Эгерде сиз кийинки түшкү тамакыңыз үчүн жөнөкөй, чын жүрөктөн токоч издеп жатсаңыз, бул канааттандырарлык Scones-дан башканы издебеңиз. Бул кондитер рецепти бир нече ингредиенттер менен бирге келет.
Мындан тышкары, аларды жасоо оңой (торкалоочу май талап кылынбайт), ыңгайлаштырылган жана тоңдургучтан түз эле кооз бышырып, эртең мененки тамакка же түшкү тамакка эң сонун мүмкүнчүлүк түзөт. Алар жөнөкөй же менен кызмат кылса болот кулпунайдын кыямы or бал майы.
Camila Made Ишара: Эгер сиз мен сыяктуу ваниль фанаты болсоңуз, мен бул галлонду сатып алууну сунуштайм ачык ванилин жана кээ бирлерин ыргытуу ваниль буурчак. Мен аны көбүрөөк концентраттуу кылуу үчүн меникиге бир топ коштум.
Андан кийин, керек болгондо кампаңызда сактаңыз. Бул даамдуу ваниль буурчак аралашмасы ар кандай таттууларга, мисалы, торт, печенье ж.б. түгөнгөндө, дагы бир галлон сатып алып, кайра толтуруңуз.
Бул үйдө жасалган ваниль буурчак экстракты же жыпар жыттуу, аны кандай атагыңыз келсе, аны тунук ванилиндин ордуна арак менен жасасаңыз болот. Колдонуудан мурун 3 айдан 6 айга чейин концентраттуу болсун. Мен тунук ванилинди колдонгонду жакшы көрөм, ошондуктан мен аны дароо колдоном.
Сконецтерди кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Пергамент кагазы менен сызыңыз (1 ) 18'' x 13'' жээктелген бышыруу барагы жана (1) 13'' x 9'' жээктелген бышыруу барагы; бөлүп коюу. Тамак-аш процессорунда импульс уну, разрыхлитель, туз жана шекерди аралаштырыңыз.
Муздатылган май бөлүктөрүн кошуп, аралашма кесек күкүмгө окшош болмоюнча кагыңыз. а которуу чоң аралаштыргыч идиш; нымдуу ингредиенттерди аралаштырып жатканда, муздаткычка коюп.
(Же болбосо, майды бир чоң идишке салып унга кесиңиз кондитердик кескич же эки айры).
Чоң аралаштыргыч идишке оор каймак, жумуртка жана ваниль экстракты кошуңуз. Ун аралашмасын куюп, анан тырмак камыр пайда болгуча аралаштырыңыз (камыр бир аз кургак болуп көрүнсө жакшы болот, ашыкча иштебеңиз).
Андан кийин, камырды идишке жайганча жууруйбуз.
Камырды ун себилген бетке буруп, ун себилген колдор менен шар кылып жууруп; ал жабышчаак болсо, кабатыр болбо. Камыр өтө кургак болсо, 1 аш кашык каймакты кошуңуз.
Камырды диаметри 12 дюйм жана жоондугу болжол менен 1 дюйм болгон чөйрөгө басыңыз. бычак же отургуч кыргычты колдонуп, 8 же 12 клинге кесип.
Клиналарды өткөрүп бериңиз болжол менен бир дюйм аралыкта пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракка. Бышырылбаган нандарды 15 мүнөттөн кем эмес тоңдуруңуз.
Ошол эле учурда, мешти 400ºF чейин ысытыңыз. Сконоктордун үстүн катуу крем менен сүйкөп, кааласаңыз, текстура үчүн орой кумшекерди себиңиз. алтын күрөң чейин 20-25 мүнөт бышырышат.
Духовкадан чыгарып, 5 мүнөт муздатып, кошумча толтургучтар менен бүтүрүңүз.
Camila Made Ишара: Камырды ашыкча иштетпеңиз. Аралаштыруу жана камыртуу экөө тең глютенди пайда кылат, бул нан үчүн жумшак, торт күкүмдөрүнө караганда чайноочу нанды түзөт. Камырды жыгач кашык менен акырын аралаштырып, ашыкча иштебеш үчүн формага салып жатканда акырын таптап коюңуз.
Окшош рецепттер:
- Chocolate Chip Scones
- Лимон Blueberry Scones
- Ашкабак глазурь менен ашкабак нандары
- Ваниль коноктору
- Клен бүтүн буудай нандары
рецепт
Easy Scones
аспаптар
ингредиенттер
- 469 g (3-¾) чөйчөкчө Бардык максаттуу ун , плюс бети үчүн көбүрөөк
- 30 g (¼ чөйчөк) жүгөрү крахмалы же бардык максаттагы ун
- ½ чыны кумшекер , плюс чачуу үчүн кошумча
- 2 кашык банк порошок
- 1 чай кашык Кошер туз
- 226 g (2 таякча) муздак тузсуз май , кесилген
- 4 чоң жумурткалар , жеңил сабалган
- 1 чыны муздак оор каймак же айран , щетка үчүн 3 аш кашык
- 2 кашык таза ваниль же таза ваниль экстракты , ыктыярдуу, бирок Sweet Scones жасасаңыз сунушталат
- 1 ½ чөйчөкчө шоколад чипсы, жемиштер жана/же жаңгактар сыяктуу кошумчалар кошумча
- кошумча: орой кант , глазурь же кондитер канты
көрсөтмө
Сконустар үчүн:
- Пергамент кагазы (1 ) 18'' x 13'' жээктелген бышыруу барагы жана (1) 13'' x 9'' жээктелген бышыруу барагы менен сызыңыз; бөлүп коюу. Тамак-аш процессорунда импульс уну, разрыхлитель, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Муздатылган сары майдын бөлүктөрүн кошуп, аралашма орой күкүмгө окшош болгуча согуңуз. Чоң аралаштыргыч идишке которуу; нымдуу ингредиенттерди аралаштырып жатканда, муздаткычка коюп. (Же болбосо, майды кондитер кескичти же эки айрыны колдонуп чоң аралаштыргыч идишке унга кесиңиз).
- Чоң идиштин ичинде каймакты, жумуртканы жана ванилин экстракты аралаштырыңыз. Ун аралашмасын куюп, анан тырмак камыр пайда болгуча аралаштырыңыз (камыр бир аз кургак көрүнсө жакшы болот, ашыкча иштебеңиз). Андан соң идишке камырды жай аралашканга чейин жууруйбуз.
- Камырды ун себилген бетке буруп, ун себилген кол менен камырды шар формасында жууруп; ал жабышчаак болсо, кабатыр болбо. Камыр өтө кургак болсо, 1 аш кашык каймакты кошуңуз.
- Камырды диаметри 12 дюйм жана калыңдыгы болжол менен 1 дюйм болгон тегерекчеге басыңыз. бычак же отургуч кыргычты колдонуп, 8 же 12 клинге кесип. Клиналарды тартыңыз да, аларды бир дюйм алыстыкта пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракка өткөрүңүз. Бышырылбаган нандарды 15 мүнөттөн кем эмес тоңдуруңуз.
- Ошол эле учурда, мешти 400ºF чейин ысытыңыз. Сконоктордун үстүн щетка менен оор крем менен сүйкөп, кааласаңыз, текстура үчүн орой кумшекерди себиңиз. алтын күрөң чейин 20-25 мүнөт бышырышат. Духовкадан чыгарып, 5 мүнөт муздатып, кошумча толтургучтар менен бүтүрүңүз.
- Camila Made Ишара: камырды ашыкча иштетпеңиз; аралаштыруу жана камыртуу - бул глютенди пайда кылуучу иш-аракеттер, ал нан үчүн жумшак, торт күкүмдөрүнөн айырмаланып, чайноочу нандарды жасайт. Камырды жыгач кашык менен акырын аралаштырып, ашыкча иштебеш үчүн форма жасап жатканда акырын таптап коюңуз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.