Сүйүктүү азиялык шыктандыруучу тамактарыңызга оңой жана даамдуу гарнир издеп жатасызбы? Кокос күрүчүнүн бул рецептинен башканы издебе!
Жыпар жыттуу Жасмин күрүчүнөн, каймактуу кокос сүтүнөн жана пияз, сарымсак жана кинза сыяктуу бир нече даамдуу жыпар жыттуу заттардан жасалган бул рецепт фри, карри жана башкаларды эң сонун толуктайт.
Бир нече жөнөкөй кадамдар менен сиз үй-бүлөңүздү таң калтыра турган бай жана жыпар жыттуу күрүч тамак жасай аласыз.
Кокос күрүчүн кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
жогорку отто орточо казанга сары майды эритип. Пияз менен сарымсакты кошуп, жумшак, болжол менен 2 мүнөт бышырыңыз. Күрүчтү кошуп, сары май менен дан менен каптоо үчүн аралаштырып, 2-3 мүнөткө тост кылыңыз.
кокос сүтүн кошуп, Норр тоок даамдуу бульон, калемпир жана суу, кайнатып. Бир жолу аралаштырып, капкагын жаап, отту орточо-төмөнгө чейин азайтып, жумшартылган жана суюктук толугу менен 7-10 мүнөт сиңгенче бышырыңыз.
Казанды оттон алып, үстүн жаап, 10 мүнөт тыныктырып коёбуз. Айыры менен үлпүлдөп, майдаланган кинзаны аралаштырыңыз. Enjoy! Биздин менен жупташып Chicken Tikka Masala.
Окшош рецепттер:
рецепт
Кокос Райсы
ингредиенттер
- 4 кашык тузсуз май же кошумча таза зайтун майы
- 1 Сары пияз , майда тууралган
- 3 сарымсак тиштери , майда тууралган
- 2 чөйчөкчө Жасмин күрүчү
- бир (14 унция) консерваланган кантсыз кокос сүтү
- 1 чыны жылуу суудан
- 1 ½ чай кашык Норр тоок даамдуу бульон
- ¼ чай кашык жер кара мурч
- 1 кичинекей тутам кинза , майдаланган
көрсөтмө
- жогорку отто орточо казанга сары майды эритип. Пияз менен сарымсакты кошуп, жумшак, болжол менен 2 мүнөт бышырыңыз. Күрүчтү кошуп, сары май менен дан менен каптоо үчүн аралаштырып, 2-3 мүнөткө тост кылыңыз.
- Кокос сүтүн, норр тоок даамын бульонду, калемпирди жана сууну кошуп, кайнатыңыз. Бир жолу аралаштырып, капкагын жаап, отту орточо-төмөнгө чейин азайтып, жумшак жана суюктук толугу менен сиңгенче, болжол менен 7-10 мүнөт бышырыңыз.
- Казанды оттон алып, капкагын жаап, 10 мүнөт тыныктырып коёбуз. Айыры менен үлпүлдөп, майдаланган кинзаны аралаштырыңыз. Enjoy! Биздин Chicken Tikka Masala менен жупташып
жазуулар
- Кокос күрүчүн рецепт боюнча көрсөтмөлөргө ылайык даярдаңыз, бирок аны 7-10 мүнөт бышыргандан кийин токтотуңуз. Кинзаны аралаштырбаңыз.
- Күрүчтү бөлмө температурасына чейин муздатыңыз, андан кийин аны герметикалык идишке салып, муздаткычта 2 күнгө чейин сактаңыз.
- Кызмат көрсөтүүгө даяр болгондо, күрүчтү микротолкундуу меште же плитада ысытыңыз.
- Күрүч ысытылгандан кийин, майдаланган кинзаны аралаштырып, дароо кызмат кылыңыз.
- Бышырылган кокос күрүчүн бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
- Күрүч муздагандан кийин, аны аба өтпөгөн капкагы бар тоңдургучка ылайыктуу идишке же кайра жабыла турган тоңдургуч баштыкка коюңуз. Контейнерди же баштыкты жабуудан мурун мүмкүн болушунча абаны чыгарыңыз.
- Контейнерди же баштыкты датасы жана ичиндегиси менен этикеткалап, андан соң муздаткычка салыңыз.
- Тоңдурулган кокос күрүчүн эритүү үчүн аны колдонуудан бир түн мурун муздаткычка коюңуз. Же болбосо, сиз аны эритүү режиминде же аз кубаттуулукта, кээде аралаштырып, ысытылганга чейин микротолкундуу меште эрите аласыз.
- Кокос күрүчү эрип бүткөндөн кийин, жогорудагы "Кантип сактоо жана кайра ысытуу" бөлүмүндө көрсөтүлгөн ыкмаларды колдонуп, аны микротолкундуу мешке же плитага ысытыңыз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.