Бул торт айран, какао порошок жана шоколад чипсы менен таттуулукту жана байлыкты эң сонун тең салмактайт. Атайын майрамды белгилеп жатасызбы же ырайым издеп жатасызбы, бул шоколаддуу торт сөзсүз түрдө таасир калтырат.😋
Шоколаддуу тортту кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 350° F чейин ысытыңыз. Пергамент кагазы (3) 9 дюймдук тегерек көмөч казандары менен каптаңыз же бышыруучу спрей менен чачыңыз, ага эриген май менен чачыңыз жана ундан себиңиз.
Ичинде чөйчөк бир стенд аралаштыргыч калак тиркемеси менен жабдылган сары майды, авокадо майын, тузду жана кумшекерди жогорку ылдамдыкта жарык жана үлпүлдөш болгонго чейин, болжол менен 2 мүнөт каймакта.
Ылдамдыкты ортого түшүрүп, жумурткаларды бирден кошуп, анан ванилин кошуп жакшылап аралаштырабыз. Айранды, шоколадды жана кофени өзүнчө идишке салып аралаштырыңыз. Башка идишке унду, какао, разрыхлитель жана соданы электен өткөрүңүз.
Төмөн ылдамдыкта айран аралашмасын жана ун аралашмасын кезектешип үчтөн бирден аралаштыргыч идишке кошуп, айран аралашмасынан баштап, ун аралашмасын бүтүрүңүз.
Жөн гана аралашканга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин, шоколад чиптерин кошуп, камырды резина шпатель менен бүктөп, ал толугу менен аралашып калганын текшериңиз.
Даяр болгон идиштерге камырды бөлүп, тиш чукугуч таза чыкканга чейин духовканын ортосуна 25-30 мүнөт бышырабыз. 10 мүнөт муздатып, идиштерден чыгарып, муздатуудан мурун толугу менен муздатып алыңыз.
Кантип табууга болот? бригадир
Орточо идишке майдаланган шоколадды кошуп, бир жакка коюңуз. Орто кастрюльде орто жылуулукта коюлтулган сүттү жана жумуртканын сарысын аралашканга чейин чайкаңыз. Аралашманы кайноо температурасына чейин акырын ысытыңыз (170-175F); кайнатпа, антпесе жумуртка бышырып калат.
Оттон алып, дароо майдаланган шоколаддын үстүнө жумуртка аралашмасын куюп, жылмакай болгонго чейин чайкаңыз. Ванильди салып аралаштырып, муздатыңыз. Муздагандан кийин, шоколад аралашмасын салып коюңуз чөйчөк калак тиркемеси менен стенддик аралаштыргычтын.
Сары майды кошуп, миксерди орточо ылдамдыкта иштетип, каймактуу жана жылмакай болгонго чейин чабыңыз. Шоколаддуу тортту каалагандай муздатабыз. Enjoy!
Кантип чогултуу керек
Шоколаддуу торттун 1 катмарын тегеректелген тарабын ылдый кылып, торт стендинин ортосуна коюңуз. Brigadeiro ысык палитра бычак же муздаткыч шпатель менен жайып. Бычакты крандагы ысык сууга өткөрүп, сүлгү менен кургатып коюңуз.
(¼-дюймдук катмарды жасоо үчүн жетиштүү бригадеиро жайыңыз.)
Этияттык менен үстүнө дагы бир катмар коюп, тегеректелген жагын ылдый кылып, кайталаңыз. Калган катмар менен үстүн жана торттун үстүнкү жана капталдарына калган brigadeiro жайып, бычакты кайра ысытыңыз.
Шоколаддуу торттун капталдарына жана үстүнкү бетине шоколад үлүштөрүн акырын басыңыз же жөн эле какао порошок менен чаңдаңыз. Enjoy!
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил шоколад торт
ингредиенттер
Шоколаддуу торт үчүн:
- ½ чыны авокадо майы же жүзүм майы
- 1 тузсуз майды жабыңыз , бөлмө температурасы
- 1 чыны кошулбаган какао күлмайдасы
- 3 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- 212 g (1 чыны) гранулдашкан кант
- 200 g (1 чыны) ачык күрөң кант
- 2 чөйчөкчө бардык максаттагы ун кашык , тегизделген жана эленген
- 2 чай кашык наабай содасы
- 1 чай кашык банк порошок
- 2 кашык Шоколад алкоголу , мисалы, Godiva
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 1 чыны май , чайкады
- 1 чыны жаңы демделген кофе же кайнак суу
- 1 кашык таза ваниль экстракты
Шоколадды муздатуу үчүн:
- 1 (14 унция) толук майлуу коюлтулган сүт
- 2 чоң жумуртканын сарысы , бөлмө температурасында
- 240 g таттуу шоколад , майдаланган
- 15 ml (1 аш кашык) таза ваниль экстракты
- 220 g (2 таяк) тузсуз сары май, бөлмө температурасында
көрсөтмө
Шоколаддуу торт үчүн:
- Духовканы 350° F чейин ысытыңыз. Пергамент кагазы (3) 9 дюймдук тегерек көмөч казандары менен каптаңыз же бышыруучу спрей менен чачыңыз, ага эриген май менен сүйкөп, андан кийин ун себиңиз.
- Калакты тиркеме менен жабдылган станок аралаштыргычтын идишинде сары майды, авокадо майын, тузду жана кумшекерди жогорку ылдамдыкта жарык жана үлпүлдөш болгонго чейин, болжол менен 2 мүнөт каймактаңыз. Ылдамдыкты ортого түшүрүп, жумурткаларды бирден кошуп, анан ванилинди кошуп жакшылап аралаштырабыз.
- Өзүнчө идишке айранды, шоколадды жана кофени аралаштырыңыз. Башка идиштин ичинде ун, какао, разрыхлитель жана сода менен бирге электен өткөрөбүз. Төмөн ылдамдыкта айран аралашмасын жана ун аралашмасын кезектешип үчтөн бирден аралаштыргыч идишке кошуп, айран аралашмасынан баштап, ун аралашмасын бүтүрүңүз.
- Жөн гана аралашканга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин, шоколад чиптерин кошуп, камырды резина шпатель менен бүктөп, ал толугу менен аралашып калганын текшериңиз.
- Даяр болгон идиштерге камырды бөлүп, тиш чукугуч таза чыкканга чейин духовканын ортосуна 25-30 мүнөт бышырабыз. 10 мүнөт муздатып, идиштерден алып салыңыз жана муздатуудан мурун толугу менен муздатыңыз.
Шоколадды муздатуу үчүн:
- Орточо идишке майдаланган шоколадды кошуп, бир четке коюңуз.
- Орто кастрюльде орто жылуулукта коюлтулган сүттү жана жумуртканын сарысын аралашканга чейин чайкаңыз. Аралашманы кайноо температурасынан (170-175F) бир аз ылдыйга чейин акырын ысытыңыз, кайнатпаңыз, антпесе жумуртка бышып калат. Оттон алып, дароо майдаланган шоколаддын үстүнө жумуртка аралашмасын куюп, жылмакай болгонго чейин чайкаңыз. Ванильди салып аралаштырып, муздатыңыз.
- Once cooled, transfer the chocolate mixture into the bowl of a stand mixer with the paddle attachment. Add the butter and turn the mixer to medium speed and beat until creamy and smooth. Frost the chocolate cupcakes as desired. Enjoy!
Кантип чогултуу керек
- Шоколаддуу торттун 1 катмарын тегеректелген тарабын ылдый кылып, торт стендинин ортосуна коюңуз. Ысык палитра бычагы же глазурь шпатель менен муздаткычты жайыңыз: бычакты ысык суу түтүгүнүн астына өткөрүп, сүлгү менен кургатып алыңыз. (¼ дюймдук катмар үчүн жетиштүү муздак жайыңыз.) Үстүнө дагы бир катмарды кылдаттык менен коюп, тегеректелген жагын ылдый кылып, кайталаңыз. Үстүнө калган катмарды салып, калган музманы торттун үстү менен капталдарына жайып, бычакты кайра ысытыңыз. Торттун капталдарына жана үстүнкү бетине шоколаддын үлүштөрүн акырын басыңыз же жөн эле какао порошок менен чаңдаңыз. Enjoy!
жазуулар
- Үй айранын кантип жасоо керек: айнек ченегичке 4 чай кашык жаңы лимон, лайм же ак дистилденген уксус кошуп, 1 стакан жалпы суюктукка жетиш үчүн жетиштүү сүт кошуңуз; аралаштырып, 5 мүнөт тыныктырып коёбуз (аралашма бышырып баштайт). Андан кийин, рецептте айтылгандай колдонуңуз.
- Калганын жаап, 5 күнгө чейин муздаткычка салып коюңуз, Шоколаддуу тортту кызмат кылуудан мурун кайра бөлмө температурасына жеткириңиз.
- Аралашууга келгенде ашыкча кылбаңыз; жөн гана аралашканга чейин аралаштыруу.
- Аларды ашыкча бышырбаңыз.
- This Chocolate Cake recipe can also be used to make 24 cupcakes (baking time should be between 25 and 30 minutes), a 9 "x 13" шоколад барагы торт (30 жана 35 мүнөт), же 13 "x 18" жарым барак көмөч торт (20 жана 25 мүнөт)
- Brigadeiro коюу, мусс сымал консистенцияга жетүү үчүн талап кылынган убакыт ашканаңыздын температурасына жараша болот. Сиз аны муздаткычка кыска убакытка, ар бир бир нече мүнөт сайын аралаштырып, коюуланганга чейин кое аласыз – жөн гана абайлаңыз, көпкө муздабаңыз, антпесе муздак өтө коюу болуп кетиши мүмкүн.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.