Inspiréiert vun eisem Paraguayan "Pot Roast". Dëst schaarf a lecker asiatesch Braised Beef Rezept ass en asiatesche Spin op traditionell "Asado a la Olla" an ass onheemlech einfach ze preparéieren, a si si grad esou gutt! Et ass mat knochenlosen Chuck Braten gemaach a gebrannt an enger räicher, séisser, séisser asiatescher Gewierz- a Gewiermëschung.😋
Wéi asiatesch Braised Beef ze maachen
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
D'Fleesch wäschen a se an 1-½ Zoll Stécker schneiden. Op d'Säit leeën. Hëtzt d'Ueleg an engem Dëppe mat schwéierem Buedem iwwer mëttlerer Hëtzt. An 2 Chargen d'Fleesch op all Säit bis gëllenbraun, 3 bis 4 Minutten pro Batch.
Huelt d'Rëndfleesch op eng Teller a setzt se op der Säit. Füügt den Ingwer, de Knuewel, d'Stäranis, d'Sauce-Wäiss an e Zimtstéck an de Pot. Saute fir 2 Minutten.
Deglaze mam Shaoxing Wäin, schrauwen all Stécker vun ënnen vum Dëppe mat engem hëlze Spatel. Füügt all déi aner Zutaten uewen a réieren fir gutt ze mëschen. Füügt déi gesaart Rëndfleeschstécker a réieren. Bréngt op mëttlerer Hëtzt bis et zu engem Kachen brécht.
Deckt a kachen d'asiatesch Braised Rëndfleesch fir ongeféier 1-½ bis 2 Stonnen oder bis Dir bemierkt datt d'Fleesch zaart ass a fällt aus. Wann Dir gesitt datt d'Flëssegkeet ze vill dréit, füügt e bësse Waasser.
Entdeckt de Pot wann d'Fleesch mëll ass, a schalt d'Hëtzt aus. Servéiert den asiatesche Braised Beef "Pot Roast" iwwer wäisse Rais, oder probéiert eis Delicious Libanesche Reis, garnéiert mat der reservéiert scallion Gréngs. Genéisst eis asiatesch Braised Beef!!!😋
Zesummenhang Rezepter:
- Rëndfleesch Stew mat Karotten a séiss Gromperen
- Déi Bescht Rëndfleesch Milanese "Milanesa de Carne"
- Rëndfleesch Stew mat Karotten a séiss Gromperen
- Klassesch hausgemaachte Fleeschbäll
Rezept
Einfach asiatesch Braised Rëndfleesch
Ingredienten
- 4 lbs bonlos sinn (gutt marmoréiert) Chuck Braten, an 1-½ Zoll Stécker geschnidden
- ¼ Coupe Erdnussöl oder Avocado-Ueleg
- 3 Ginger , gehackt
- 6 groussen Knuewelcher , gehackt
- 2- Stär Anis Pods
- 1 Zëmt
- ¼ Coupe Shaoxing Wäin oder dréchen Sherry
- ¼ Coupe reduzéiert Natriumsoossaiss
- 1 Dësch mushroom-aromatiséiert donkel Sojazooss oder donkel Sojazooss
- 1 Dësch rout Pfeiffer
- 1 Eeërbecher Sichuan Pefferkären
- 2 Zoppeläffel ouschter Zooss
- 1 Dësch hellbraunes Zucker
- 1 Eeërbecher Knorr Granuléiert Rëndfleesch Bouillon
- 2 Coupë vum Waasser
- 1 bausse Scalliounen , geschnidden, Wäiss a Gréng getrennt
Uweisungen
- D'Fleesch wäschen a se an 1-½ Zoll Stécker schneiden. Op d'Säit leeën. Hëtzt d'Ueleg an engem Dëppe mat schwéierem Buedem iwwer mëttlerer Hëtzt. Schafft an 2 Chargen, schaarf d'Fleesch op all Säit bis gëllenbraun, 3 bis 4 Minutten pro Batch. Huelt de Rëndfleesch op eng Teller a setzt se op der Säit.
- An den Dëppe fügen Ingwer, Knuewel, Stärenanis, Knuewelewäiss a Zimtstéck derbäi. Saute fir 2 Minutten. Deglaze mam Shaoxing Wäin, schrauwen all Stécker vun ënnen vum Dëppe mat engem hëlze Spatel.
- Füügt all déi aner Zutaten uewen a réieren fir gutt ze mëschen. Füügt déi gesaart Rëndfleeschstécker a réieren. Bréngt op mëttlerer Hëtzt bis et zu engem Kachen brécht. Deckt a kachen den asiatesche Braised Rëndfleesch fir ongeféier 1-½ bis 2 Stonnen oder bis Dir bemierkt datt d'Fleesch zaart ass a fällt aus. Wann Dir gesitt datt d'Flëssegkeet ze vill dréit, füügt e bësse Waasser.
- Wann d'Fleesch mëll ass, entdecken den Dëppen a schalt d'Hëtzt aus. Servéiert den asiatesche Braised Rëndfleesch "Asado a la Olla" iwwer wäisse Reis, oder probéiert eise Leckere libanesche Rice, garnéiert mat de reservéierte Scalliongréng. Genéisst eis asiatesch Braised Beef!!!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.