Майдын этинен жасалган чили - суук аба ырайы үчүн эң сонун жана тоюмдуу тамак. Бул жеңил уйдун чили рецепти чипотли чили порошок, анчо чили порошок, зире, кориандр, орегано, сарымсак жана корица тийүү менен татытылган.
Андан кийин, помидор негизделген соус менен кайнатып; бирок, бул жыпар жыттуу заттарды өз каалооңузга жараша өзгөртүүгө болот. Натыйжада бай, коюу жана даамдуу чили болот. Мен буурчак коштум, бирок таштасаңыз болот.
Бул рецепт бир аз ачуу чили берет,🌶 бирок чили калемпирин калтырып же аны ачуунун каалаган деңгээлине ылайыктасаңыз болот. Аны каймак, сыр жана бир жагы менен бериңиз Тортилла чипсы or Жүгөрү наны.
Май этинен чили кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Мештин үстүнө чоң казан коюп, зайтун майын кошобуз. Орто-жогорку жылуулук боюнча майды Preheat. Уйдун эти менен уйдун бульондорун кошуп, уйдун этин жакшы кызарганга чейин бышырып, аралаштырып, майдалап коебуз. болжол менен 10-12 мүнөт.
Кааласаңыз, ашыкча майды кетириңиз. Отту ортого түшүрүп, чипотле порошок, пасилла порошок, орегано, кориандр, корица, анчо чили порошок, ышталган паприка, жер зире жана сарымсак порошок кошуп, 2 мүнөт аралаштырып, тез-тез бышырыңыз.
Томат пастасын салып аралаштырып, 2 мүнөт бышырабыз. Казанга сары пиязды, побланону жана жаңы помидорлорду кошуп, бышырыңыз алар назик чейин, болжол менен 10 мүнөт.
Андан кийин майдаланган помидорду, сыраны жана күрөң кумшекерди кайнатканга кошуп, андан соң отту эң азга түшүрүп, 40 мүнөткө ачык кайнатабыз, анда-санда аралаштырабыз. Маса харинаны кичинекей идишке салыңыз. ¼ стакан суу кошуп, вилка менен аралаштырыңыз.
Чилиге массаны салыңыз. Төө буурчакты кошуп, тынымсыз аралаштырып, 20 мүнөт кайнатабыз. Эгер аралашма сиз каалагандан коюураак болуп калса, чили каалаган консистенцияга жеткенге чейин акырындык менен сууну кошуңуз.
Эгер өтө жука болсо, каалаган калыңдыкка жеткенче кайнатууну улантыңыз. Чили кайнап жатканда, кошумчаларыңызды жана анын жанында кызмат кыла турган нерселерди даярдаңыз.
Май эт чили каалаган консистенцияга жеткенден кийин, лайм ширесин кошуп, чили татып көргүлө жана керек болсо татымалдарды тууралаңыз. Каалооңуз боюнча кошер тузун жана калемпирди кошуңуз.
Чилиди идиштерге куюңуз. Майдаланган мексикалык аралашма сыр, майдаланган кинза, тортилья чипсы, майдаланган пияз же жашыл пияз жана лайм клиналары менен кызмат кылыңыз.
Дагы жакшы көргөн рецепттер
- Perfect Meatballs
- Классикалык үйдө жасалган тефтели
- Сабиз жана таттуу картошка менен уй эти
- Эң мыкты уй эти Миландык "Миланеса де Карне"
- Сабиз жана таттуу картошка менен уй эти
рецепт
Жеңил майдаланган уйдун чили
ингредиенттер
- 2.5 мина 85 пайызы майсыз эт
- 1 (40.5 унция) кызыл бөйрөк буурчак, кургатылган жана чайкоо
- 2 кашык Knorr Beef Flavor Buillon же кошер тузу же 2-3 чай кашык кошер тузу
- 2 кашык зайтун майы
- 1 чоң сары пияз же 2 орто , майдалап
- 1 кызыл калемпир же поблано калемпири , майдалап
- 5 Рома помидору , майдаланган
- 6 тиштери ачуу пияз , майдалап
- 1 28 OZ Майдаланган помидор
- ¼ чыны томат пастасы
- 1 кашык ancho chili порошогу (жумшак чилиди кааласаңыз, азыраак колдонуңуз)
- 1 кашык пасилла чили порошок же жер анчо чили
- 1 кашык чипотель чили порошогу (жумшак чилиди кааласаңыз, азыраак колдонуңуз)
- 1 кашык жер зире
- 1 кашык жер кориандри
- 1 чай кашык кургатылган орегано
- 1 чай кашык ышталган же кадимки паприка
- 1 кашык күрөң шекер же патока же бал менен суб
- ¼ чай кашык жер кара мурч
- ¼ чай кашык майдаланган чили де Арбол же ½ чай кашык кызыл калемпирдин кабыгы
- ¼ чай кашык гранулдашкан сарымсак
- ¼ чай кашык майдаланылган корица , кошумча
- (1) 12 OZ Dos Equis сыяктуу кара мексикалык сыра же 1 чыны Малбек кызыл шарабы же 1 стакан сууга куюп коюңуз
- 2 аш кашык Масека сыяктуу Маса Харина , кошумча
- 1 кашык жаңы лайм ширеси
- Кошер туз , даамы үчүн
көрсөтмө
- Чоң казанды мештин үстүнө коюп, зайтун майын кошобуз. Орто-жогорку жылуулук боюнча майды Preheat. Уйдун эти менен уйдун бульондорун кошуп, уйдун этин жакшы кызарганга чейин бышырып, аралаштырып, 10-12 мүнөткө бөлүңүз. Ашыкча майды кетириңиз.
- Отту ортого түшүрүп, чипотле порошок, орегано, кориандр, корица, анчо чили порошок, пасилла чили порошок, паприка, майдаланган зире жана сарымсак порошок кошуп, 2 мүнөткө тез-тез аралаштырып бышырыңыз. Томат пастасын салып аралаштырып, 2 мүнөт аралаштырып бышырабыз.
- Казанга сары пиязды, побланону жана жаңы помидорду кошуп, 10 мүнөттөй жумшартылганча бышырыңыз. Андан кийин майдаланган помидорду, сыраны жана күрөң шекерди кошуп, кайнаганга чейин алып, андан соң отту эң азга азайтып, 40 мүнөткө ачык кайнатабыз, кээде аралаштырабыз.
- Маса харинаны кичинекей идишке салыңыз. ¼ стакан суу кошуп, вилка менен аралаштырыңыз. Чилиге массаны салыңыз. Төө буурчакты кошуп, тынымсыз аралаштырып, 20 мүнөт кайнатабыз.
- Эгер аралашма сиз каалагандан коюураак болуп калса, чили каалаган консистенцияга жеткенге чейин акырындык менен сууну кошо аласыз. Эгер өтө жука болсо, каалаган калыңдыкка жеткенче кайнатууну улантыңыз.
- Чили каалаган консистенцияга жеткенден кийин, лайм ширесин кошуп, чили даамын татып, керек болсо татымалдарды тууралаңыз. Каалооңуз боюнча кошер тузун жана калемпирди кошуңуз.
- Чилиди идиштерге куюңуз. Майдаланган мексикалык аралашма сыр, майдаланган кинза, тортилья чипсы, майдаланган пияз же жашыл пияз жана лайм клиналары менен кызмат кылыңыз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.