Сиз даамдуу жана кыйынчылыксыз тоок этинен жасалган тамак издеп жатасызбы? Teriyaki Chicken аракет кылыңыз! Бул сүйүктүү жапон сүйүктүү тооктун ширелүүсүн жакшыртуучу таттуу жана даамдуу даамдардын жагымдуу аралашмасы менен белгилүү.
Бул рецептте биз сизди жакындарыңызды багындырууга кепилдик бере турган, оозду сугарган Терияки тооктун жасоону үйрөтөбүз. Бир нече негизги ингредиенттер жана кадамдар менен сиз өз ашканаңыздын ыңгайлуулугунда ресторанга ылайыктуу тамакты даярдай аласыз.
Терияки тоок кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Маринаддын ингредиенттерин кайра жабыла турган чоң желим баштыкка кошуңуз. Тооктун төшүн кошуп, абасын сыгып, бекем жаап, акырын массаж жасап, тооктун этин маринад менен каптаңыз.
Rжок дегенде 15 мүнөт же 2 саатка чейин муздаткычка коюңуз. 3 аш кашык арахис майын орто жылуулукта чоң жабышпаган тайыз куурулган табада ысытыңыз.
Маринаддан тооктун этин алып салыңыз. (Кайра жабыла турган баштыкта калган колдонулган маринаддарды ыргытыңыз.) Тоок этин бышырылганга чейин, бир жагына 2-3 мүнөттөн, же заматта окулуучу термометр 165 градуска жеткенге чейин бышырып алыңыз. Кесүүчү тактага алып, тилкелерге бөлүңүз же жылуу болушу үчүн алюминий фольга менен капталган идишке коюңуз.
Терияки тоок соусун кантип жасоо керек
Саке, соя соусун, калемпирди, жүгөрү крахмалын, ачык күрөң шекерди жана ½ чыны сууну аралаштырып, орто өлчөмдөгү идишке Норр гранулдашкан тоок этинин даамы менен аралаштырыңыз да, жылуулап коёсуз. 1 аш кашык май орто отто кичинекей казанга. Имбирь, сарымсак жана көк пияздын ак бөлүгүн кошуңуз. Жытты чыгаруу үчүн бир нече жолу аралаштырыңыз. Андан кийин, казанга терияки соусу аралашмасын аралаштырыңыз (көмөч крахмалын толугу менен эритүү үчүн көмөч казанга кошуудан мурун дагы бир жолу аралаштырыңыз). Жай отто кайнатып, бир аз коюуланганга чейин азайтыңыз.
Тоок эти менен идишке соусту куюп, аларды соус менен каптоо үчүн ыргытыңыз. Кызмат тарелкасына өткөрүп, ак күрүч, бууга бышырылган брокколи менен дасторконго коюңуз, кааласаңыз майдаланган көк пияз же кунжут уруктары менен кооздоңуз. ысык кызмат кылгыла. Ээ!
Окшош рецепттер:
рецепт
Easy Teriyaki Chicken
аспаптар
ингредиенттер
- 4 сөөксүз терисиз тоок төшү же 8 сөөксүз терисиз сан (болжол менен 1 ½ фунт)
Маринад үчүн:
- ¼ чыны Shaoxing шарабы же кургак Шерри
- ¼ чай кашык гранулдашкан сарымсак
- ¼ чай кашык жер кара калемпир же жер кайен калемпири
Терияки тоок соусу үчүн:
- ¼ чыны Sake , Шаосин шарабы, же кургак шери
- 2 кашык кыскарган-натрий соя соусу
- 1 кашык козу карын даамы бар кара соя соусу же кара соя соусу
- 3 кашык ачык күрөң кант же гранул кант
- ½ чыны жылуу суу плюс ½ чай кашык Норр тоок даамы бульон
- 2 чай кашык жүгөрү крахмалы , 2 аш кашык суу менен аралаштырып, шламды түзүңүз
- ¼ чай кашык жер кара мурч , кызыл калемпир кабыгы, же жер кайен калемпири
Cooking
- 3 үчүн 4 кашык арахис майы , авокадо майы, канола майы же өсүмдүк майы, же керек болсо
- 1 кашык чабак имбир
- 3 тиштери ачуу пияз , майдалап
- 2 жашыл пияз , ак жана жашыл бөлүктөрү менен майдаланган, бөлүнгөн
Тейлөө параметрлери:
- Ак күрүч
- Бышырылган же агартылган жашылчалар
көрсөтмө
- Маринаддын ингредиенттерин кайра жабыла турган чоң желим баштыкка кошуңуз. Тооктун төшүн кошуп, абасын сыктырып, бекем жаап, акырын укалап, тооктун этин маринад менен каптаңыз. Муздаткычка жок дегенде 15 мүнөт же 2 саатка чейин коюңуз.
- 3 аш кашык арахис майын орто жылуулукта чоң жабышпаган тайыз куурулган табада ысытыңыз. Маринаддан тооктун этин алып салыңыз. (Кайра жабыла турган баштыкта калган колдонулган маринаддарды ыргытыңыз.) Тоок этин бышырылганга чейин, бир жагына 2-3 мүнөттөн, же заматта окулуучу термометр 165 градуска жеткенге чейин бышырып алыңыз. Кесүүчү тактага алып, тилкелерге кесиңиз аларды жылуу кармоо үчүн алюминий фольга менен капталган идишке коюңуз.
Teriyaki Chicken соусу үчүн:
- Саке, соя соусун, калемпирди, жүгөрү крахмалын, ачык күрөң шекерди жана ½ чыны сууну аралаштырыңыз, орто өлчөмдөгү идишке Норр гранулдашкан тоок этинин даамдуу бульону менен аралаштырып, бир жакка коюп коюңуз.
- Кичинекей казанга 1 аш кашык майды орто жылуулукта ысытыңыз. Имбирь, сарымсак жана көк пияздын ак бөлүгүн кошуңуз. Жытты чыгаруу үчүн бир нече жолу аралаштырыңыз. Андан кийин, терияки соусу аралашмасын казанга салып аралаштырыңыз (көмөч крахмалын толугу менен эритүү үчүн көмөч казанга кошуудан мурун дагы бир жолу аралаштырыңыз).
- Жай отто кайнатып, бир аз коюуланганга чейин азайтыңыз. Тоок эти менен идишке соусту куюп, аларды соус менен каптоо үчүн ыргытыңыз. Ыкчам табакка өткөрүп, ак күрүч жана бууда бышкан брокколи менен кызмат кылыңыз жана кааласаңыз, майдаланган көк пияз же кунжут уруктары менен кооздоңуз. ысык кызмат кылгыла. Enjoy!
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.