Ким даамдуу балык кастрюлин жакшы көрбөйт? Бразилиянын Blender Tuna Savory Cake (Torta de Atum de Liquidificador) шыктандыруусу менен мен классикалык америкалык балык казанга бразилиялык түрдү бердим. Бул менин үй-бүлөм үчүн хит жана жеке сүйүктүү, анткени аны жасоо оңой, бюджетке ылайыктуу жана даамга толгон.
Мен аны томат соусунда, ар кандай жашылчалар жана жыпар жыттуу чөптөр менен аралаштырылып, чын жүрөктөн тилапия менен жасайм. Бул чын жүрөктөн түшкү тамак же тез жума кечки кечки тамак үчүн сонун. Эгер сизге бул тамак жакса, биздин тамактан да ырахат аласыз тоок казаны жана тунец кастрюль – алар да даамдуу жана оңой даярдалат!🍴🐟
Балык идиштерин кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Балык толтуруу үчүн:
- Жылытылган май: Чоң казанга 4 аш кашык кошумча таза зайтун майын орто жогорку температурада ысытыңыз.
- Cook Aromatics: Майдаланган пиязды, болгар калемпирин, майда тууралган помидорду, көк пияздын ак бөлүктөрүн жана майдаланган сарымсакты табага кошуңуз. Кук, маал-маалы менен аралаштырып, алар жумшартып баштаганга чейин, болжол менен 5 мүнөт.
- Жашылчаларды жана татымалдарды кошуу: Тоңдурулган сабиз менен буурчак, таттуу жүгөрү, туз, майдаланган кара мурч жана паприка менен аралаштырыңыз. буурчак жана жүгөрү кылдат ысытылган чейин бышыруу жана аралаштырып улантуу, болжол менен 5 мүнөт. Татымалдарды татып көргүлө жана керектүүлүгүнө жараша тууралаңыз.
- Кук Тилапия: Тилапияны табага кошуп, 5 мүнөткө акырын бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
- Акыркы тийүүлөрдү кошуу: Майдаланган петрушка жана көк пияздын жашыл бөлүктөрүн аралаштырыңыз. Толтурууну муздатуу үчүн табаны бир жакка коюңуз.
Камыр үчүн:
- Духовканы алдын ала ысытып, табаны даярдаңыз: Мешиңизди 350 градус F (175 градус C) чейин ысытыңыз. 11 x13 дюймдук (4 кварт) тик бурчтуу Пирекс табанын түбүн жана капталдарын май менен майлап, анын чаңын чачып, ашыкча унду таптап алыңыз.
- Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз: Өзүнчө идишке ун менен разрыхлительди аралаштырыңыз. Бул аралашманы четке коюңуз.
- Нымдуу ингредиенттерди аралаштырыңыз: Блендерде жумуртканы, сүттү, майды, бир чымчым калемпирди жана тузду аралаштырыңыз. толугу менен жылмакай чейин аралаштырып, болжол менен 2 мүнөт.
- Комбайн камыр: Аралаштырылган аралашманы чоң идишке куюңуз. Кол чабуучуну колдонуп, акырын жана акырындык менен ун аралашмасын аралаштырганга чейин аралаштырыңыз – ашыкча аралаштырбоодон сак болуңуз.
Кураштыруу жана бышыруу:
- Камырдын биринчи катмары: Даяр болгон табага камырдын жарымын тегиз жайып куябыз.
- Толтуруу кошуу: Муздатылган Тилапия толтургучту камырдын бул катмарынын үстүнө бирдей таратыңыз.
- Үстүнө калган камыр менен: Акырындык менен калган камырды начинканын үстүнө куюп, аны тегиз жаап туруңуз.
- бышыруу: Алдын ала ысытылган меште болжол менен 45-5 мүнөт же торттун ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырыңыз.
- Муздатып, кызмат кылыңыз: Бышыргандан кийин балык тортту духовкадан чыгарып, 10 мүнөт муздатып алыңыз. жылуу кызмат кылгыла.
Окшош рецепттер:
- Сопа Парагвай
- Парагвайлык Сопа Соо "Уй эти жана жүгөрү казаны"
- Сыр жана анис уруктары менен даамдуу жүгөрү нан
- Козу карын нан пудинги
- Жашыл буурчак казан
- Аралаш Greens Recipe менен дени сак жана ачуу лимон сарымсак Tilapia
рецепт
Оңой даамдуу балык торт
ингредиенттер
- 500 g тоңдурулган же жаңы тилапиянын филелери , эритүү, кубик кылып кесип
- 4 Рома помидору , майдаланган
- 1 орто пияз , майда кесилген.
- 1 Кызыл калемпир , майда кесилген.
- ½ чыны тоңдурулган сабиз жана буурчак , эритүүнүн кереги жок
- ½ чыны тоңдурулган таттуу жүгөрү , эритүүнүн кереги жок
- ¼ чыны петрушка , майда тууралган
- ¼ чыны жашыл пияз (ак жана жашыл бөлүктөрүн бөлүнгөн) , майда тууралган
- 1 кашык каакым
- 1 кашык кургатылган орегано
- 3 жаңы сарымсак , майда тууралган
- 2 чай кашык Кошер Туз , даамы үчүн
- 1 чай кашык жер кара мурч , даамы үчүн
- 4 кашык Extra virgin зайтун майы же канола майы
Торт камыры үчүн:
- 375 g (3 чөйчөкчө) универсалдуу ун
- 420 ml (2 чөйчөкчө) бүт сүт, бөлмө температурасында
- 4 чоң жумуртка , бөлмө температурасы
- 8 oz (1 стакан) авокадо майы же канола майы
- 1 кашык банк порошок
- 1 чай кашык Кошер туз
- ¼ чай кашык жер кара мурч
көрсөтмө
Балык толтуруу үчүн:
- Жылытылган май: Чоң табада 4 аш кашык зайтун майын орто жогорку температурада ысытыңыз.
- Ароматтарды бышырыңыз: майдаланган пиязды, болгар калемпирин, майда тууралган помидорду, көк пияздын ак бөлүктөрүн жана майдаланган сарымсакты табага кошуңуз. Кук, маал-маалы менен аралаштырып, алар жумшартып баштаганга чейин, болжол менен 5 мүнөт.
- Жашылчаларды жана татымалдарды кошуңуз: тоңдурулган сабиз менен буурчак, таттуу жүгөрү, туз, жер кара мурч жана паприка менен аралаштырыңыз. буурчак жана жүгөрү кылдат ысытылган чейин бышыруу жана аралаштырып улантуу, болжол менен 5 мүнөт. Татымалдарды татып көргүлө жана керектүүлүгүнө жараша тууралаңыз.
- Тилапияны бышырыңыз: Тилапияны табага кошуп, 5 мүнөткө акырын бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
- Акыркы тийүүлөрдү кошуу: майдаланган петрушка жана жашыл пияздын жашыл бөлүктөрүн аралаштырыңыз. Толтурууну муздатуу үчүн табаны бир жакка коюңуз.
Камыр үчүн:
- Духовканы алдын ала ысытыңыз жана табаны даярдаңыз: Мешиңизди 350 градус F (175 градус C) чейин ысытыңыз. 11x13 дюймдук (4 кварт) тик бурчтуу Пирекс табанын түбүн жана капталын май менен майлап, ага ун менен чаң чачып, ашыкча унду таптап алыңыз.
- Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз: өзүнчө идишке ун менен разрыхлительди аралаштырыңыз. Бул аралашманы четке коюңуз.
- Нымдуу ингредиенттерди аралаштырыңыз: Блендерде жумуртканы, сүттү, майды, бир чымчым калемпирди жана тузду аралаштырыңыз. толугу менен жылмакай чейин аралаштырып, болжол менен 2 мүнөт.
- Камырды бириктирүү: аралаштырган аралашманы чоң идишке куюңуз. Кол чабуучуну колдонуп, акырын жана акырындык менен ун аралашмасын аралаштырганга чейин аралаштырыңыз - ашыкча аралаштырбоодон сак болуңуз.
Кураштыруу жана бышыруу:
- Камырдын биринчи катмары: Даяр болгон табага камырдын жарымын тегиз жайып куябыз.
- Толтурууну кошуу: муздатылган Тилапия толтургучту камырдын бул катмарына бирдей таратыңыз.
- Үстүнө калган камырды салыңыз: калган камырды акырындык менен толтуруунун үстүнө куюп, бир калыпта жаап туруңуз.
- Бышыруу: Алдын ала ысытылган духовкада болжол менен 45-5 мүнөт же торттун ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырыңыз.
- Муздатып, кызмат кылыңыз: бышыргандан кийин, балык тортун духовкадан чыгарып, кызмат кылуудан мурун 10 мүнөт муздатыңыз. жылуу кызмат кылгыла.
жазуулар
- Дүкөнгө: 3 күнгө чейин муздаткычта аба өткөрбөй турган идиште балыктын даамдуу торт.
- Кайра жылытуу үчүн: Микротолкундуу мешке бир мүнөт же ысытылганга чейин чарчы даамдуу балык торт. Же болбосо, 350 F алдын ала ысытылган мешке болжол менен 15 мүнөт же ысытылганга чейин ысыта аласыз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.