blatplack suergfälteg op eng Aarbechtsfläch. De Pergament sanft schielen. Dann, mat engem vun de kuerzen Enden unzefänken, rullt déi nach ëmmer waarm Kuchroll an d'Handduch sanft zesummen. (Dëst muss gemaach ginn, während d'Kuchrolle waarm ass, fir datt se net knaschtegt.) Huelt d'Uewenshändchen, wann néideg. Loosst de opgerullten Kuch komplett ofkillen.
Wéi Dir Kokosnoss Crème Kéis Fëllung mécht
- An der Schossel vun engem Standmixer mat engem Paddelbefestigung, kombinéieren de Crème Kéis mat der Botter op mëttlerer Geschwindegkeet bis gutt kombinéiert a glat, ongeféier 3 Minutten. Reduzéiert d'Geschwindegkeet op niddereg a füügt d'Kokosnossmëllech, d'Kokosnossextrakt an d'Zocker vun de Séisswueren derbäi. Fuert weider bis komplett kombinéiert, ongeféier 2 Minutten. (Wann néideg, füügt en Teelöffel Kokosnossmëllech derbäi, d'Mëschung soll flauscheg sinn, net flauscheg) Erhéije d'Geschwindegkeet op héich a schloe bis flauscheg, ongeféier 2 bis 4 Minutten méi. - Reservéiert ½ Taass Kokosnosscreme Kéis.
Wéi montéiert een Schockela Kuch Roll
- Rullt déi ofgekillte Schockela Kuch Roll a verdeelt d'Crème Kéis Füllung doriwwer, léisst ongeféier eng ¼ Zoll Grenz. Als nächst rullt de Kuch aus dem kuerzen Enn op, hieft et just e bësse wéi Dir rullt, fir datt d'Fëllung net erausgedréckt gëtt. Transfert op eng Déngschtplack, seam-Säit erof, a frot d'Säiten an d'Enn vum Kuch mat der reservéierter Kokosnosscreme Kéis. Garnéiert mat ongesüßten Zerkréit Kokosnoss a killt bis prett fir ze servéieren.
Notes
- Stockéieren: Eng Schockela Kuch Roll mat Kokosnoss Crème Kéis Fëllung, wéckelt et fest a Plastik a killt et bis zu 3 Deeg am Frigo. Wann Dir prett ass fir ze servéieren, huelt et aus dem Frigo a léisst et bei Raumtemperatur fir 10-15 Minutte sëtzen ier Dir geschnidden.
- Fir ze waarm ze ginn: De Kuch an Portioune schneiden a se op eng Mikrowelle-sécher Teller setzen. Mikrowelle all Slice fir ongeféier 10-15 Sekonnen bis waarm. Alternativ kënnt Dir d'Stécker op e Bakblech setzen an se an den Ofen op 350 ° F (175 ° C) fir ongeféier 5-10 Minutten erhëtzen. Vermeit d'Iwwerhëtzung vum Kuch, well et kann d'Fëllung schmëlzen an de Kuch naass maachen.
- Fir eng dekorativ Optioun: Reservéiert e bësse vun der Crème Kéis Fëllung ier Dir de Schockela Kuch Roll montéiert. Dann, Läffel et an e Päif Sak mat engem Stär Tipp an Päif e Wirbel Muster laanscht d'Spëtzt vun der Schockela Kuch Roll ier et mat Séisswueren Zocker Staubsauger.
- Hunneg ass e Must an dësem Rezept well et d'Kuchrolle Flexibilitéit gëtt, wat wichteg ass wann Dir se rullt fir datt se net ausernee briechen.
- Net gesalzt Botter oder Ofkierzung kann och benotzt ginn fir de Bakblech ze schmieren.
- Wann Dir e puer Kuchrollen bakt, ass et entscheedend se ze stackelen fir d'Fiichtegkeet z'erhalen.
- Et ass wichteg, d'Miel ni séier ze addéieren, ze iwwermëschen oder op de Bakblech mam Batter ze schloen, oder Dir verléiert all d'Loft. Vergewëssert Iech datt Dir de Batter an der Bakblech mat engem Offset Spatel ausgläicht ier Dir et an den Ofen setzt.
- Vergewëssert Iech datt Dir d'Kuchroll net iwwerkacht, oder et wäert knacken wann Dir se rullt. Net ënner Schlag; d'geschloen Eeër sinn essentiell fir d'Schockela Kuch Rouleau erop ze hëllefen.
- D'Eeër sollen bei Raumtemperatur sinn; Vergewëssert Iech d'Eeërmëschung fir déi voll 10 Minutten ze schloen. D'Beliichtung vun den Eeër bis se schaumeg sinn an hir Form halen hëlleft dëse Kuch ze saueren a gëtt et Struktur.
- Wann Dir d'Miel moosst, gitt et an eng dréchen Moossbecher a gläicht den Iwwerschoss aus. Direkt aus der Täsch schaaft kompakt d'Miel, wat zu trockene Bäckereien resultéiert.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.