Bolinho de Chuva, же drop donuts, кант жана корица аралашмасы менен тоголоктоп салттуу бразилиялык куурулган пончик болуп саналат. Бул аз гана десерттерге жетпегендей балалыкты жана жөнөкөй кездерди эске салган рецепттердин бири.
Ошондой эле, балким, үйдө жасалган пончиктердин эң оңой рецепти. "Жамгыр тамчылары" деп которулган "Болинхо де Чува" аталышы алардын салттуу түрдө жамгыр жааган мезгилде жегендигин билдирет.
Камыр, адатта, ун, кант, жумуртка, разрыхлитель жана анда-санда майдаланган жемиш же цитрус кабыгынан жасалып, шарларга айлантылып, кайнап жаткан майга куюлуп, сырты кызарганга чейин куюлат.
Алар, адатта, корица жана кант менен капталган, бирок жөнөкөй гранулдашкан ак кант да популярдуу.
Болиньо де Чуваны кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Орточо идишке шекерди корица менен аралаштырыңыз. Чоң идишке унду, разрыхлительди жана шекерди аралаштырыңыз. Андан кийин, нымдуу ингредиенттерди башка идишке салып.
Акырында, нымдуу ингредиенттерди кургак ингредиенттерге куюп, толугу менен кошулганга чейин аралаштырыңыз.
Оор, бийик капталдуу казанга 2 градуска жеткенче орто бийиктикте 350 дюймдук майды ысытыңыз. 2 кичинекей кашыкты колдонуп, бир аш кашык камырды ысык майга кылдаттык менен салыңыз; биринчи кашык камырды кырып салуу үчүн экинчи кашык колдонуңуз.
Болиньо де чуваны бир же эки жолу буруп, алтын түскө чейин бышырып, ар бир тарапка болжол менен 2 мүнөт бышырыңыз.
Калган камырды кайталап жатып, кагаз сүлгү менен капталган барак лотокто кыска убакытка төгүңүз. Дагы эле ысык болсо, аларды шекер менен корица аралашмасына ороп коюңуз. Болиньо де Чува эң жакшы жылуу берилет.
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил жамгыр торт
ингредиенттер
- 250 g (2 чөйчөкчө) универсалдуу ун , кашыктап, тегиздөө
- ½ чыны кумшекер
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 1 кашык кыскартылган же тузсуз май эритип, муздатуу. (Ошондой эле ар кандай нейтралдуу даамдуу майды колдонсоңуз болот).
- 1 чоң жумуртка , бөлмө температурасы
- ½ чыны бүт сүт , бөлмө температурасы
- 1 кашык таза Vanilla экстракты
- 1 кашык банк порошок
- 6 чыны арахис майы
көрсөтмө
- Орточо идишке 1 стакан кумшекерди 1 аш кашык корица менен аралаштырып, бир жерге коюп коюңуз.
- Чоң идишке ун, разрыхлитель жана шекерди аралаштырыңыз. Андан кийин башка идишке сүт, эриген май, туз, ванилин жана жумуртканы чайкаңыз. Акырында, нымдуу ингредиенттерди кургак ингредиенттерге куюп, толугу менен кошулганга чейин аралаштырыңыз.
- Оор бийик капталдуу казанга, 2 градуска жеткенче орто бийиктикте 350 дюймдук майды ысытыңыз. 2 кичинекей кашыкты колдонуп, бир аш кашык камырды ысык майга кылдаттык менен салыңыз; биринчи камырды кырып салуу үчүн кашык колдонуңуз.
- Болиньо де чуваны бир же эки жолу буруп, алтын түскө чейин бышырып, ар бир тарапка болжол менен 2 мүнөт бышырыңыз. Көмөч казанга толуп калбаш үчүн, Болиньо-де-чуваны топ-топ кылып кууруу. Калган камырды кайталап жатып, кагаз сүлгү менен капталган барак лотокто кыска убакытка төгүңүз.
- Дагы эле ысык болсо, аларды шекер менен корица аралашмасына ороп коюңуз. Болиньо де Чува эң жакшы жылуу берилет. Enjoy!
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.